Millised näevad välja maisimaguna lehed?
Maisimaguna lehed on karvased ja karedad, nagu ka selle taime varred. Need on ühe- kuni kahekordsed ja on umbes 15 cm pikad. Leheosad on teravalt sakilised või jämedalt lõigatud, kuju on lansolaat.
lugeda ka
- Kas saate kasutada maisimaguna õisi?
- Huvitavad faktid päevalille lehtede kohta
- Huvitavaid fakte käbiõie lehtede kohta
Kas moonilehed on söödavad?
Mooni lehed on mitte liiga suurtes kogustes üsna söödavad. Eriti kasutage noori lehti enne kasvu algust Hiilgeaeg. Saate seda kasutada spinatiga sarnase köögivilja küpsetamiseks. Maitse viimistlemiseks soovitame higistatud šalottsibulat ja veidi koort.
Toores olekus on maisimaguna lehtede maitse sarnane sarapuupähkli hõnguga kurgile. Need sobivad metsiku ürdisalati valmistamiseks või roheliste salatite viimistlemiseks.
Mis juhtub, kui sööte suures koguses moonilehti?
Sarnaselt teistele taimeosadele on ka maisimaguna lehti suurtes kogustes kergelt mürgine. Need sisaldavad erinevaid alkaloide, tanniine ja limaseid aineid. Enamik toksiine leidub piimataolises mahlas. Kui seda tarbitakse suurtes kogustes, võib see põhjustada iiveldust, oksendamist, kõhuvalu, rahutust ja väsimust. Loomade, näiteks hobuste, lehmade või lammaste karjatamist tuleks vältida
Maisi moon Hoia eemale.Kõige tähtsam moonilehtede kohta:
- harjaste karvane ja kare
- lansolaatne kuju
- ühe kuni kahekordse pinnate
- umbes 15 cm pikk
- jagatud kas järsult saetud või jämedalt lõigatud osadeks
- söödavad noored lehed (enne õitsemist)
- Kurgilaadne maitse, sarapuupähkli suunas
- suurtes kogustes kergelt mürgine
Näpunäiteid ja nippe
Kasuta värskeid noori lehti metsiku ürdisalati jaoks või rohelise salati maitsestamiseks ning lase end üllatada kurgi ja sarapuupähkli maitsel.