Humal on koristusvalmis hilissuvel või varasügisel
Humala valmimisperiood algab augustis ja lõpeb septembris.
lugeda ka
- Humalasaak – millal ja kuidas humalat koristate?
- Millal on arbuus korjamiseks valmis?
- Humala õige säilitamine – nii säilitate humalat
Kas puuvilju veel väga roheline ja üsna raske, humal pole küps. Alles siis, kui humal tundub paberina ja tundub kuiv, on see küpsuseni jõudnud.
Avage puu, et näha seestpoolt, et näha, kas on aeg koristada.
Avatud puuvili
Veendumaks, et humal on tõesti küps, tuleb puu avada. Lihtsalt lõigake need pooleks.
- Vilja elastne
- Viljad on väljast kuivad
- kollane pulber sees (lupuliin)
- aromaatne lõhn
Kui sees on kollane pulber, lupuliin ja humal lõhnavad aromaatselt, on see küps ja seda saab koristada.
Kõik humalaviljad ei valmi korraga. Korja küpseid puuvilju pidevalt. Mingil juhul ei tohi need kinni jääda enne, kui nad on pruunid. Siis on need üleküpsenud ja ei ole enam kasutuskõlblikud.
Kuidas humalat koristada
a Humala kõõlused muutuda mitme meetri kõrguseks. Seetõttu vajate puuviljade korjamiseks redelit.
Saagikoristust saate ka enda jaoks lihtsamaks teha ja asetada kõõlused maapinnast umbes 50–80 sentimeetri kõrgusele. ära lõigatud. Eemaldage see ettevaatlikult ronimisabist ja asetage see maapinnale.
Nüüd saate lihtsalt puuvilju korjata.
Kuivatage humala viljad nii kiiresti kui võimalik
Värsket humalat ei saa kaua säilitada. Kuivana saate hoida ainult mitu kuud poodi.
Asetage humalakäbid lõdvalt kurnile ja laske neil õhu käes kuivada. Humala kuivatamiseks sobib ka ventilaatorahi.
Näpunäiteid
Lupuliin, kollane pulber, mis moodustub küpses humalaviljas, on selle jaoks üks olulisemaid koostisosi. Pruulikoda. See sisaldab nn humala bitterit. See aine annab veidi mõrkja õllemaitse ja muudab joogi ka vastupidavaks.
