Maiuspalad näljastele aiakülastajatele

põhiasjad lühidalt

• Tihane pelmeenid(Amazonis 8,99 € *) on suure energiatarbega kerakujuline toiduallikas kohalikele metslindudele, nagu tihased, rähnid, vindid ja varblased.
• Tihane pelmeenid Hea kvaliteet koosneb nii loomsest või taimsest rasvast kui ka linnusõbralikust teraviljasegust päevalilleseemnete, seemnete ja purustatud pähklitega.
• Metslindudele mõeldud toidupelmeene kasutatakse eelkõige talviseks toitmiseks aias, parkides ja rõdul.

Tee ise tihase pelmeene – samm-sammult juhised

Järgmised juhised selgitavad samm-sammult, kuidas saate hõlpsalt ise tihase pelmeene valmistada. Et näljased linnud talvel tervena ellu jääksid, on õiged koostisosad hädavajalikud. Kasutatav rasv on sama oluline kui söödasegu kvaliteet ja võrgu mittekasutamine. Nii saate ise teha esmaklassilisi tihase pelmeene:

Koostisosad ja tööriistade tarvikud

• 1 kg veise- või lambarasva (mahekvaliteediga lihamüüjalt)
• 1 tl taimeõli
• 1 kg teraviljasegu (päevalilleseemned, kaerahelbed, hirss, linaseemned, sarapuupähklitükid, soolamata maapähklid)
• Kastrul ja lusikas
• Kookosköis või jäme nöör riidepuuks

See, milline rasv te valmistamisel kasutate, aitab oluliselt kaasa teie isetehtud tihasepelmeenide kvaliteedile. Oluline on tähele panna, et rasv kõvastub 10 kraadise välistemperatuuri juures ega kleepu lindude sulgede külge. Sel põhjusel ei ole pehme seapekk soovitatav. Looduse, kliima ja loomade kaitsmiseks on eelistatud mahepõllumajanduslikud tooted.

Kuidas seda teha

1. Vala potti rasv ja kuumuta pidevalt segades (ära lase keema tugeva lõhna tõttu)
2. Võta pott tulelt
3. Lisage vedelale rasvale taimeõli
4. Voldi sisse teraviljasegu (1 kg linnuseemneid 1 kg vedela rasva kohta)
5. Laske segul jahtuda, kuni see on tempermalmist konsistentsi
6. vormi käsitsi väikesed 6–10 cm läbimõõduga pallikesed
7. Vormimisel koo keskelt riidepuuna nööri

Pärast paaritunnist ootamist on tihase pelmeenid kuivad ja valmis aeda või rõdule riputamiseks.

Kõrvalekaldumine

Tihase pelmeenid võrguga – kasulikud või ohtlikud?

Tihane pelmeenid võrgus on talveaedades ja parkides tuttav vaatepilt. Heasoovlikud doonorid ei pane tähele suurt vigastuste ohtu. On suur oht, et linnud takerduvad võrku ega suuda enam end vabastada. Lisaks on võrgus olev toidupelmeen paljudele metslindudele kibe pettumus, sest nad ei suuda võrgust kinni hoida. Robiinidel ja teistel sulelistel aednikel jääb kõht korisema, kuigi rikkalik toit ripub otse noka ees. Sel põhjusel soovitavad NABU linnueksperdid alati teha või osta tihase pelmeene ilma võrguta.

Tihasepallid on parem üles riputada ilma võrguta

Retsept ilma loomse rasvata - vegan tihase pelmeenid

Ilma rasvata on tihasepelmeenidel oluline koostisosa puudu. Aga kas see peab olema loomne rasv? Linnuhuvilised veganid pooldavad alternatiivse koostisosana taimse rasva, eeskätt orgaanilise kvaliteediga hüdrogeenimata kookosrasva kasutamist. See suurendab kulusid ja vähendab tihase pelmeeni energiasisaldust. Vastutasuks toidad oma sulelisi sõpru vegan linnuseemnega. Järgmine loomsete rasvavabade tihaste pelmeenide retsept on end praktikas tõestanud:

Koostisosad ja tööriistade tarvikud

• 250 g kookosrasva (ilma palmirasvata)
• 300-350 g linnuseemneid (talvise segu, ambroosiavaba)
• valikuline isesegamine (retsepti vt ülalt)
• Kastrul ja puulusikas
• Muffinivormid
• Riidepuu (pulk, nöör, kookosnöör)

Kui teed advendi- ja jõuluajaks ise vegan-tihase pelmeene, siis küpsisevormid on dekoratiivsed vormijad. Sel juhul lisa nimekirja küpsetuspaberi või fooliumiga vooderdatud küpsetusplaat vms tasane pind.

