Kuidas seda teha

Mitmekülgsed kuivatatud arooniamarjad

Kuivatatud aroonia marjad, sageli nimetatakse arooniaks nimega, võib näksida toorelt vahepalaks, maitseb hästi müsli või koogi koostisosana. Tumedad marjad on väga populaarsed ka tervislike smuutide koostisosana. Väga maitsev on segu magusatest puuviljadest nagu õunad, pirnid, banaanid ja aroonia. Proovi õunapudrukooki arooniamarjadega või töötle puuviljad puuviljapürees ja serveeri koos liha või juustuga rammusa roa kõrvale.

Kuivatage arooniamarjad ahjus

Aroonia marju saab kergesti ahjus kuivatada. See on ideaalne, kui teil on konvektsioonahi – selline, mis tagab vajaliku õhuringluse. Seadke ahi temperatuurini 50–60 °C ja laske sellel eelsoojeneda. Vahepeal laiali Sinu aroonia marjad ohtralt mitmele alusele ja seejärel libistage need ahju. Nüüd peaksid puuviljad kuivama vähemalt tund, eelistatavalt kaks. Protsessi käigus tasuks plaate aeg-ajalt ümber paigutada, et kõik marjad ühtlaselt kuivaksid. Kuivatatud marjad on kortsus ja kõvad nagu rosinad. Energiasäästlik alternatiiv ahjule on dehüdraator.

Kuidas arooniamarju päikese käes kuivatada

Odavaim variant on aga tõenäoliselt marjade kuivatamine päikese käes. Sel juhul peaksite aga saama loota püsivalt stabiilsele kõrgele tasemele.

• Õhutemperatuur on 25–30 °C
• madal õhuniiskus
• piisavalt ruumi, et viljad lõõskava päikese käes leviksid
• Jätke puuviljad sinna mitmeks päevaks
• Kaitske marju lindude ja muude varaste eest (nt. B. läbi kärbsevõrgu)
• Pöörake marju regulaarselt

Kuivatatud marju tuleks hoida õhukindlas anumas. Neid saab hoida umbes aasta.

Näpunäiteid ja nippe

Kuivatatud arooniamarjadest saad valmistada maitsva puuviljatee: Vala üks või kaks teelusikatäit kuivatatud marju keeva veega ja jäta u. Hauta 15 minutit. Marju võid segada ka teiste, peeneks hakitud kuivatatud puuviljadega ning ise ilma maitseaineteta tervisliku puuviljatee kokku panna.