Nii hurma- kui ka tsitruselistel on oma päritolu Aasias. Puuviljad on meie puuviljapoes saadaval aastaringselt. Supermarketi riiulil võisid apelsinid ja hurmaad värvi ja suuruse sarnasuse tõttu eemalt segi ajada. Lähemal vaatlusel ei leia aga peale särava apelsinikoore peaaegu midagi ühist. Tsitrusviljade hulka kuuluvad u. a.:
- Apelsinid,
- mandariinid,
- kumkvaadid,
- greibid,
- sidrunid,
- Pärnad.
lugeda ka
- Hurma – kas eksootika võib sügavkülma minna?
- Hurmapuu eest hoolitsemine
- Millal on hurma küps?
Hurmaa taimed
Hurmapuud kuuluvad eebenipuu perekonda, tsitruselised aga rombide perekonda. Tsitruspuud on igihaljad, hurmapuud on lehtpuud. Tsitruspuud on vastuvõtlikud paljudele haigustele ja kahjuritele ning vajavad hea saagi saamiseks intensiivset hooldust. Seevastu hurmapuud on hääldatud lihtne hooldus.
Siiski on mõlemad taimed mitte vastupidav ja vaja Küpsed viljad troopilised resp. subtroopiline kliima. Enamikus piirkondades Saksamaa neid saab kasvatada ainult potitaimedena.
Hurmaa
Kõik tsitrusviljad ei ole klimakteerilised, neid ei saa pärast koristamist enam kasutada
valmima. Ebaküpselt korjatud hurma viljade jõudmine seevastu võtab kaua aega ladustamine täielikuks naudinguks. Erinevalt tsitrusviljadest maitsevad küps kaki, sharon või hurma väga magusalt. Mõrkjas järelmaitse, mis jätab keelele karvase katte, annab tunnistust vähesest küpsusest.Kõiki hurmaa sorte võib tarvitada tervena, neil pole ei söödavat kesta ega Seemned või vahepealsed membraanid, mis tuleks eemaldada. Põiki lahtilõigatuna ilmub hurma lihale tähekujuline muster. Suure suhkrusisalduse tõttu on hurma toiteväärtus võrreldav viinamarjade omaga. Tsitrusvilju seevastu hinnatakse nende kõrge C-vitamiini sisalduse poolest.
Näpunäiteid ja nippe
Hurmapuu südamik koosneb eebenipuust, mis on musta värvi, väga kõva ja raske. See on üks väärtuslikumaid puiduliike.
