Nõuanded: mõru maitse neutraliseerimiseks pange viljalihale veidi suhkrut või mett.
lugeda ka
- Greibil on hooaeg aastaringselt
- Veriapelsin ja greip on erinevad tsitrusviljad
- Koori pomelo – nii saad paksust koorest lahti
Õige vahend greibi koorimiseks
Teravast kööginoast ja teelusikast piisab tegelikult greibi koorimiseks ja nautimiseks. Soovi korral saab aga endale spetsiaalsed greibisöögiriistad. See koosneb kahe lõikepinnaga kergelt kumerast noast ja terava otsaga lusikast, millel on ka lõikekülg.
Koori greip
Kui järgite greibi koorimisel mõnda nippi, püsib teie köök suhteliselt puhas, kuna mahla pritsib vähe ja viljaliha ei saa peaaegu kahjustada. Nii jäävad greibitükid atraktiivseks ja neid saab isuäratavalt sättida.
- Kasutage teravat nuga, et eemaldada greibi mõlemad otsad.
- Lõika nii sügavale, et viljaliha oleks näha.
- Nüüd lõigake viljad ümberringi nii, et tekiks kuus või kaheksa võrdset osa.
- Lõika nii sügavale kui võimalik. Nii välimine kui ka sisemine valge kest tuleks ära lõigata.
- Nüüd kasutage kööginuga, et eemaldada viljalihast üksikud kestasegmendid. Kui kesta ei saa ühes tükis eemaldada, peate võib-olla väiksemad kooretükid ära lõikama.
- Kasutage nuga, et hoolikalt maha kraapida puuviljadelt järelejäänud valge koor.
- Jagage puuviljad kätega laiali tõmmates.
- Nüüd saate üksikud puuviljalõigud eemaldada ja neid süüa.
Greibi valmistamine
Siin on teil lai valik valikuid. See sõltub alati sellest, mida soovite greibist valmistada.
Hommikusöögiks võib puuviljad lihtsalt kaheks lõigata ja viljaliha lusikaga koorest välja tõmmata.
Üksikud puuviljatükid sobivad kaunistuseks koogile, muffinitele või Rootsi lauale. Selleks tuleb greip korralikult ja hoolikalt koorida. Kui koorimine on raskendatud, võib viljad korraks kuuma vette panna. Soojuse mõju hõlbustab koorimisprotsessi.
Aiaajakiri värskus-ABC
Kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need võimalikult kaua värsked püsiksid?
Aiaajakirja värskus ABC plakatina:
- nagu tasuta PDF-fail ise välja printida
