Tuuma vaarikad - samm-sammult juhised
Harrastusaednike ja kokkade seas on sageli tuliseid vaidlusi selle üle, kuidas kõige paremini vaarikate seemneid eemaldada. Soovitame järgmist meetodit:
lugeda ka
- Tuumamurakad – lihtsad juhised ja näpunäited
- Vaarikate säilitamine – kuidas vaarikaid kaua säilitada
- Seemneteta vaarikad
- Püreesta vaarikad tavalise mikseriga või "Flotten Lotte" abil. Viimane pole midagi muud kui käsitsi juhitav köögimasin, millega saad marju ja paljusid teisi puuvilju kiiresti ja õrnalt hakkida.
- Seejärel hõõru saadud vaarikasegu läbi peene sõela. Kehtib järgmine: mida peenem sõel, seda vähem õnnestub vaarikaauke aukudest läbi leida. Tavaliselt jäävad need tihedasse võrku kinni. Eriti sobivad on metallist ja teesõelad.
Näpunäiteid
- Puhastage sõel kohe pärast kasutamist jooksva vee all. Nii saate südamikud ilma liigse pingutuseta eemaldada. Kui ootate sellega liiga kaua, võib ekraani puhtaks saamine olla tüütu ülesanne.
- Kui teil on puuvilja- ja marjaveski, saate seda ka kasutada. Selline seade on väga praktiline, eriti kui soovite töödelda suuremaid koguseid.
- Vahel piisab, kui pestud ja kuivatatud vaarikad lusikaga läbi sõela suruda. See meetod võib aga olla väga kurnav.
Vaarikaseemneid on parem mitte eemaldada
Enamik inimesi soovib vaarikatest kivikest eemaldada, sest kahjuks kipuvad peened tuumad hammaste vahele jääma. See võib piirata naudingut, eriti maitsvat moosi tarbides. Siiski tuleb meeles pidada, et tuumad ei ole kahjulikud, pigem vastupidi. Need sisaldavad väärtuslikke mineraale.
Meie soovitus: kui vaarikate seemned teile ei tundu tüütu, ärge neid eemaldage, hoolimata sellest, mida soovite oma viljadest välja võluda. Võimalikud on näiteks:
- Joogid/kokteil
- magusad supid
- moos
- puuviljane puder
Aiaajakiri värskus-ABC
Kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need võimalikult kaua värsked püsiksid?
Aiaajakirja värskus ABC plakatina:
- nagu tasuta PDF-fail ise välja printida