Kust leida puravikke? - Sellele küsimusele pole lihtne vastata
On tõsiasi, et kirglikud seenekorjajad ei avalda oma lemmikavastuskohti kõigile. Tegelikult käivad isegi kogenud seeneeksperdid regulaarselt ringreise ja otsivad pidevalt uusi saite. Kui soovite seeni otsida ja leida, on vaja palju kannatlikkust, pealehakkamist ja ka asjatundlikke teadmisi, millistes elupaikades ja tingimustes näiteks puravikud kõige paremini edenevad. Ainult need, kes teavad, kus puravikud end mugavalt tunnevad, saavad otsida õigetest kohtadest – ja leiavad otsitava õigel ajal. Lisaks asukohatingimustele oleneb suuresti ka ilmast, kas leiad soovitud seened üles või mitte.
lugeda ka
- Puravikud ja nende erinevad liigid
- Kasvata ise puravikke
- Seenehooaeg – milliseid seeni mis kellaaegadel leida võib
Kõik oleneb õigest ilmast
Põhimõtteliselt kehtib järgmine reegel: seened armastavad seda niiskena. Head või halba seeneaastat võib sageli ennustada juba kevadel. Kui lumikelluke õitsevad ja hommikul hakkavad linnud laulma, siis peaks vihma sadama. Noored puravikud arenevad aasta alguses maa all nööpnõelasuuruste päkadena ja vajavad siis palju niiskust. Kui kevadel vihma ei saja, jäävad sügisel ka seened puudu. Teisest küljest, kui kevadet õnnistas piisava vihmasajuga, võib sageli oodata head saaki juba juunis. Eriti tasub otsida öist äikesetormi: mets on siis päikesest nii kuumaks, et vihm loob tõelise kasvuhoonekliima.
Õigus hooaeg seente kogumiseks
Aasta esimene puravik on suvipuravik (Boletus reticulatus), mis kasvab olenevalt ilmast sageli mais/juunis ja seejärel septembris. Pehmema ilmaga esineb seda ka hilissügisel. Kuusepuravikas (Boletus edulis) aga nagu mustpuravikas (B. aereus) ja haruldast männipuravikku (B. pinophilus) – kogutakse juulist novembrini. Puravikud kasvavad vaid esimese külmani, pärast seda on hooaeg läbi ja tuleb appi võtta taliseened.
Ideaalne koht rikkaliku puravike saagi saamiseks
Eriti paljutõotavad sigareseente kasvukohad on pöögimetsad, kus on palju surnud puitu Metsaalune, võimalikult vähe rohtu ja võrastiku vahed, kus soojad päikesekiired metsaalust tabavad ligipääsetav. Puravikud armastavad selliseid valgusküllaseid sooje kohti, mis sageli jooksevad lausa metsaradade äärde. Üldiselt tunneb hea puravikemetsa ära selle järgi, et metsaalusel on erinevas vanuses puid ja palju surnud puitu. Kuid isegi kuusemetsades on hea võimalus koguda palju puravikke. Kuusk on kõikjal madalas mäeahelikus, eriti Lõuna-Saksamaal on suured puistud. Seevastu Põhja-Saksamaal on ülekaalus männimetsad, kus väikese õnne korral satub männi ja puravikku.
Seened elavad sümbioosis teatud puuliikidega
Miks aga kasvavad puravikud peamiselt pöögi, tamme, kuuse või männi all? Lihtsamalt öeldes elab puravik koos nende puuliikidega koosluses, kus mõlemad partnerid teineteist toidavad. Spetsialist nimetab seda süsteemi "mükoriisaks". Seened kasvavad oma ämblikuvõrgu peente niitidega, mis on peidetud maasse või metsa. Vastupidiselt taimedele ei vaja nad aga kasvamiseks päikesevalgust, vaid saavad seda kätte vajasid toitaineid otse puult – mida nad omakorda vahetavad lämmastiku ja muude ainetega pakkumine. Paljud seened on evolutsiooni käigus kohanenud teatud puuliikidega, mistõttu leiab nüüd puravikke peamiselt teatud puuliikide lähedusest.
Pointer taimed näitavad teile teed
Kuid ärge pöörake tähelepanu ainult puudele, sest teatud "osutustaimede" olemasolu viitab puravike võimalikule esinemisele. Maitsvad puravikud kasvavad sageli just mürgise kärbseseene kõrval - kui metsast kärbseseeni leiad, pole see puravikku enamasti kaugel. See on tingitud asjaolust, et mõlemad seenetüübid elavad sümbioosis sama puuliigiga ja pealegi moodustavad samal ajal ka viljakehi. Kui seevastu näete külastatavas kohas palju nõgeseid ja/või palsamit, võite olla kindel pööra ümber: Mõlemad taimed viitavad lämmastikurikkale pinnasele, milles seeni pole üldse hästi tundma.
Näpunäiteid
Kui tahad edukalt seeni koguda, tuleb vara tõusta: Kirglikud seenekorjajad lähevad sisse päikesetõusul metsa, et hiljem saabujatele jääksid alles vaid säilmed - kui sul üldse midagi üle jääb Otsi. Samuti tuleb väga hoolikalt vaadata, sest eriti noorte puravike puhul paistab maa seest välja vaid silmapaistmatu pruun kübar. Lihakas jäme vars on sageli veel sügaval substraadis.
