Ploomikivide sitkusest
Kui ploomidelt on kivi suhteliselt lihtne eemaldada, siis ploomide viljalihast on see tavaliselt kangekaelne ja raskesti eemaldatav. See on siinse viljaga tugevalt seotud. Liiga sageli püüavad hobiaednikud ja kokad seda puhtast kannatamatusest jõuga välja kiskuda – ja selle käigus ploomi purustada. Et seda teiega ei juhtuks, on kõige parem järgida meie nõuandeid.
lugeda ka
- Tervislik mahlanauding: mahla ploomid
- Sibulate istutamine: ohutu saagi saamiseks ilma suurema vaevata
- Mirabelle ploomide külmutamine – nii säilitad kollaseid ploome
Õige aeg ploomide kivitamiseks
Ploomide eemaldamine on kõige lihtsam, kui ploomid on küpsed, kuid mitte üleküpsed. Küpsusastme saad aru, kui võtad vilja pihku ja vajutad ettevaatlikult - kui see kohe järele ei anna, on see suurepärases korras.
See muudab ploomide kivide eemaldamise lapsemänguks
Ploomide kivistamiseks on kaks võimalust:
- ploomikannuga
- käsitsi noaga
Töötle ploomid kivikummiga
Kui soovite ploome sagedamini kasutada ja tarbida, siis teete endale suure teene, ostes kivikeha. Veendu, et tangide moodi välimusega seade on tõesti mõeldud ploomidele ja on kvaliteetne. Tahked versioonid on saadaval alates kümnest eurost.
Nii tehakse:
- "Kivipüüdjana" valmistage kauss, mille ümber töödelda.
- Asetage ploom pikuti tangide otsa.
- Suru tangid kokku.
- Kivimees puurib nüüd oma tee läbi ploomi ja lükkab kivi välja.
Eemalda ploomidelt käsitsi ja noaga kivi
Kui sul on kodus ploome harva, võid valida ka manuaalse variandi. Õige lähenemise korral kulub vaeva ja aega peaaegu sama vähe kui spetsiaalse kannu puhul.
- Pese ploomid põhjalikult.
- Kuivatage puuviljad ettevaatlikult majapidamispaberiga (et pind ei oleks enam nii sile ja libe).
- Võtke esimene ploom ühte kätte ja lühike koorimisnuga teise kätte.
- Pane nuga ploomi otsa.
- Nüüd lõika ümberringi ühe hooga – mööda sälku kuni kivini välja.
- Pöörake lõigatud viljapooled üksteise vastu.
- Kivi läheb lahti ja kukub välja või seda on lihtne käsitsi eemaldada.
- Korrake protsessi kõigi ploomidega.
Näpunäiteid
Kui kivi on endiselt veidi kinni jäänud, vabasta see ettevaatlikult noaga.
Lisa: kivi, südamikku mitte ...
Sageli räägitakse ploomidega seoses "kivide eemaldamisest" - see termin on eksitav. Ploomid on luuviljad ja seetõttu ei ole neil südamik, vaid kivi. Seega peaksite rääkima ainult kividega loopimisest.
Aiaajakiri värskus-ABC
Kuidas puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need võimalikult kaua värsked püsiksid?
Aiaajakirja värskus ABC plakatina:
- nagu tasuta PDF-fail ise välja printida