Nii püsib see kauem värske

Tundke küpsed melonid ära ja säilitage neid õigesti

Selles riigis tulevad arbuusid kaubandusse tipphooaeg tavaliselt järgmistest Riigid:

• Hispaania
• Ungari
• Türgi
• Iisrael

Arbuuside kaalu ja suhtelise säilivusaja tõttu koristatakse viljad tavaliselt küpsena ja transporditakse seejärel maismaad mööda meile. See ajavahemik aga vähendab järelejäänud aega, mille jooksul arbuusi saab kodus hoida. Seda, et arbuus on täielikult küps, näete kollase kontaktpunkti ja sellele koputamise summutatud heli järgi. Sellest hetkest alates ei tohiks te puuvilju võimaluse korral hoida toatemperatuuril kauem kui üks kuni kaks nädalat.

Hoia arbuuse külmkapis

Ka terved terve koorega arbuusid võib lühiajaliseks säilitamiseks panna jahedasse keldrisse. Külmkapis säilivad need aga mitte ainult palju kauem, vaid nende väärtuslikud toitained ja maitsenüansid säilivad paremini ka jahedamal säilitustemperatuuril. Kindlasti tuleks külmkappi panna juba lõigatud arbuusid. Seda enam kehtib see poolitatud puuviljade kohta, mis on juba mõnda aega poes toatemperatuuril seisnud. Enne külmikus hoidmist pange avatud liidese peale veidi toidukilet, et arbuus võtaks külmikust vähem võõrast lõhna. Oleneb

Meloni küpsusaste seda võib hoida külmkapis üks kuni kolm nädalat.

Arbuuside pikaajaline säilitamine

Sa peaksid olema omadest väljas aed Kui koristate suuremas koguses arbuuse või kui arbuus jääb värskelt söömisel alles, võite kasutada ka viljaliha. sisestada. Selleks lõigatakse arbuus väikesteks kuubikuteks ja eemaldatakse ettevaatlikult seemned. Pärast keetmist soolases pruulimis koos vürtsidega võib arbuusi äädika ja laimimahla segus marineerida, et see näeks hiljem välja nagu soolane. Köögiviljade lisand tarbida.

Näpunäiteid ja nippe

Arbuusi tükeldamisel veenduge, et teil oleks puhas pind ja hügieeniliselt puhastatud nuga, kui soovite ülejäänud osa kauem säilitada. Vastasel juhul võivad kogemata sattunud mikroobid külmikus paljuneda ja melon kiiremini rikneda.