Heale saagile aluse panemine
Mädarõika kõrvaljuurte, tuntud kui Fechser, istutamine paneb aluse rahuldavale saagile. See eelmisest hooaeg Fechseri salvestamine peab põhinema teatud kriteeriumidel istutatud teeb:
- huumusrikkas ja sügavas pinnases
- vastavalt nende lõikemärgile õige küljega ülespoole
- mille ülemine ots on viis sentimeetrit maapinnast allpool
- mille alumine ots on umbes kümme sentimeetrit maapinnast allpool
lugeda ka
- Mädarõigas: ravim- ja lõhnataime kasvatamine ja kasutamine
- Korjake oma aiast värsket ingverit
- Istutage mädarõigas oma aeda
Fechser suudab sirge ja tugeva karvajuure kasvatada vaid siis, kui istutusnurk on ideaalne.
Mädarõika korralik hooldus rikkaliku saagi saamiseks
Mädarõika kasvatamiseks märtsist ja aprillist tuleks vastava peenra mulda värske sõnnikuga väetada umbes kuus kuni kaheksa nädalat varem. Kui juurte ülemine kolmandik on juunis korraks paljastatud ja vabastatud külgjuurtest, pikkade lehtede energiavarustus keskendub paremini nende treenimisele Peamine juur. Suvel võib lisada ka kerget väetist, et mädarõigas saaks piisavalt toitaineid.
Korjake mädarõigast
Niipea kui mädarõika lehed sügisel närbuvad, on ihaldatud ja maitsestatud juurte kasv täielik. Seejärel saate kasutada a labidas hoolikalt välja kaevatud. Juured võivad jääda ka maa sisse külmavabale sügavusele ja muutuda talve jooksul järk-järgult värskeks koristatud ja ära tarvitada. Keldris hoidmiseks vabastatakse juured noaga veel külge jäänud lehtedest ja vasardatakse pesemata niiskeks liivaks.
Hoida mädarõigast korralikult
Lihtne ja odav mädarõika säilitamise viis on jätta juured peenrasse külmavabale maapinnale. Isegi niiske liiva sisse löömisel peavad juured vastu mitu kuud, kuid kaotavad selle käigus osa oma teravusest. Mädarõigast võib õrnalt kuivatada ka riivituna ja hoida keeratava kaanega purkides, et seda maitseainena kasutada.
Näpunäiteid ja nippe
Kui soovite järgmisel aastal taas mädarõigast koristada, tasub pöörata tähelepanu mädarõika kõrvaljuurtele nimega Fechser. Eraldate selle peajuurest noaga, et hiljem oleks ikka näha ülespoole suunatud külge, et kevadel ümber istutada. Hoidke Fechserit pesemata ja ideaalis liivakastides jahedas keldris. Sa ei peaks Korrutamine Kui soovite oma aeda mädarõigast, peate kõik juured välja kaevama. Vastasel juhul võib mädarõigas ka kõige väiksematest juuretükkidest uuesti võrsuda.