Millised maitsetaimed sobivad ääriseks?
Peenra ääristamiseks sobivad kõige paremini maitsetaimed, mis kasvavad üsna võsaseks ja hargnevad kenasti. Samuti peaksid nad taluma regulaarset pügamist. Väljalõikeid võid julgelt kasutada toitude valmistamiseks. Et teie aed näeks välja harmooniline, valige ääretaimeks alati ainult üks ürt peenra kohta, muidu näeb kogu asi üsna rahutu välja.
lugeda ka
- Kas ma saan oma voodid ümbritseda pukspuuga?
- Miks ma peaksin oma lillepeenrasse tarastama?
- Istutage kõrgendatud peenar ürtidega
Lõhnava heki kujundus
Nn lõhnaheki jaoks tuleks kasutada vaid taimi, mille lõhn sulle väga meeldib, sest lõppude lõpuks tahad sa end oma aias hästi tunda. Kõrgelõhnaliseks hekiks sobivad erinevad põõsad, näiteks koerroos, jasmiin, daphne või lilla. Seevastu istutage madal ääris sobiva suurusega ürtidega.
Maitsetaimi valides pöörake tähelepanu taimede kõrgusele, aga ka hooldusvajadustele. Suhteliselt väike sidrunitüümian oma kahevärviliste lehtede ja kerge sidrunilõhnaga on eriti ahvatlev madala äärena. Rosmariin eritab intensiivset lõhna, kuid on kõrgem kui tüümian. Mõlemad eelistavad päikeselist kasvukohta ja neid saab probleemideta pügada.
Salvei vajab kindlasti regulaarset pügamist, vastasel juhul hakkab ta maapinnalähedasel alal lignema. Erinevalt paljudest teistest maitsetaimedest on see igihaljas. Lisaks talub ta teatud määral isegi pakast. Nii saate sageli koristada lehti värskelt talvel, et saada põletikuvastast kurku ja külma tee.
Kas sa tahad Lavendel ääriseks istutamist, siis pöörake kindlasti tähelepanu ostetavale sordile. Mitte igal lavendlil pole meeldivat lõhna. Lavendula latifloia, mida kutsutakse ka Speiklavendriks, oma kamprilaadse, üsna terava lõhnaga ei kuulu just nende hulka. Kuid ta peaks lehetäid minema ajama. Prantsuse lavendlil on seevastu väga aromaatne lõhn, kuigi see pole vastupidav.
Maitsetaimed lõhnava heki jaoks:
- Sidruni tüümian
- salvei
- lavendel
- Eberraute
- Püha rohi
- piparmünt
- rosmariin
- Sidrunipalsam
- Rue
Näpunäiteid
Köögi rikastamiseks võid kasutada ka maitsetaimedest peenrapiiret.