Ingveri mahla valmistamine »Kuidas valmistada maitsvat ingverimahla

Milleks ingverit kasutatakse?

Ingverit kasutatakse nii loodusmeditsiinis kui ka toiduvalmistamisel: see mängib olulist rolli Ayurveda köögis ja paljudes Aasia roogades. Ta annab neile kuuma sidrunimaitse. Ingver aitab muuta toidud seeditavaks. See pole mitte ainult seedimisele hea, vaid ka põletikuvastane, aitab iivelduse vastu ning ergutab vereringet ja vereringet. Külmetusravimina on tugevdava toimega ning valu ja kurguvalu vastu. See sisaldab ka palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid.

Kaks võimalust ingveri mahla saamiseks

Kuna enamikul juhtudel soovite ingverit mahla pressida, on see üsna väike, on kuum mahla valmistamine vähem soovitatav. Lisaks kaotab ingver kuumutamisel osa oma elutähtsatest ainetest. Soovitatavama külmmahla valmistamiseks võite kasutada kahte erinevat seadet:

• Mahlapressid: mahlapressid on seadmed, mis kasutavad puuviljadest mahla eraldamiseks tsentrifugaaljõudu. Pane ingver koorimata mahlapressi. Seejärel jahvatatakse see selles täielikult automaatselt ja tsentrifuugitakse. See protsess on väga kiire ja tagab kõrge mahlasaagi. Kuna tsentrifugaalmahlapressid on suhteliselt kallid, tasub seda osta, kui valmistate värsket mahla väga sageli.
• Mahlapress: Elektrilises mahlapressis jahvatatakse ingver peeneks, mistõttu tuleb selle mahl välja. See meetod võtab veidi kauem aega kui mahla pressimine tsentrifugaalmahlapressis, kuid see on õrnem ja sama tõhus. Samuti pole vaja ingverit mahlapressis mahla valmistamiseks koorida. Lihtsalt lõigake see suurteks tükkideks ja pange need pressi.

Kui soovite valmistada värsket mahla erinevat tüüpi puu- ja köögiviljadest, võite lihtsalt soovitud puuviljad koos ingveriga mahlapressi või mahlapressi panna. Vaid ühe sammuga on teie klaasis täiuslik mahlasegu.

Hoidke ingveri mahla

Võite kasutada värsket ingveri mahla kohe või hoida seda suletavas anumas külmkapis paar päeva.
Ingverist võib muide ka eelnevalt mahla teha: külmutades säilib see värske ja kaua säilib mitu kuud. Pane värskelt pressitud ingverimahl jääkuubikuvormi ja pane mõneks tunniks sügavkülma. Niipea, kui mahlakuubikud on külmunud, asetage need lukustatavasse sügavkülmikukindlasse anumasse, et neid edasiseks sügavkülmikus hoida.