Need metsamarjad sobivad ka aias kasvatamiseks
Lisaks karusmarjadele, murakatele, vaarikatele ja sõstardele võib aias marjade kasvatamisel arvestada järgmiste metsamarjaliikidega:
- Viirpuu
- Kibuvitsamarjad
- vanem
- mustikad
- kadakamarjad
- Pihlaka marjad
- Astelpaju
- Sloes
- mustikad
- Korneeli kirsid
lugeda ka
- Istuta aeda metsamarju
- Korja šalottsibul oma aias
- Kasvatada meloneid ja koristada neid oma aiast?
Neid marju nimetatakse tavaliselt metsamarjadeks, kuna need on metsikud taimed metsas või metsas Esinevad metsaservas ega kuulu klassikaliste aiataimede hulka, mida leidub kultivaridena peaaegu igas aias on.
Metsamarjad mooside, mahlade ja alkohoolsete jookide alusena
Kasutada võib mõningaid metsamarju, näiteks mustika metsikuid vorme või leedri tumedaid marju. Saagikoristuse aeg naudi värsket. Teist tüüpi metsamarju võib mõnikord julgelt värskelt tarbida, kuid traditsiooniliselt on need pigem koostisosad moosidest, vitamiinirikastest mahladest või koduveini ja vahuveini loomingu maitseainest, samuti Peened brändid. Viimaste hulgas tuleb esile tõsta eelkõige pihlakašnapsi, mille valmistamiseks kulub kahe liitri brändi valmistamiseks umbes 100 liitrit puderit. Mooside valmistamiseks sobivad suurepäraselt kibuvitsamarjad, sarvkirsid, pohlad ja mustikad. Astelpaju viljadest saab eriti kõrge C-vitamiini sisaldusega mahla.
Mõned metsamarjad ei ole värskelt eriti seeditavad
Kui näiteks pihlakamarjad on tavaliselt alles pärast Esimeste külmade koristamisel tuleks kadakamarjadesse koostisainete tõttu suhtuda ettevaatlikult. naudi. Küll aga saab neid kasutada suitsujahu tootmiseks või džinni olulise maitseainena. Juures vanem Paljud aednikud lasevad küpseda vaid osal marjavihmadest, kuna lõhnavad õied on juba kuid varem lõhnastatud Kasutage mahlaka leedrimarja vahuveini valmistamiseks või kasutage rohke suhkruga õisi vees omatehtud joogisiirupina kohaldada. Kibuvitsamarjadega tuleb olla ettevaatlik, sest need võivad mõnikord esile kutsuda allergilisi reaktsioone Pähklid seest nii värskelt tarbimiseks kui ka enne edasist töötlemist kohusetundlikult eemaldada.
Näpunäiteid
Selline, mida eraaedades ikka harva esineb Korneeli kirss Ta ei kanna mitte ainult ülimaitsvaid vilju, vaid on oluline ka oma varajase õitsemisperioodi tõttu alates veebruarist. Mesilaste karjamaa.