See on parim viis tema naha eemaldamiseks

Kolm tõestatud trikki

Koorimine klassikalises mõttes, nagu me seda tavalise õuna järgi tunneme, on granaatõuna puhul paigast ära. Kohe koore all on esimesed õrnad tuumad, mille terav noa tera kinni püüab. Punane mahl mitte ainult ei tule välja, vaid pritsib isegi kogu ümbritsevat ala.

Üks järgmistest nippidest aitab teil ihaldatud seemned ilma segaduseta kätte saada:

• Tükeldage granaatõun
• Koputage seemned välja
• Avage puu vee all

Tükeldage granaatõun

Nuga saab selle meetodiga kasutada, kuid nipp on kasutada teravat tera ainult säästlikult ja sihipäraselt.

1. Lõika granaatõuna kahest otsast terava noaga koor ära. Ideaalis on ära lõigatud viil nii paks, et tuumad on kohe all näha.
2. Kui te pole kindel, kui palju saate maha lõigata, tunnetage samm-sammult oma teed.
3. Eemaldage noaotsaga võimalikult palju nähtavat ja kergesti ligipääsetavat viljaliha.
4. Tee granaatõunale 5-6 korda pikki lõike. Ärge lõigake liiga sügavalt, et mitte vigastada selle all olevaid südamikke.
5. Nüüd murra granaatõun ettevaatlikult kahe käega laiali.
6. Hoidke granaatõunatükke kausi kohal ja eemaldage seemned käsitsi. See on raske töö, mis võtab aega.

Koputage seemned välja

Puulusikaga seemnete väljalöömine on lihtne ja lõbus, eriti väikelastele. Kuid ka siin on oluline kinni pidada kõigist näpunäidetest, et see läheks ilma jamadeta.

1. Vali aluspinnaks suur plastikust tahvel, millelt punased pritsmed maha pesta. Puitplaadid seevastu sobivad vähem.
2. Aseta puuvili lauale ja lõika terava noaga ümberringi umbes 5 mm sügavusteks.
3. Võtke granaatõun oma kätesse ja keerake kaks poolikut eri suundades nii, et need üksteisest eralduks.
4. Nüüd hoidke pooli üksteise järel suure kausi kohal, kumbki avatud lõikepind allapoole.
5. Võtke tugev puulusikas ja koputage granaatõunapoolikut ülalt, kuni kõik kivid on järk-järgult allapoole kaussi välja pudenenud.
6. Üksikud seemned, mis on kangekaelselt koore külge kinnitatud, saate hoolikalt käsitsi eemaldada.

Avage puu vee all

Üks huvitavamaid näpunäiteid on veealune tuumade eemaldamine. Vedelikus ei saa pragunenud tuumadest väljuv mahl kaugele jõuda ega saastada kööki. Hoolikas töö on vajalik ainult esimese sammu jaoks.

1. Valmistage kohe alguses ette suur kauss külma veega.
2. Lõika granaatõuna mõlemad otsad ära. Võid seda teha võimalusel ettevaatlikult plasttahvlil, aga võib ka vee all.
3. Pange granaatõun vette ja purustage see kahe käega.
4. Nüüd saate tuumadele ligi pääseda ja need hoolikalt käsitsi eemaldada. Tuumad on rasked ja vajuvad põhja, samal ajal kui valge viljaliha kestad ujuvad pinnal.
5. Eemaldage kooreosad veest ja valage tuumad läbi sõela.

Järeldus kiiretele lugejatele:

• Granaatõun: maitsvad seemned on peidetud tugeva kesta alla
• Koorimine: koore eemaldamine noaga ei ole hea lahendus
• Probleem: all olevad südamikud purunesid; välja pääsev punane mahl pritsmed laiuvad meetrite laiuselt
• Kolm nippi: 1. Lõika tükkideks; 2. Knock out seemned; 3. Südamik vee all
• Purunemine: lõika otsad ära; Lõika pikisuunas 5-6 korda; lagunema; Lahustage südamikud
• Koputamine: lõigake ümberringi 5 mm sügavuselt; Keerake pooled kätega laiali
• Koputamine: hoidke puuviljapoolikuid kausi kohal; koputage seda puulusikaga; Südamikud kukuvad välja
• Vee all: pane valmis kauss veega; Lõika viljade otsad ära
• Veealune: laguneb vee all; Lahustage tuumad; koguda sõelale
• Näpunäide: punaka koorega puuviljad on aromaatsemad ja ideaalsed toorelt tarbimiseks