Kuidas seda teha

1. Soe kookosõli kastrulis (ära keeda)
2. Sega juurde teraviljasegu
3. vala muffinivormidesse
4. Teise võimalusena asetage küpsisevormija tasasele pinnale ja täitke see veel vedela linnuseemnega
5. Aseta riidepuu pehme massi keskele

Pärast tahkumist eemalda vormid või küpsisevormid. Kui vorm tihapelmeeni või tihasebiskviidi küljest lahti ei tule, kuumuta materjali väljast käe või välgumihkliga veidi. Vegan isetehtud tihasepelmeenid on valmis. Kui sul ei ole õnnestunud riidepuud õigel ajal tihapelmeeni sisse panna, saad probleemi lahendada soojendatud kudumisvardaga. Sellega saab kivistunud linnuseemnesegusse augu puurida ja seejärel riidepuu sisse keerata.

Osta maisi pelmeene – ülevaade testi võitjatest

Linnuhuvilised, kellel on vähe aega isetegemise meetodil linnuseemne valmistamiseks, ostavad tihasepalle spetsialiseeritud kauplustest. Ostukorvis eelistatakse kvaliteetsete koostisosadega tooteid, mis on inimkasutajate ja tiivuliste lõpptarbijate poolt juba praktikas läbi käinud. Lihapelmeenide testis osutusid soovitatavaks järgmised tooted:

Ambroosivaba on tervislike ja kvaliteetsete tihasepelmeenide oluline kriteerium. Kaubanduslik linnuseeme pärineb peamiselt Ungarist ja teistest Ida-Euroopa riikidest. Ambroosia taim on seal levinud umbrohuna. Ilma spetsiaalsete ettevaatusabinõudeta satuvad pisikesed seemned paratamatult päevalilleseemnete ja muude toidukomponentide saagiks. Sellel võivad olla lindudele saatuslikud tagajärjed, sest ambroosiaseemned põhjustavad tõsiseid hingamisprobleeme ja isegi astmat.

Poest ostetud tihasepelmeenid sisaldavad sageli ambroosiaseemneid

Riputage üles tihase pelmeenid – nii saate seda õigesti teha

Meisenknödel brändi isetehtud või poest on linnusõbralik boksiiste vääriline. Selleks, et sfäärilised söödaallikad saaksid oma tööd ideaalselt teha, on aias ja peenras oluline õige asukoht. Järgmine ülevaade võtab kokku, millistele kriteeriumidele peaks parim toidupelmeenide koht vastama:

Aias

• poolvarjuline kuni varjuline asukoht
• vabalt rippuvad puu või suure põõsa võras
• pöial jämedal oksal, mis ei kanna ei kassi ega märtrit
• ideaalselt kaitstud tugeva tuule ja paduvihma eest

Asukoha valikul palume jälgida, et kasside vahetus läheduses ei oleks peidukohti. Kui hooletu lind maandub maapinnale, on see varitsevale kassile kerge saak.

Rõdul

• eelistatavalt ida-, lääne- või põhjapoolsel rõdul
• kaitstud otsese päikesevalguse eest, et rasv ei sulaks
• tuvide jaoks kättesaamatus kohas
• võimalikult lähedal aknaklaasidele

Mida lähemale tihasepelmeen aknale riputada, seda väiksem on klaaspindadega kokkupõrke oht. Linnud on maandumisel palju valvsamad, kui toidupelmeenide ja klaaspaneeli vahe on alla ühe meetri. Õnnetusoht on suurim viie kuni kümne meetri kaugusel. Seevastu kui toit ripub rõduaknast kaugemal kui kümme meetrit, pole ohtu sissetulevatele ja väljaminevatele lindudele.

Hoidke varast – riputage tihasepallid vargusekindlalt üles

Isegi orav Meeldib näksida tihase pelmeene – ja võimalusel võta need kaasa

Kui aed ja rõdu muudetakse restoraniks “Zur cheeky Meise”, pole kutsumata külalised enam kaugel. Tumedad kujud püüavad maiustada tihasepallidega ja panna väärtusliku linnutoidu üleöö kaduma. Kahtlustatakse tiivulisi vargaid nagu ronk ja harakas. Teos süüdistatakse ka karusnahast ronijaid, nagu oravad, märdid ja kährikud.

