Need, kel õnnestub oma aias torkivat õilsat taime kasvatada, saavad kasu välisest ilust ja väärtuslikest koostisosadest. Artišokil on kolesteroolitaset alandav, detoksifitseeriv ja ergutav toime. Ideaalsetes kasvu- ja asukohatingimustes saate õisi imetleda 3, 4 või isegi 5 aastat ja nautida nende vilju.
lugeda ka
- Millist asukohta artišokk eelistab?
- Artišokkide istutamine ja hooldamine aias
- Hokkaido kõrvits – kuidas seda oma aias kasvatada
Asukoht ja artišoki taimed
Artišokid armastavad sooja, päikesepaistelist ja varjatud kasvukohta. Sügavate juurtena eelistavad nad kobedat, toitainerikast ja huumusrikast mulda. Artišokki võib kasvatada aknalaual või istutada õue otsekülvana. Kui soovite artišokki koristada samal aastal, peaksite alustama veebruarist külvamine alustada. Parim on külvata kolm seemet külvialusele ja kasvatada ainult kõige tugevamaid taimi. Ideaalne idanemistemperatuur on 20–25 kraadi. Mai keskel võib artišokitaimi õues kasvatada 60 sentimeetri kaugusel.
Sordivalik vastavalt piirkonna kliimale
Artišoki edukaks kasvatamiseks tuleks valida sort, mis talub piirkonna kliimat. Näiteks lillakas artišokk on ülimalt vihmatundlik ja armastab päikest. Jõuline sort “Große von Laon” seevastu talub külma ja niisket ilma. Kõige kuulsamad artišokisordid:
Laonist pärit suur – söödav, külmakindel, end tõestanud sort
Kardy - söödav, külmakindel ja rikkalikult õitsev dekoratiivartišokk
Orlando F1 - söödav, maitsev ja okasteta artišokk
Madrigal F1 - söödav, keskmiselt varajane ja suur tärkav sort
Koristusaeg alates 2 vanus
Alates 2 Artišokke saate koristada suvest hilissügiseni. Viljad on küpsed kohe, kui välimised lehed avanevad. Siis on käes koristusaeg, sest söögimuld muutub artišoki õitsedes söödamatuks. Nii et eemaldage lillepead enne õitsemist. Nii lillepõhja kui ka kandelehti peetakse kogu maailmas delikatessiks.
Talvitage artišokke ohutult
Kui artišoki lehed muutuvad hilissügisel kollaseks, lõigake pikad õievarred tagasi ja siduge lehed lõdvalt kokku. Jooksjad jäävad kevadeks jagamiseks tarusse. Täiendava fliiskattega põhukiht pakub optimaalset talvekaitset. Niiskuskahjustuste vältimiseks avage taimed uuesti aprillis.
Näpunäiteid ja nippe
Kas soovite oma artišokki turvaliselt üle talvitada? Seejärel võtke taim ja selle juured maa seest välja ning hoidke keldris 15°-kraadises liivakastis.