Valmistage muld porgandi kasvatamiseks ette
Mulla iseloom mängib selles väga olulist rolli Porgandi kasvatamine tõstetud või köögiviljalaikudes. Värsket sõnnikut tuleks kasutada väetisena hiljemalt eelneval sügisel külvamine lisada, et saada kobe ja huumusrikas muld. Värske sõnnik vahetult enne külvi kahjustab taimi ja soodustab ka porgandikärbeste nakatumist. Porgandi kasvatamisel pöörake tähelepanu:
- kobe ja huumusmuld
- päikesepaisteline ja soe asukoht
- iga-aastane külvikord teiste köögiviljadega
lugeda ka
- Õige hooaeg oma porgandi kasvatamiseks
- Torgake ja istutage välja juba välja tõmmatud porgandid
- Porgand kui tervislik vahepala koertele
Äsja aretatud vanad metsikud vormid
Ka porgandi puhul on nüüdseks suundumus kultuursortidest eemale pöörata, et eelistada vanade sortide tugevat aroomi. Selle näiteks on nn Duwickeri porgand, mis rikastus umbes 200 aastat tagasi kasvatati. Umbes 5–9 sentimeetri pikkune see on paks ja teravalt kitsenev. Suure suhkrusisalduse tõttu ei maitse see mitte ainult väga magusalt, vaid erinevalt teistest sortidest võib ta mõnikord ka maa sees põhu all talveunne jääda.
Porgand inimestele ja loomadele
Juurviljana on porgand väga madala kalorsusega köögivili, milles on palju vitamiine ja karotiini. Toores ja keedetud porgandi söömine ei ole mitte ainult inimesele väga tervislik, vaid võite kõhklemata ka oma koera porgandiga toita. Tihti saab sellise ebatervisliku koerasuupiste asendada oma juurviljalapi krõmpsuva maiusega.
Porgand värskeks tarbimiseks
Porgand maitseb värskelt maapinnalt tõeliselt maitsvalt ja krõmpsuvalt koristatud sai. Eelkõige on sellised sordid nagu väikesed ja kerakujulised porgandid Pariser Markt vähem sobivad säilitamiseks ja neid tuleks tarbida toorelt või kohe küpsetatult. Kui teie juurviljalapi porgandid on liiga lähedale kasvanud, võite kasutada ka selliseid isoleeritud noori porgandeid tõmmake välja, et porgandite vahel oleks jälle optimaalne vahemaa vähemalt viis sentimeetrit tulemused.
Panipaik talveks
Keldris säilitamiseks sobivad eelkõige väga pikkade peajuurtega porgandisordid nagu Nantaise sort. Need tuleb enne esimest külma välja kaevata ja hoida jahedas keldris kuivas liivakastis. Võite ka porgandid viiludeks lõigata ja seejärel lasta neil hammastega lemmikloomade jaoks õhu käes kuivada.
Näpunäiteid ja nippe
Kui planeerite porgandikülvi oma aias nutikalt, saate värsket porgandit järjepidevalt korjata umbes maist novembrini otse peenralt. Selleks külvake üksikud read neljanädalaste intervallidega alates märtsist.
WK
