Viinamarjade istutamine: kõik istutusaja, -koha ja -kauguse kohta

Oma viinamarjad on väga eriline maiuspala, mitte ainult silmadele. Isegi kui teie aias on ainult üks või kaks viinapuud, annavad nad aastast aastasse viinamarju, mis ei sobi ainult veini kõrvale, vaid ka värskeks vahepalaks toidukordade vahel. Kui viinapuude asukoht on hästi valitud ja need on istutatud vastavalt nende vajadustele, saate aastakümneid nautida oma meeldivat saaki.

Viinamarjasordid

Milliseid viinapuud istutada?

Viinamarjasorte on arvukalt üle maailma, alates hübriididest USA-st kuni USA-ni Klassikatele meeldib Pinot Noir, kuid mitte kõik need ei sobi koduaeda. Sobivate viinamarjade valikul tuleb silmas pidada järgmisi aspekte, et need üldse kasvada saaksid, rääkimata tõhusast vilja andmisest.

• Külmakindlus
• Hooldustöö
• Resistentsus seentele

Istutuskohale seatud väga kõrgete nõudmiste tõttu ei sobi klassikalised viinamarjasordid, mida kasutatakse puhtalt viinamarjakasvatuseks, alati aeda ideaalsed. Eriti kui teil pole palju ruumi või elate Saksamaa jahedamas piirkonnas, peaksite tüüpiliste sortide asemel istutama viinapuud. on robustsemad kui nende sugulased või lauaviinamarjad, mis oma magususe tõttu sobivad vähem veini valmistamiseks, kuid seda enam sobivad tarbimiseks on. Eelkõige on need hästi kaitstud haiguste ja kahjurite, eriti filoksera ja jahukaste eest. Viinamarjasorte kirjeldatakse nüüd allpool.

Birstali muskaatpähkel

• valge, koristusaeg augusti keskpaigast septembri keskpaigani

Frumoasa alba

• valge, koristusaeg septembri keskel

Kischmisch Lutschistji

• rosé, koristusaeg septembri keskel

Kodrianka

• sinine, koristusaeg septembri keskel

Muscat bleu

• sinine, koristusaeg septembri alguses

New York (Lakemont)

• valge, koristusaeg septembri keskpaigast lõpuni

Ontario

• sinine, koristusaeg septembri keskel

Palatina

• valge, koristusaeg septembri algusest keskpaigani

Pölöskei Muskaatpähkel

• valge, koristusaeg septembri lõpust oktoobri alguseni

regent

• sinine, koristusaeg alates septembri keskpaigast

Vanessa

• punane-rosé, koristusaeg septembri alguses

Veenus

• sinine, koristusaeg augusti lõpust septembri keskpaigani

Elegantne sverhranny

• valge, koristusaeg augusti keskel

Calastra

• valge, koristusaeg septembri algusest

Solotoi Don

• valge, koristusaeg septembri keskel

originaal

• rosé, koristusaeg oktoobri alguses

Moldova

• sinine, koristusaeg oktoobri keskel

Eelnimetatud viinamarjasortidest saab probleemideta veini valmistamiseks kasutada Regent, Pölöskei Muscat ja Muscat Bleu. Need on hapukama maitsega ja oma hilisema valmimise tõttu sobivad sinna hästi. Kuigi saagid on üsna madalad ja nelja viinapuuga saab umbes pudeli veini, on iseseisev pressimine alati elamust väärt.

aega

Millal on parim aeg?

Viinamarjad istutatakse alles siis, kui suuremat külmaohtu enam pole, sest see võib olla päris ohtlik, eriti noortele taimedele. Isegi külmakindlate sortide puhul peate olema ettevaatlik, et kaitsta neid noore isendina külma eest, sest ainult täiskasvanud taimed taluvad seda. Millal on parim aeg istutada? Kevadel. Sellel aastaajal peaksite viinamarju hoidma aprilli keskpaigast mai keskpaigani. Istutamine on võimalik ka varasügisel, kuid sel aastaajal võite kasutada ainult paljasjuurseid viinapuud.

Asukoht

Õige asukoht on edukaks viinamarjakasvatuseks eriti oluline. Vitis vinifera on päikesekummardaja par excellence ja tunneb end seetõttu lauspäikese käes ülimalt mugavalt.