Kaval idee peatab julge ettevõtmise. Aseta valmis tihase pelmeenid metallspiraali. Erinevates värvitoonides on saadaval praktilised tihase pelmeenihoidjad, mis annavad pimedal talveajal dekoratiivsed aktsendid aeda ja rõdule. Linnud hindavad spiraali kaarte kui mugavat istet. Eelkõige jäävad maha sulelised või karvased pelmeeniröövlid, sest spiraalis olev linnuseeme on varguskindel ja ligipääsetav vaid väikestele tihastele.

taustal

Koos lastega tihase pelmeenide valmistamine

Koguge ise linnuseemneid – nii see käib

Kibuvitsamarjadest ei saa teha ainult teed

Klassikalised tihasepelmeenid sisaldavad erinevaid teri, eriti tihaste, vintide, härjapoegade, varblaste ja teiste teraviljasööjate jaoks. Et pehme toidu sööjad tühjade kätega ei läheks, võiks tihasepelmeenide söödasegu olla mitmekesisem. Musträstad, rästad, rästad ja rästad hindavad teie ettevaatust. Nüüd võite minna spetsialiseeritud kauplusesse, osta mõlemad linnuseemnesegud ja kaevata sügavale taskusse. Teise võimalusena relvasta end korvi ja kinnastega, et saaksid hilissuvel ja sügisel ise tihasepelmeenide koostisained kokku koguda. Järgmine tabel annab ülevaate teravilja ja pehme sööda sööjate rikkalikust pakkumisest:

Eriliseks maiuspalaks mõlemat tüüpi toidule on päevalilleõlis visatud kaerahelbed. Seevastu maitsestatud ja soolatud koostisosad on tabu. Eriti leival, isegi teraleival pole kohta täiuslikus toidupelmeenis.

Korduma kippuvad küsimused

Miks peaksite ise tihase pelmeene tegema?

Isetegija tihasepallide kõige olulisem põhjus: teate täpselt, mis linnuseemnes sisaldub. Kahjuks on erinevad katseprotseduurid näidanud, et odavad kaubanduslikud tihasepelmeenid sisaldavad sageli kehvemaid koostisosi. Teise klassi rasv, ambroosiat sisaldavad teraviljasegud ja suur osa vett muudavad tööstuslikult valmistatud toidupelmeenid meie sulelistele sõpradele söödamatuks. Kui teete ise tihase pelmeene, saate vältida selliseid kvaliteedipuudujääke ja pakkuda näljastele metslindudele täiesti tervislikku einet.

Millal peaksime omatehtud tihaseid aeda riputama?

Tihasepelmeene saab ikka ja jälle uuendada hilissügisest kevadeni

Tihane pelmeenide riputamine sõltub eelkõige ilmast. Hiljemalt kui looduslikud toiduallikad sügisel otsa saavad, võtavad proua Meise, hr Specht ja meister Finke kerakujulise toiduvaru rõõmsalt vastu. Tunnustatud linnueksperdid nagu prof. Dr. Berthold metslindude aastaringseks toitmiseks. Kui järgida ambitsioonika ornitoloogi üleskutset, tuleks igal aastaajal tihasepelmeenid aeda üles riputada.

Tahame ise tihase pelmeene teha. Milline rasv sobib?

Ühe peamise koostisosana toimib maisipelmeenides olev rasv energiaallikana ja loodusliku liimina. Sobiv määre peaks hästi kõvenema temperatuuril 10 kraadi Celsiuse järgi. Kui rasv on liiga pehme, on tulemuseks sulestiku määrdumine, mis mõjutab oluliselt lindude lennuvõimet. Saksamaa looduskaitseliit (NABU) soovitab kasutada lihamüüjalt saadud veiserasva, mis pärineb piirkondlikust mahetootmisest. Pehme konsistentsi ja madala sulamistemperatuuri tõttu ei sobi seapekk toidupelmeenide valmistamiseks. Vegan alternatiiv on taimne rasv. Ideaalis kasuta kookosõli.

Millistele lindudele on tihase pelmeenid toiduallikaks?

