Kuidas väljastpoolt head vilja ära tunda
Granaatõuna kerakujulistel rusikasuurustel viljadel on kindel, punakaspruunika värvusega koor. plekid ja punnid kesta peal on normaalsed ega ole kvaliteediviga. Sõrmedega katsudes tundub terve granaatõun vahajas, peaaegu nahkjas, vahel veidi kare ja kõva. Küpse granaatõuna tunneb ära koore värvi ja tekstuuri järgi.
lugeda ka
- Kui granaatõun ei taha õitseda
- Granaatõunu saab pikka aega säilitada
- Küpsed granaatõunad on maiuspalad
Kuidas riknenud puuvilju ära tunda
Kõigepealt tuleks vaadata vilja tupplehte, mis näeb tavaliselt välja kuivanud. Asub Õitsemise jääk Kui esineb hallitust, on see esimene märk värskuse puudumisest või halvast säilitamisest. Kui avastate puuvilja puudutamisel pehmeid kohti, on see veel üks märk sellest, et granaatõun on seest mädanemas.
Tavaliselt märkate puuvilja avamisel, et Seemned ja vahepealsed membraanid on samuti pruuniks värvitud ja pehmenenud, mis kinnitab oletust. Tervetel granaatõunaseemnetel on olenevalt sordist helekollane, roosa või sügavpunane, klaasjas, kõva viljaliha.
Lõika heldelt välja või visake ära
Nagu kõigi teistegi puuviljade puhul, saab mädaniku kahtluse korral selgelt ära tunda lõhna ja lõpuks ka maitse järgi. Kui kahjustatud on ainult väike osa viljast, võib selle välja lõigata ja heldelt eemaldada. Terveid seemneid võib kõhklemata süüa, eriti kui need on z. B. kastmes keedetud või muul viisil kuumtöödeldud.
Näpunäiteid ja nippe
Oma toitainetesisaldusega umbes 40–60 kcal 100 g kohta on granaatõun üsna madala kalorsusega. See sisaldab rauda, kaaliumi ja rohkem polüfenoole kui punane vein.
n/A