Magus lupiin – alternatiiv sojale
Vajadus valku sisaldavate taimsete toiduainete järele kasvab pidevalt. Pärast seda, kui paljud taimetoitlased keeldusid sojast geneetilise muundamise tõttu, pöördusid tootjad lupiinide poole.
lugeda ka
- Seetõttu on lupiin populaarne haljasväetis
- Dekoratiivlupiinid on inimestele ja lemmikloomadele mürgised
- Külva lupiine
Suuremahuliseks kasvatamiseks kasutatakse aga ainult magusatlupiin kasutatud. Koos populaarsetega Mitmeaastane taim Seda taime ei tohi aias segi ajada.
Magusad lupiinid, mida seal leidub kollane, valged ja sinised sordid ei sisalda aretuse tulemusena mingeid toksiine. Ilutaimed aga on mürgine ja seda ei tohi mingil juhul tarbida.
Kasvatage oma aias magusaid lupiine
Üldiselt võib magusaid lupiine leida ka oma aiast taimed. Nõuded hooldusele on samad, mis dekoratiivsetel lupiinidel.
Magusate lupiinide kasvatamine isiklikuks tarbeks tasub end ära vaid siis, kui aias on piisavalt ruumi. Kui majas on lapsi, võivad mürgivabad maguslupiinid olla heaks alternatiiviks mürgistele ilutaimedele.
Maguslupiin sobib dekoratiivtaimedeks vaid tingimuslikult, kuna neid kasvatati peamiselt seemnetel ja õitsema vahet pole nii palju.
Lupiini kasvatamise eelised soja asemel
Valguga varustamiseks magusate lupiinide kasvatamise poolt on mitu punkti:
- Kasvab kehval pinnasel
- Vajab vähe hoolitseda
- On produktiivne
- On suures osas haigustele vastupidav
- On maitsetu
Saksamaal kasvatatakse sinilupiini peamiselt toidu tootmiseks. On tõestatud, et see on viiruste suhtes haigustele vastupidav. Kollase ja valge lupiini kasvatamine on seevastu peaaegu soiku jäänud.
Lupiinid loomasöödas
Vahepeal kasutatakse sinist magusat lupiini sageli sigade söötmisel sojajahu asendajana. Uuringud on näidanud, et seda tüüpi söötmine on eriti kasulik piirkondades, kus pinnas on vaene ja liivane.
Näpunäiteid ja nippe
Lupiinijahu saab kasutada täpselt nagu sojajahu maitset mõjutamata. On isegi lupiinidest valmistatud tofuasendaja. Seda müüakse spetsialiseeritud kauplustes Lupino nime all.