Traditsiooniliselt sisaldavad tihase pelmeenid päevalilleseemneid, pähkleid, kaerahelbeid, hirssi ja linaseemneid. Peamiselt naudivad neid koostisaineid linnuriigist pärit viljasööjad, nagu tihased, varblased ja rähnid. Need võimsate nokadega linnuliigid purustavad kõvasid kestasid kergesti. Kui teete ise tihase pelmeene kuivatatud marjade, teraviljahelveste ja seemnetega lisaainetena segunedes laieneb tiivuline klientuur pehme toidu sööjateni, nagu punarästad, musträstad, rästad ja Wrens.

Kas tihasepallid on hea linnutoit ka suvel?

Järkjärguline linnastumine ja pestitsiidide massiline kasutamine põllumajanduses on tõsiselt piiranud lindude toiduallikaid. Tihane pelmeenid on hea lahendus, et vähemalt osaliselt pehmendada putukate, seemnete ja metsamarjade kadu, et linnud südasuvel nälga ei jääks. Kooskõlas paljude linnuekspertidega soovitame teha ise tihase pelmeene ilma võrguta ja neid aastaringselt aeda riputada.

Tihane pelmeenid kaovad meie aiast regulaarselt öösiti. Kes jumala nimel varastab tihase pelmeene?

Kahtlusaluste ring laieneb harakatele, ronkadele, märtritele, oravatele ja kassidele. Idapoolsetes liidumaades muudavad pesukarud end ebapopulaarseks ka tihasepelmeenide varastena. Edaspidi täitke tihase pelmeenid metallist spiraaliks, mida saate osta aianduskeskusest, ehituspoest või Amazonist. See trikk ei anna 100-protsendilist garantiid öise kadumise vastu. Variant muudab ju kutsumata külaliste jaoks näljastelt tihastelt kogu toiduvaru varastamise keeruliseks.

Meie koer sööb tihase pelmeene. Kas see on ohtlik?

Ei, sest tihasepallide koostis ei ole koerale mürgine. See kehtib olenemata sellest, kas tegemist on isetehtud või ostetud toidupelmeeniga. Kui linnu seeme oli võrgus, lahendab teie neljajalgse sõbra loomulik seedimisprotsess probleemi. Sellegipoolest soovitame oma kallimat paar päeva tähelepanelikumalt jälgida. Pöörduge loomaarsti poole, kui teil on selliseid sümptomeid nagu rahutus, krambid või oksendamine.

Meie suurde aeda tahaksime ise teha suure hulga tihasepelmeene. Kuidas toidupelmeenid kaua värsked püsivad?

Kui te kõiki tihasepelmeene aeda üles ei riputa, võite rasvaseid toite hoida külmkapis. Tihedalt suletud purgis säilivad tihasepelmeenid värskena umbes nädala. Linnuseemne pikemaks säilitamiseks tuleks toidupelmeenid sügavkülmutada. Sügavkülmas olevad toiduvarud säilitavad oma värskuse kuni kolm kuud. Oluline on meeles pidada, et enne sulelistele külalistele serveerimist lasete külmutatud tihasepelmeenidel sulada.

Kas klassikalisele tihasepelmeenile on soovitatud alternatiivi?

Toidukell on väga populaarne dekoratiivse ja kassikindla alternatiivina tavalistele tihasepelmeenidele. Hästi sobivad savipotid, mille põhjas on auk ja mille läbimõõt on 10–15 sentimeetrit. Istmega riidepuuna seo jämedasse nööri sisse pulk, mis hiljem söötmiskellast vähemalt 10 sentimeetrit välja ulatub. Vedrustusköie sõlm sulgeb põhjas oleva augu. Kasutage selles juhendis olevat retsepti ja valmistage söödasegu. Samal ajal, kui valate kreemja teravilja-rasva massi savipotti, tõmmake riidepuu tihedalt kinni. Nüüd lase täidisel taheneda ja toidukellake ongi valmis.

Näpunäiteid

Tihasesõbralikus looduslikus aias on kääridel sügisel vaheaeg. Suvine õitsemine Põõsad marjadega, puuvilju, seemneid ja pähkleid pärast õitsemisperioodi ei kärbita. Tolmeldamise eest hoolitsevad töökad putukad, et lilled muutuksid toitvaks looduslikuks linnutoiduks. Looduslähedased hobiaednikud lükkavad seetõttu planeeritud lõikamismeetmed suvel õitsevatel puudel edasi veebruaril, et näljastel tihastel ja teistel sulelistel talvekülalistel poleks oma toiduallikat ära võtma.