koostisained
Viinamarjaseemned on äärmiselt tervislikud, kuna neil on põletikuvastane, antioksüdant ja bakteritsiidne toime. Toimeained kaitsevad veresooni ja taastavad rakke. Sinised viinamarjad sisaldavad suuremas kontsentratsioonis väärtuslikke antioksüdante.
lugeda ka
- Kas ma võin süüa ka meloniseemneid?
- Kas granaatõunaseemneid saab ka süüa?
- Kas õhupallilille saab rõdule istutada?
See on tuumades:
- looduslikud taimsed ained nagu oligomeersed protsüanidiinid (OPC)
- suures koguses A-, C- ja E-vitamiini.
- Vabade radikaalide püüdja resveratrool, samuti viniferiin
Tõeline supertoit
Viinamarjaseemnetes sisalduvad proantotsüanidiinid on võimsad antioksüdandid. Nad kaitsevad vabade radikaalide eest, mis ründavad keharakke ja põhjustavad mitmesuguseid tagajärgi, nagu immuunpuudulikkus, vähk või naha enneaegne vananemine.
Samas on taimsetel ainetel positiivne mõju oluliste valkude struktuursele stabiilsusele, mis pinguldavad ja hoiavad nahka elastsena. Mõned komponendid võivad tungida läbi aju rakumembraanide ja kaitsta seda rünnakute eest.
Laboratoorsed testid on näidanud, et viinamarjaseemned võivad ennetada arterioskleroosi ning maksa ja veresoonte kahjustusi. Samuti pärsivad nad vähirakkude moodustumist. Teist mõju organismile näitab vererõhu alandamine, verevoolu parandamine ja veenide tugevdamine.
Söö tuumad
Jõua orgaaniliste puuviljadeni, kuna tavapäraselt kasvatatud viinamarjad sisaldavad palju pestitsiide. Maohappest ei piisa, et väärtuslikud koostisosad viinamarjaseemnetest vabaneksid. Seetõttu peaksite neid põhjalikult närima. Paljudele ei meeldi seemnetest tekkiv mõrkjas järelmaitse. On alternatiivseid viise, kuidas saate selle positiivseid omadusi ära kasutada.
Alternatiivid
Toidulisandite kujul saate kasu tervislikust mõjust maitset mõjutamata. Viinamarjaseemneõli sisaldab samu tervislikke aineid kui seemned. Veenduge, et õli oleks külmpressitud. See protsess on õrn, nii et aineid ei lähe kaduma. Seemneõli sobib salatikastmete valmistamiseks.
Viinamarjaseemne ekstrakt on ideaalne viis müsli või smuutide viimistlemiseks. Viinamarjaseemnejahu on tervislik lisand leivataignale. Pähklise aroomiga rammusa taigna saamiseks piisab viiest kuni kümnest protsendist.