Näpunäiteid vaarikate korjamiseks
- Hõõruge mustus ettevaatlikult maha
- Kontrollige pehmeid kohti
- Eemaldage putukad
- Otsige seest tõugusid
- Kontrollige aroomi
- Vältida pesemist
Tarbi koheselt värskeid puuvilju
Toorelt, otse põõsast korjatud, vaarikad maitsevad kõige paremini. Pühkige puuvilju korraks kätega, otsige seest tõugusid.
lugeda ka
- Ärge hoidke vaarikaid kaua, kasutage neid kohe
- Miks ei tohi vaarikaid pesta
- Vaarikate külmutamine – puuviljade õrn säilitamine
On Vaarikasaak liiga külluslikud, tuleb neid kohe töödelda. Igatsus poodi sa ei saa vaarikaid. Enne töötlemist peate puuviljad hoolikalt valima.
Tõeliselt värske vilja tunned ära selle järgi, et vaarika pärlid on täidlased ja sügavpunase, musta või kollase värvusega. Töötlemiseks sobivad ainult sellised puuviljad.
Visake ära mädanenud, hallitanud ja mädanenud puuviljad
Nii kahju kui teil ka poleks mädaplekkidega vaarikad, Hallituse kasv või tõugud tuleb ära visata. tõugud ei ole iseenesest tervisele kahjulikud, kuid rikuvad vilja maitset.
Mõjutatud alade lõikamisest on vähe kasu. Eriti hallitusseente eosed pole väljastpoolt nähtavad ja tõenäoliselt on nad juba rünnanud kogu vilja.
Hallitanud või mädanenud puuviljad ei maitse mitte ainult halvasti. Samuti võivad need teid haigeks teha. Nii et nautige ja kasutage ainult ideaalses seisukorras puuvilju ning hoidke õrnu vaarikaid maksimaalselt paar tundi.
Enne töötlemist lugege puuvilju hoolikalt
Kui teil on vaarikad keema maha, külmutada või sellest moosi keeta, tuleb valimisel olla eriti ettevaatlik.
Kui viljad on veidi pehmed, proovige näha, kas vaarikad on ikka maitsvad. Puuvilja viljaliha saab valmistada pehmetest puuviljadest.
Isegi üks mäda vaarikas võib rikkuda terve moosipurgi maitse. Kui moosipurki ilmub tõukas, ei maitse isetehtud moos sulle kindlasti nii hästi.
Näpunäiteid ja nippe
Kui seda teete, on teil sorteerimisega vähem tööd Sügisvaarikad aeda istutamine. Vaevalt ei sisalda neis tõugusid, sest vaarikamardikas on aktiivne vaid siis, kui suvised vaarikad õitsevad.
