Kasvatage mugulaid
Lõika ära kahetolline tükk ingverist, millel on mitu magavat silma. Lõiked asetatakse ööseks leigesse vette. Järgmisel päeval valmistage taimepotid toitainerikkaga Potimuld enne. Sisestage mugulad substraadisse nii, et taimestikupunktid on suunatud ülespoole. Kata see kahe sentimeetri paksuse aluskihiga ja hoia ühtlaselt niiske. Risoomid tärkavad, kui kasvukohas on valgusküllane ja soe.
lugeda ka
- Ingver kui hooajaline taim põllul
- Alates mugulast kuni ingveriõieni
- Hibernate ingver kergesti majas
Saagi risoom
Kui ta Korja ingver oleneb istutuskuupäevast. Taimel kulub kaheksa kuni kümme kuud, enne kui taimel tekivad koristamiseks valmis risoomid. Kevadel istutatud juuremugulad on sügiseks paljunenud. Kui pilliroogu meenutava taime lehed muutuvad kollaseks, on käes ideaalne koristuskuupäev. Mida varem koristate, seda krõmpsuma ja mahlasema maitsega mugulad maitsevad.
Juhised ja taaskasutus
Kaevake maa-alune taimeosa üles ja eemaldage mullapuru. Võite kasutada tervet juurt või lõigata ära suure tüki ja panna ülejäänu tagasi mulda.
Ingver talvitas üle pimedas ruumis, kus temperatuur on umbes kümme kraadi. Kui termomeeter tõuseb, kuivab mullasegu kiiremini. Taimestiku vaheajal ei ole vaja substraati kasta.Säilitage ingver korralikult
Aasia roogade valmistamiseks on vaja väikeseid koguseid. Risoom säilib jahedas ja pimedas kohas hoidmisel terve mitu nädalat. Liidesed muutuvad aja jooksul pruuniks, nii et sisemus jääb kaitstuks. Külmkapis võib kiududele aga kergesti settida hallitus.
Näpunäiteid pika säilivusaja saavutamiseks:
- Katke liides mesilasvahariiga ja hoidke mugulat jahedas plastkarbis
- Niisutage riie, mässige juured sellesse ja hoidke köögiviljasahtlis
- kooritakse ja lõigatakse ribadeks Külmuta ingver
- Leota riivitud risoomitükke äädikas
