Lõika koristada pärast esimest külma
Sfäärilise, must-sinise värvuse ja suure kivi tõttu meenutab umbes sentimeetri suurune tõuvili oma lähimat sugulast ploomi. Nagu Bodeni järve leiud näitavad, hindasid neoliitikumi inimesed juba talvekuudel maitsvaid puuvilju vitamiinide allikana. Kiviaegne mees Ötzi kandis Alpide ületamisel kaasas ka kuivanud längu.
lugeda ka
- Sloe Reto teeb suuri, suurepärase aroomiga puuvilju
- Lõngade koristamine – näpunäited rikkaliku lätsasaagi saamiseks
- Sloe - atraktiivne ja kergesti hooldatav bonsai
Valminud sõlmikute rohekas viljaliha maitseb esmalt väga hapu ja ebameeldivalt mõrkjas. Esimesed öökülmad muudavad läpaka vilja rakuseinad läbilaskvamaks ja luuviljade tärklis muutub suhkruks. See muudab kõva viljaliha pehmemaks ja sloid maitsevad palju mahedamaks.
Töötle kaljud korralikult
Pärast esimest külma oktoobri lõpus või novembri alguses saate koristama sloe vilju. Kui soovid luuvilju enne esimest külma ära korjata, peaksid längud mõneks päevaks sügavkülma. Vilja maitse pole siis aga päris nii intensiivne.
Slotside töötlemine:
- Peske puuviljad hästi ja laske neil nõrguda
- Poolita terava noaga
- Eemalda kivi nagu ta väike kogus vesiniktsüaniidhapet sisaldab ja seda ei tohi tarbida
Moos ja vein, mis on valmistatud lörtsidest
Küpsetamisel areneb slots oma intensiivne, vürtsikas ja vürtsikas aroom. Hapukaid puuvilju võid kombineerida mahedate puuviljadega, nagu õunad või pirnid, ja töödelda neist aromaatseid moose.
Valmistatud puuviljadest saad valmistada traditsioonilist sloe veini, mida kunagi kasutati kehva kvaliteediga punaveinide venitamiseks ja värvimiseks. Pange luuviljad peale rohke suhkru ja teraviljaga ning laske sellel segul tõmmata vähemalt kaks kuud. See jook, mida tuntakse sloe fire nime all, soojendab teid külmal aastaajal.
Sloe viljad - tõestatud looduslik ravim
Loodusravis seab üks Mustpuu lilled ja puuviljad erinevate vaevuste leevendamiseks. Slots sisaldab palju parkaineid, tugevdab nõrka kõhtu ja leevendab igemepõletikku. Nende kõrge C-vitamiini sisaldus muudab need immuunsust tugevdavaks vahendiks tõrksate külmetushaiguste korral.
Näpunäiteid ja nippe
Sloe viljad eraldavad palju värvainet. Parkhappe sisalduse tõttu saab villa ja lina värvida loodusliku värviga ilma eelneva peitsimiseta.
