Seente kasvu iseärasused
Seeni ei loeta botaaniliselt taimede hulka, nagu nendes kasvu erinevad neist suhteliselt tugevalt. Lõppude lõpuks pole seentel klorofülli, mis tähendab, et nad ei saa ise fotosünteesida. Pigem on paljud seotud Seente liigid nende vajalik kasvuenergia puidu ja muude taimsete ainete lagunemisprotsessidest. Seente nähtavad viljakehad maapinna kohal esindavad vaid seente tippe, millega nad saavad eoste kaudu maastikul edasi levida.
lugeda ka
- Kasvatage seeni aias või keldris
- Kasvata ise pruune kübaraid – korja maitsvaid seeni oma aiast
- Korjake ja kasutage seeni õigesti
Mütseel kui seente "juur".
Enamiku teadaolevate seeneliikide põhiosa moodustab nn seeneniidistik, juurelaadne võrgustik maapinnas. See mitte ainult ei taga nähtavate viljakehade kasvu energiavarustust, vaid võib levida ka mullas ilma eosteta. Põhja-Ameerika suurim teadaolev kärgseene levib mitme ruutkilomeetri suurusel alal, mistõttu on see üks suurimaid elusolendeid maa peal.
Seente kasvu mõistmine edukaks aretamiseks
Ainult seente kasvuga seotud põhitegurite mõistmisega saab neid edukalt kasvatada. Paljud seened seavad näiteks asukohale ja keskkonnale palju kõrgemaid nõudmisi kui põõsad ja puud. Sümbioosis elavad mükoriisaseened, nagu puravikud, pole siiani peaaegu suutnud seda teha aretatud sest need sõltuvad kooselust teatud puuliikide juurtega. Kuna igal seeneliigil on oma elupaigale väga spetsiifilised nõuded, peab inimene neid tegureid ühe jaoks ära kasutama Seenekasvatus luua sihipäraselt.
Seenesordid aretuseks
Ainult teatud Seened sobivad aretamiseks. Teisi seevastu kasutatakse looduses peaaegu eranditult toidukaubanduses koristatud. Ka see loeb hooajaline tugevalt esindatud liigid nagu:
- Kukeseened
- Puravikud
- Austerservikud
Teisi sorte võivad seevastu kasvatada ka algajad õige substraadi ja kontrollitud temperatuuri ja niiskuse väärtustega seente eostega.
Valmistage substraat ette
Pärnaseened ja seened võib asetada pimedasse keldrisse põhu- või kookosepallidele kultiveeritud tahe. Selleks kastetakse põhk esmalt vette ja seejärel nakatatakse sinna spetsialiseeritud kauplustest pärit seente eosed. Seente puhul kulub umbes kaks-kolm nädalat, et seeneniidistik läbiks kogu substraadi. Ihaldatud viljakehad võivad seejärel areneda mõne päeva jooksul ja nagu kogu kasvufaas, ei vaja nad valgust. Et kasvusubstraadi regulaarne kastmine probleeme ei tekitaks, tuleks kasvatamiseks valida keldriruum või kuur, mis talub pikka aega kõrget niiskust.
Kasvatamine surnud puidul
Teatud tüüpi söögiseened kasvavad eriti hästi surnud puidul, kuna nad lagundavad seda ja kasutavad vabanevat energiat enda kasvamiseks. Sellesse seente kategooriasse kuuluvad austri- ja pärnaseened, mis pärast paarinädalast hooldamist väikeseks surnuks. Puu tüvi saab katta. Selleks on erialakaubanduses valmis puidutükid, mis on juba vastavate eostega nakatatud. Kuid võite osta ka eoseid varraste kujul, mille nad uputavad oma surnud puidutüvede puuraukudesse. Sooja ja niiske kliima võimalikult lihtsaks tagamiseks sobivad austri- ja laimi-austerservikutele kaitseks väikesed fooliumkasvuhooned. Need hoiavad ka õhus olevaid võõrseente eoseid vastavas aluspinnas koloniseerimast.
Näpunäiteid ja nippe
Söödavate seente kasvatamine nõuab teatud keskkonnategurite tootmisel erinevaid oskusi, olenevalt valitud seeneliigist. Algajad peaksid esmalt sirutama käe seente järele ettevalmistatud kultuurikasti. Seda tuleb lihtsalt regulaarselt kasta, et maitsvad seenekübarad kasvaksid. See tähendab, et sama seenekasti võib ilma edasise hoolduseta korjata kaks kuni kolm korda järjest, kuni kasvusubstraadist saadav energia on ära kasutatud.