Saagikoristus algab juba juunis
Paljud kartulisordid tõmmatakse maa seest välja, kui ravimtaim närbub ja sureb. Põhjus: alles siis on mugulad küpsed ja neid saab pikemat aega säilitada.
lugeda ka
- Uus kartul – millal võib nende mugulaid oodata?
- Uus kartul – millal ja kuidas värskeid mugulaid koristame?
- Uue kartuli istutamine – nii õitsevad esimesed mugulad
Uue kartuliga on see teisiti. Need tulevad lauale väga noored ja õrnad ning võite need üles kaevata, kui lehed on veel erkrohelised.
Väga varajaste sortide puhul algab koristushooaeg seega juuni lõpus. Varased sordid saad maa seest välja augusti algusest.
Õige koristusaeg
On mitmeid asju, mida saate teha, et teada saada, millal kartul on koristamiseks valmis:
- Õis: Tüüpiline aroom tekib alles pärast õitsemist, mistõttu on liiga vara koristatud kartulil vesine maitse.
- Saagikoristust saate alustada umbes kaks kuud pärast seemnekartuli istutamist.
Uue kartuli säilivusaeg
Värsket kartulit süüakse sageli koorega, kuna see on väga õrn ja rõhutab meeldivalt kartuliaroomi. Nahk aga mugulaid peaaegu ei kaitse, mistõttu säilib uus kartul maksimaalselt kaks nädalat.
Korista kartulid seetõttu võimalusel vahetult enne tarbimist ja ainult vajalikus koguses.
Kas väga noorelt korjatud valmimata kartul on mürgine?
Ei, nad ei ole. Väikesed kartulid, kuna need võetakse liiga vara maast välja, on parimal juhul vähem aromaatsed, kuid mitte söödavad.
Probleemsed on ainult roheliste laikudega kartulid, näiteks need, mis võivad tekkida ebaõigest ladustamisest. Need sisaldavad solaniini ja need tuleks välja sorteerida ja ära visata. Kui aga mugulad on sordile omase värvusega, võib kõhklematult süüa ka liiga vara koristatud kartulit.
Viige koristusaeg ettepoole
Kartulit saate koristada isegi varem, mugulaid edasi lükates:
- Uued kartulid eelidanda alates veebruarist.
- Selleks asetage mugulad lõdvalt puuviljakastidesse.
- Pane kartulid heledasse kohta, kus temperatuur ei lange alla kümne kraadi.
Kohe, kui see on külmavaba, asetage löödud sibulad maa sisse. Veenduge, et mikroobid ei puruneks. Kata kartulipeenar soojendava fliisi või paksu põhukihiga.
Näpunäiteid
Kartulit tuleks lämmastikuga väetada vaid väga vähe, kuna see toitaine paneb mugulad „lehtedesse tulistama“ ja muudab nad seeläbi vastuvõtlikumaks hilisele lehemädanikule.
