Physalis kasvab põõsas
Physalis – botaaniliselt õige nimega Physalis peruviana – ei kasva mitte puudel, vaid rohtsetel põõsastel, mille kõrgus on umbes üks kuni poolteist meetrit. Need on rikkad ja laienevalt hargnenud, neil on nurgelised, sageli lillad varred ja kaldus tugev vohama. Kellukakujulised õied kasvavad üksikult varreharudel ja lehtede kaenlas. Pärast õitsemist suurenevad välimised tupplehed tüüpilise munakujulise (võib öelda ka lambilaadse) katteni. Physalis kuulub öövihmade perekonda ja on tihedalt seotud tomatitega. Selle tulemusena saavad taimed kasvatada seal igal poolkus on võimalik kasvatada ka tomateid.
lugeda ka
- Millal saan lõpuks maitsvat füüsalit korjata?
- Istutage füüsal ise - varsti saate maitsvaid Andide marju korjata
- Saate hõlpsasti ise füüsaleid kasvatada ja maitsvaid Andide marju korjata
Physalis ühe- või mitmeaastane?
Kuna Andide marjad idanevad ja annavad vilja ühe vegetatsiooniperioodi jooksul, nagu ka tomatit, käsitletakse seda siin riigis üheaastase taimena. Tõepoolest on Taim on aga mitmeaastane ja võib õigus olla saab probleemideta üle talvitada.
Puuviljad on tõelised vitamiinipommid
a väga vitamiinirikkad puuviljad valmivad umbes kolm kuni neli kuud pärast külvamine, mistõttu füüsal kui võimalik varakult ette tuua peaks. Üks taim võib anda üle 300 marja, mida – koristatud ja tuppkarpi jäetuna – säilib külmkapis mitu nädalat. Ümmargused marjad on umbes ühe kuni kahe sentimeetri kõrgused ja neil on kindel sile viljakesta. Sees on arvukalt läätsekujulisi seemneid. Andide küpsed marjad tunneb ära kiiresti kuivava õlgkollase tupplehe ja tugeva värvuse järgi. Oranžikaskollane viljaliha on tihke, mahlane, magushapu ja väga aromaatne. Valmimata vilju peetakse mürgiseks.
Ideid küpsete puuviljade kasutamiseks
- Söö toorelt ja värskelt põõsast
- Physalis kuivama nagu rosinad
- populaarne puuviljasalatite, pudingite, jäätiste ja muude magustoitude koostisosa
- keema maha
- Töötle moosiks, tarretiseks või chutneyks
- Suhkru ja meega aurutatud marjadest saab maitsva magustoidu
Näpunäiteid ja nippe
Liigirikas perekond "Physalis" hõlmab mitmed teised klannidmille vilju saab osaliselt kasutada puu- või köögiviljana. Siia kuuluvad ka vähetuntud liigid Physalis ixocarpa (Tomatillo, Mehhiko maakirss) või Physalis pruinosa (ananassikirss).
IJA