Oluline on järgmine istutuskoha hankimine:

• Valgusvajadus: päikeseline
• tuule eest kaitstud
• ideaaljuhul S-, SO-, SW-, W-poolse seina ees
• Võimalik ka trellis
• Istutuskoht võib olla ka täielikult seintega ümbritsetud
• vältige sageli temperatuuri alla -15 ° C
• Hilised külmad
• varajane külm enne sügislehtede langemist

Viinapuude istutamisel on vähem tähtis millal, vaid rohkem kus. Ilma õige asukohata, kus on piisavalt soojust, piisavat õhuringlust ning kaitset tuule ja ilmastiku eest, surevad taimed kiiresti või kannatavad kahjurite (nt filoksera) käes. Õige istutuskoht kaitseb tundlikke viinamarju ka külmal aastaajal ning tagab vastava mikrokliima, mida viinapuud vajavad. Asetage viinamarjad seinast vähemalt kaheksa tolli kaugusele, nii et need ei kannataks liigse niiskuse või kuumuse tõttu.

Märge: Pange tähele, et viinapuud kasvavad halvasti umbes 400 meetri kõrguselt merepinnast. Sel põhjusel on Alpides asuvad kohad viinapuude jaoks palju vähem sobivad kui näiteks Lääne-Baden-Württemberg või Pfalz.

korrus

Viinapuude pinnas on sama oluline kui õige istutuskoht. Vein eelistab muldasid, mis ei ole vettivad ja on ka õhku läbilaskvad, et juured ei lämbuks.

Pöörake tähelepanu järgmistele mulla omadustele:

• huumus
• raske heli
• savine
• liivane
• lõdvestunud
• läbilaskvad
• hea ventilatsioon
• pH väärtus: vahemikus 5,0 kuni 7,5
• kivipõrandaid pole

Ideaalne oleks muld, mille mulda on põimitud rohke huumusega, siis peavad viinapuud vastu ka karmimatele ilmastikutingimustele. Samuti veenduge, et juured saaksid sügavale maasse kaevata, kuna viinamarjad on karvajuured. Sel põhjusel ei sobi taimedele kivine pinnas, välja arvatud substraat, mida ristub peen killustik. Mida kiiremini muld pärast külma aastaaega soojeneb, seda paremini taimedel läheb.

taimed

Kuidas seda istutatakse?

Kui olete õige koha valinud, on aeg viinapuud istutada. See on mõnikord kõige olulisem punkt tervisliku kasvu võimaldamiseks, mis võimaldab saada mahlaseid ja maitsvaid viinamarju. Kasvuharjumuse tõttu tuleb viinapuude edukaks istutamiseks pöörata tähelepanu järgmistele punktidele.

• Pane selga ronimisabi
• Pinnase ettevalmistamine
• Taimede vaheline kaugus
• Istuta pistikud
• Istuta viinapuud potist

Ronimise abivahendid

Viinamarjad on ronitaimed, mis vajavad sihipäraseks kasvamiseks ja seennakkuste eest kaitsmiseks ronimisabi. Sobivad ronimisabivahendid on järgmised.

• Istuta panused
• eraldiseisvad trellid
• Trellis seinal

Taimepostid on aias viinamarjakasvatuseks lihtsaim variant, kuna need tehakse taime käsutusse kas üksikult või kaks korda kõõlusena. Need sobivad hästi üksikutele taimedele, mida dekoratiivselt aeda ei integreerita, võresid aga valmistatakse erineva kujuga traadist või puidust. Kui eraldiseisvaid võresid saab paigaldada kõikjale sobivasse kohta, siis seinavõresid peavad need olema Hoidke seinast kümme kuni kakskümmend sentimeetrit vahemaa, et vältida seente, eriti jahukaste nakatumist vältima.

Mulla ettevalmistamine

Et viinapuud kevadel hõlpsasti istutada saaks, tuleb sügisel teha järgmine maaharimine.

• Kobestage istutuskoht umbes 40 sentimeetri sügavuselt
• pange substraati tugevalt mädanenud komposti
• istutusala peaks olema umbes 20 x 30 sentimeetrit

vahemaad

Õige vahemaa üksikute taimede vahel on oluline, et nad saaksid oma potentsiaali täiel määral välja arendada ega kannataks seenhaiguste all. Mida rohkem ruumi viinapuudel on, seda paremini õhk ringleb ja vajalik mikrokliima säilib. Täpsemad vahemaad on loetletud allpool.

