Kuivatatud granaatõunaseemnete kasutamine
Hiljemalt veebruaris on Granaatõuna hooaeg - ka laokaubale Türgist - lõpuks läbi. Isegi kui talve lõpus ostetud granaatõunad säilivad külmkapis veel paar kuud, saab ka see varu ükskord otsa. Alternatiiv, mis siin maal veel väga populaarne pole, on kuivatatud granaatõunaseemned.
lugeda ka
- Granaatõun koeratoidus
- Granaatõunu saab pikka aega säilitada
- Kuidas granaatõunast mahla teha
Tootja sõnul on granaatõunaseemned saadud mahekvaliteediga, õrnalt kuivatatud, viljalihaga ning ilma värv- ja säilitusaineteta. Kuivatatud Seemned kasutatakse tervelt või jahvatatult tšatnide ja karride pehmeks haputamiseks. Need sobivad ka vahepalaks või müslisse rosinate asendajaks, kuid oma peaaegu puitunud konsistentsi tõttu ei ole need igaühe maitse.
Kuivatage granaatõunaseemned ise
Granaatõunaseemneid saab ka ise kuivatada. Seda tüüpi konserveerimine osutub aga majatingimustes üsna aeganõudvaks. Tuumad peavad
- mitu tundi
- madalatel temperatuuridel (40 ° -70 ° C) ja
- kergelt avatud klapp ahjus või
- kuivatage spetsiaalses dehüdraatoris.
Selle käigus kaotavad nad osa vitamiinidest, maitsest ja aroomist.
Kasutage talvekaunistustena kuivatatud granaatõunu
Tervete kuivatatud granaatõunade kasutamine kaunistamiseks, eriti advendi- ja jõuluajal, on võimalik ilma suurema vaevata. Kui teie ladustatud granaatõunad tunduvad väljast nii puitunud, et te ei soovi neid enam tarbimiseks kasutada, jätke need mõneks ajaks seisma. B. kuivatage küttekeha peal. Inetut kesta saab värskendada punase värviga hõõrudes või käsitööpoest pärit kullapulbriga üle puistades.
Näpunäiteid ja nippe
Kuivatatud granaatõuna seemnete viljaliha muudab algselt punast värvi ja muutub tumedamaks. Kuid muudatus ei mõjuta kvaliteeti.
n/A
Aiaajakiri värskus-ABC
Kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need võimalikult kaua värsked püsiksid?
Aiaajakirja värskus ABC plakatina:
- nagu tasuta PDF-fail ise välja printida
