Neid sorte saab kodus kasvatada

Kõiki seeni ei saa kasvatada

See ei kehti aga ihaldatumate väärisseente kohta nagu puravikud, morlid või kukeseened. Need on nn mükoriisaseened, mis saavad kasvada ja areneda ainult tihedas sümbioosis teatud elustaimedega. Seetõttu vajavad need liigid elukeskkonda, mida on teie aias raske taastada. Sel põhjusel on see võimalik ainult saprofaagi seeneliigid kasvatada. Need ei ela tihedas sümbioosis, vaid ammutavad toitaineid lagunevatest orgaanilistest materjalidest nagu põhk, puit või isegi kohvipaks.

Parimad kultuurseened aias kasvatamiseks

Nende seente jaoks mõeldud seenekultuure saate osta spetsialiseeritud kauplustest ja Internetist. Sa ei saa kasvatada ainult kohalikke seeneliike, vaid ka ise kasvatada tervist edendavaid ravimseeni – näiteks Shii-Take või hiina morel Mu-Err. Need peaksid inimestele eriti positiivselt mõjuma ja vähemalt taldrikul vaheldust pakkuma.

Kultiveeritud seened (Agaricus bisporus)

See tüüp, tuntud ka kui Champignon de Paris, on üks esimesi edukalt kasvatatud seeni. Tänapäeval on see maailma enim kasvatatud kultuurseen, mille erinevaid sorte on saadaval nagu valgeseen, pruunseen ja kiviseen.

Shii-take (Lentinula edodes)

See tuntud ravimseen on eriti hinnatud Hiina ja Jaapani köögis ning rikas tervislike vitamiinide ja mineraalainete poolest. Saate seda kasvatada värskelt langetatud tamme-, puna- ja sarvepuidul, kasest, lepast, kirsist või kastanist.

Austerservik (Pleurotus ostreatus)

See seen, tuntud ka kui austri- või vasikaseen, on kohalik liik, mida võib metsades kohata detsembrist märtsini. Seda ülimaitsvat seent saab kasvatada ka õlgedel või punapöögi, kase, saare, lepa, papli, paju või tervete viljapuude metsas.

Taimne seen (Pleurotus eryngii)

See väga maitsev seen, mida tuntakse ka kui pesakondlikku seent, on pärit Lõuna- ja Edela-Euroopast ning talle meeldib eriti kasvada vihmavarjude surnud juurtel. Teisest küljest on põhk sobiv substraat teie enda aretamiseks.

Pruun kübar (Stropharia rugosoannulata)

See ei ole, nagu sageli arvatakse, kastanipuravikud, mida sageli leidub, vaid mitte vähem maitsva punakaspruuni hiiglasliku Trümmlingi kultiveeritud vorm. Seda saab kergesti tõmmata nakatatud põhupallidele.