• Rea istutamine: 1,5-2 m
• Lehtla: 1 - 1,5 m
• Trellis: 1-1,5 m
• Horisontaalne kordon: 2 - 3 m

Pistikud

Pistikud: juhend

Pistikud sobivad istutamiseks hästi seni, kuni tellite need veinivalmistajalt või puukoolilt, kui teie aias pole viinapuud. Samuti peaksite pöörama tähelepanu üksikute viinamarjasortide kvaliteedile, kuna naudite oma tooteid ainult nii kaua. Pistikud võiks aeda istutada alles kevadel, sest sügisel istutades ei kannataks nad algavale talvele vastu.

Toimige järgmiselt.

1. Samm: Kastke pistikut enne maasse istutamist hästi. Kogu juurepall peab olema üleni märg, et see oleks pikema aja jooksul niiskusega varustatud.

2. Samm: Kaevake 35 sentimeetri sügavune istutusauk ja järgige mitme isendi istutamisel kindlasti individuaalseid vahemaid, muidu võib taimede all ruumipuudus tekkida.

3. Samm: Sega väljakaevatud materjal umbes ühe kuni kahe liitri kvaliteetse potimullaga ja kihiti koonusena istutusauku. Asetage lõikekoht sellele koonusele ja jaotage juured hoolikalt igas suunas, et optimeerida toitainete ja vee imendumist.

4. Samm: Jälgi, et pookimiskoht ulatuks maapinnast umbes kolm sentimeetrit kõrgemale, et juured liiga sügavale ei jääks.

5. Samm: Seejärel täitke ülejäänud substraat, vajutades seda ikka ja jälle alla. Olge pistikutega eriti ettevaatlik, te ei taha juuri kahjustada. Laota muld pookimiskoha ümber.

6. Samm: Olemasolevate aukude loputamiseks maapinnal lisage vett.

7. Samm: Ärge unustage oma ronimisabi!

Märge: Ärge kunagi astuge maa peale. See kahjustaks juuri.

Eelistatud potitaimed

Eelistatavad potitaimed: juhend

Teil on lihtsam, kui ostate viinamarjad varakult ja paned need siis aeda. Muidugi tuleks jälgida, et viinapuud oleksid terved. Selleks sobivad eriti hästi valitud sorte laovad ja neid kvaliteetselt pakkuvad puukoolid. Ettekasvatatud taimed võid sügisel mulda panna, kuna need on juba pistikutest veidi suuremad.

Istutamisel tehke järgmist.

1. Samm: Valmistage juurepalli hoidmiseks ette anum veega, eelistatavalt mineraal- või vihmaveega. Eemaldage taim kaasasolevast potist ja asetage viinapuu anumasse. Oodake, kuni pall on täielikult läbi imbunud.

2. Samm: Nüüd asetage viinapuu nii sügavale maasse, et pookimiskoht ulatub sellest umbes kolm sentimeetrit välja. Veenduge ka, et juured jaotuvad mullas ühtlaselt, et liiga palju juuri ühes kohas ei mõjutaks kasvu.

3. Samm: Kui seda ohtralt sisse valada, suudab substraat juurepalli paremini ümbritseda ja tuge pakkuda.

4. Samm: Kuhjake pookimiskoht mullaga ja jätkake tavapärase hooldusega.

Potitaimed

Viinamarjad potis: juhend

Ämbris saate hoida üksikuid isendeid, mille jaoks on vaja ainult piisavalt ruumi ja tõhusat talvekaitset.

Toimige järgmiselt.

• Poti maht peab olema vähemalt 30 liitrit ja äravooluavadega
• täitke see kvaliteetse potimulla ja paisutatud saviga vahekorras 2:1
• sisestage taim nii sügavale, et pookimiskoht ulatuks umbes kolm sentimeetrit pinnast kõrgemale
• kasutada talvel koos fliisi ja mullikilega kaitseks
• ärge unustage ronimisabi, mis asetatakse otse ämbrisse

Näpunäide: Kasutage istutusmasinana vana tünni. See mitte ainult ei näe dekoratiivne välja, vaid pakub ka piisavalt ruumi ulatuslikuks kasvuks ja hoiab taime soojas.