Capsicum annuum – tšilli tüüp algajatele ja professionaalidele
Hispaania pipart kasvatatakse maailmas kõige rohkem. Liikide hulgas peetakse seda tšillit nii heasüdamlikuks, et annab andeks ühe või teise algaja vea. Sortide poolest on tal kõike, mida aedniku süda ihkab.
- Tequila Sunrise - kollased, 15 cm pikkused viljad (soojus: 1)
- Küünlavalgus - väikesed punased kaunad (soojus: 2)
- Caloro - oranž, puuviljane, 10 cm pikk (kuumus: 3)
- Apache - kõrge saagikusega punane sort (soojus: 4)
- Jalapeno Jaloro - vürtsikas, mitmevärviline, populaarne klassika (vürtsikus: 5)
lugeda ka
- Kas tšilli sobib toataimeks?
- Vürtspaprika – rikkaliku elurikkusega paprika-köögiviljad
- Kas sulle meeldib kuumalt: korja ja säilita tšillit
Siin ületate künnise väga kuumade kuni ülikuumade sortide juurde:
- Kollane Cayenne - pikad, kollased kaunad (kuumus: 6)
- Trifetti / Variegata - lillad / punased kaunad (kuumus: 7)
- Kuninglik must - tumelillad viljad, lillad õied (soojus: 8)
- Chiltepin - väikesed punased tšillid (kuumus: 9)
- Must kobar – must, ümmargune, megatere (teravus: 10)
Capsicum chinense - vürtsikuse poolest oma klassi parim
Paadunud maitsemeeltega hobiaednik taimed eelistab seda tüüpi tšilli sorte. Siit pärineb muu hulgas ka vürtsikuse kehastus: habanero. Hoolduse osas on see muidugi pisut keeruline.
- Bhut Jolokia - aromaatsed, oranžid kaunad (kuumus: 10)
- Habanero Red - Mehhiko sort punaste puuviljadega (kuumus: 10)
- Jamaica Hot Chocolate – šokolaadimaitseline, tumepruun ja ekstra
terav (teravus: 10)
- Katie - Euroopa kuumuse rekordi omanik Inglismaalt (Kuumus: 10+)
Capsicum chinense tuleb aeg-ajalt veidi leebema tujuga:
- Vicentes Sweet – Habanero maitse ilma põleva keeleta (kuumus: 1)
- Aji Panca - puuviljane tšilli sort, lihtne kuivatada (Teravus: 4)
- Fatalii Brown - pruunid, 9 cm pikkused kaunad (soojus: 7)
Capsicum frutescens – tasakaaluga äärmuste vahel
Tšilliliikidest hindab põõsas ja samal ajal püstine harjumus Capsicum frutescens. Nende sordid pakuvad aednikele rõõmsat kasvukeskkonda. Need sisaldavad keskmiselt kaks korda rohkem kapsaitsiini kui Capsicum annuum. Vähemalt märgatavalt vähem kuum kui Capsicum chinense.
- Hanoi Red - maitse esiletõst (vürtsikus: 5)
- Kirsipaprikad - kerajad, kollased või punased viljad (kuumus: 6)
- Capela - tugev sort Kosovost oranžis (kuumus: 7)
- Tabasco – maailmakuulus sort, pärit Mehhikost (kuumus: 8)
Capsicum baccatum – pisikesed tšillid, milles on kõike
See on üks vanimaid liike üldse. Tänu nende maitsvatele kaunadele ja ekstravagantsed lilled Capsicum baccatum on andnud arvukalt asjatundlikke sorte.
- Trepadeira do Werner - mahlane viljaliha maheda noodiga (kuumus: 4)
- Aji Cristal - hapukas-magus klassika (kuumus: 6)
- Sidrunitilk - erekollased viljad (kuumus: 7)
- Aji Amarillo - jõuline piklike kaunadega tšillisort (soojus: 8)
Kuna seda tüüpi tšilli jaoks kulub keskmiselt 120 päeva saagikoristus, on see end sisse seadnud peamiselt entusiastlike hobiaednike seas.
Capsicum pubescens – haruldus tšilliliikide seas
Karvased lehed annavad sellele iseloomuliku välimuse. Kuna seda tüüpi tšillit on raske ületada, on iga sort raskesti võidetud. Capsicum pubescensi muudab ainulaadseks mitte ainult selle haruldus, vaid ka selle kasvuvõime ja pikaealisus.
- Rocoto Canario - jõuline sort kollaste keraviljadega (soojus: 8)
- Rocoto Manzano Orange - puu iseloomuga taim, apelsinikaunad (soojus: 8)
- Rocoto Peron Rojo - aromaatsed, erkpunased puuviljad (soojus: 8)
Esitletud tšilli sorte ei iseloomusta mitte ainult ühtlane vürtsikus. Lisaks on selle üleni lillad õied tõeline pilkupüüdja.
Näpunäiteid ja nippe
Igat liiki tšillit saab suurepäraselt kuivatada. Kas te ei suuda otsustada, milliseid liike ja sorte eelistate? Kasvatage kiiresti mitu eksemplari. Saaki saab säilitada õhu käes või tehniliste abivahendite abil.
