Kastanite säilitamine »Nii püsivad nad kaua krõmpsuvad

Hobukastanite säilivusaeg

Kastanite kogumine on lõbus. Ikka ja jälle avastatakse kastani alt uhke isend, kes lihtsalt peab korvi ekslema. Suur hulk inimesi tuleb kiiresti kokku.

Kuid nii ilusad ja ahvatlevad kui nad ka välja näevad, pole hobukastanid meile, inimestele, kahjuks söödavad. Teisest küljest on need väga head kohalikele metsloomadele. Üleliigsete kastanite andmine lähedalasuvasse loomaaeda on parim lahendus, sest neid ei saa kodus kaua säilitada.

Hoidke hobukastaneid

Kui käsitööga kohe alustada ei saa, tuleb kastaneid paar päeva värskena hoida. See sobib kõige paremini jahedas, kuivas ja õhurikkas kohas, kus need on kartongile laiali laotatud. Toatemperatuuril tõmbuksid kastanid kiiresti kokku ja kõvaks.

Kuivatatud kastanid, näiteks käsitööna, säilivad kauem, kuid ei näe enam nii efektsed välja.

Säilitage kastaneid õigesti

Hobukastanite juures on põhiline ja ilus välimus, kastan peab ka söödav jääma ja samas hea maitsema. Kui kogust ei jõua kiiresti ära tarbida, tuleb neil ooteaeg sobivas kohas veeta.

• paar päeva jahedas ja kuivas ruumis
• külmkapis kuni neli nädalat
• kuus kuud sügavkülmas

Hoidke toas vaid paar päeva

Tavalisel toatemperatuuril säilivad kastanid vaid paar päeva. See on vastuvõetav, kui need varsti ära süüakse. Paku neile kõige lahedamat ruumi, mis teil on. See pikendab nende värskust täiendavate päevade võrra.

Hoida külmkapis

1. Pane kastanid kilekotti.
2. Tehke kotti mitu auku, et õhku saaks vahetada.
3. Asetage kastanid külmkapi köögiviljakambrisse.
4. Kontrollige regulaarselt sisu, et riknenud kastanid saaksid kiiresti välja sorteeritud.

Külmutamine pakub pikima säilivusaja

Kastaneid võib külmutada toorelt koos koorega. Kui seda hiljem toidu koostisosana kasutada, on eelnev toiduvalmistamine mõttekas. Kastanid valmivad umbes 10 minutiga ja pärast jahutamist saab neid koorida ja seejärel hästi pakituna külmutada.