Neid iseloomustavad need omadused

Magus kiusatus köögist

Ilma vaniljeta oleks taldrikul hulgaliselt igava maitsega magusaid ja soolaseid, külmi ja sooje roogasid. Rohkem kui 250 orgaanilist koostisainet vallandub tõelises vaniljes, mis hellitavad meie maitset loomulikus koosluses. Kõige olulisem komponent on vanilliin, mis moodustab igast kaunast umbes 4 protsenti. Valmistamise ajal tulevad mängu järgmised omadused:

• Vanill annab küpsetistele, jäätisele ja pudingule jäljendamatu aroomi
• Vanill annab vürtsikatele ja hapukatele roogadele rohkem mahedust
• Mahedate toitude puhul suurendab paar tilka vaniljeekstrakti loomupärast maitset

Nad mitte ainult ei arenda oma erilisi omadusi Seemned kauna sees. Ka kapselviljade kaunad ise uhkeldavad maitsva aroomiga.

Meditsiiniliselt väärtuslik atribuutika – vanill tõstab tuju

Vanilje erilised omadused on nii ravimitööstus kui ka kosmeetikatootjad ammu avastanud. Päris vanillil on maine lõhnaainena, millel on positiivne mõju inimese psüühikale. Vanillilõhna sisse hingates leeveneb stress, ärevus leeveneb ja tuju tõuseb. Vanill on seetõttu aroomiteraapias sama laialdaselt esindatud kui parfüümide, seepide ja muude isikliku hügieeni toodete valmistamisel.

Vanill rahustab kõhtu

Vanilje tõelistest omadustest saavad kasu kõik, kel on kõrini igapäevaelu stressist ja ajasurvest. Mõni tilk vaniljeekstrakti tee, vee või mahla sisse tilgutades rahustab mässumeelse kõhu hetkega. Või võite võtta eeskuju kuulsast asteekide valitsejast Montezuma II-st. Kuningas vandus vaniljega maitsestatud kakaole ja tarbis kuni 50 tassi kuuma jooki päevas.