Paprika – puu- või köögiviljad – mis vahet teeb?
Fakt on see, et erinevat tüüpi paprikad on sama vürtsikad kui puu- ja köögiviljade omadused on hägused. Olenevalt sellest, kas vaatate seda botaanika või toidu vaatenurgast: botaanilisest vaatenurgast see kasvab
- Vili viljastatud lillest
- Köögiviljad seevastu teistest taimeosadest
Toidus pärinevad puuviljad püsililledest ja köögiviljad üheaastastest.
Kuid selle määratluse kohaselt jääb vastus mitmetähenduslikuks. Sest kui Paprika potis või peenras kasvavad nad nagu tomatid, kabatšokid ja kurgid õitest ning on seetõttu osa viljadest. Kuid üheaastase taimena kuuluvad nad toidu määratluse järgi köögiviljade hulka.
Paprika - puu- või köögiviljapuuvili
Näpunäiteid ja nippe
Veel üks definitsioon köögist: puuvilju võib enamasti süüa toorelt. Köögivilju võib süüa aurutatult või keedetud kujul. Küpsed puuviljad on pehmed, köögiviljad aga kõvad ja neid on raske närida. Köögiviljadele mõeldes mõtleme eelroogadele ja puuviljadele, magustoitudele. Puuviljad või köögiviljad? Peamiselt värske paprika aiast. Maitsesid hästi ja on tervislikud.