| Seeneliigid |
Ladinakeelne nimi |
Saadaolevad kultuurid |
Substraat |
kasulik informatsioon |
| Kultiveeritud seened |
Agaricus bisporus |
Valmis kultuur (sh. substraat) |
põhk |
saadaval erinevad tüübid |
| šiitake |
Lentinula edodes |
Inokulatsioonitüüblid, viljakude, valmiskultuur |
Tamm, punane ja sarvik, lepp, kask, kirss, kastan |
tervislik elutähtis seen Aasiast |
| Austerservik, austerservik |
Pleurotus ostreatus |
Inokulatsioonitüüblid, viljakude, valmiskultuur |
Paju, lepp, pappel, viljapuud, kask, saar, punapöök |
põline taliseen |
| Pärna seen |
Pleurotus cornucopiae |
Inokulatsioonitüüblid, viljakude, valmiskultuur |
Vaher, paju, pappel, lepp, saar, punane pöök |
esineb looduslikult loopealsetes metsades ja jõgede ääres |
| Kuningas austriseen |
Pleurotus eryngii |
Teravilja kudemine, valmis kultuur |
põhk |
asub Lõuna-Euroopas |
| Pruun müts |
Stropharia rugosoannulata |
Teravilja kudemine, valmis kultuur |
põhk |
ärge ajage seda segamini kastanipuraviga! |
| Jaapani pulgakäsn |
Pholiota nimi |
Inokulatsioonitüübel, teravilja kudemine |
Viljapuud, paju, pappel, kask, tamm, punane pöök |
Kohaliku pulgakäsna sugulane |
| Hiina morel, mu-err |
Auricularia auricula-judae |
Teravilja kudemine, valmis kultuur |
Elderwood |
Aasia köögis asendamatu |
