Pärn: pärna istutamine ja hooldamine

Enamik inimesi tunneb laimi mahlakatest ja hapukatest kokteilidest. Näitame, mida tuleb tõelise pärna kasvatamisel ja hooldamisel arvestada.

Väikesed rohelised Tsitrusviljad, mida kõnekeeles lihtsalt laimideks kutsutakse, nimetatakse tegelikult päris pärnakateks (Tsitrusviljad × aurantiifolia). Neid nimetatakse ka hapulubjaks või Mehhiko laimiks ja mõnikord pärast nende kasutamist caipirinha laimiks. Selleks, et tõeline pärnapuu teie rõdul või terrassil oma koha leiaks, tuleb jälgida paari asja. Meie artiklist saate teada kõike tõelise pärna kasvatamise, hooldamise ja talvitamise kohta.

Lubja päritolu ja omadused

Päris laim on tsitruseliste liik (

Tsitrusviljad) teemantide sugukonda (Rutaceae) - täpselt nagu tõeline sidrun (Tsitrus x limon) ja oranž (Citrus sinensis), isegi. Tõenäoliselt pärineb tõeline lubi Malaisia ​​saarestiku piirkonnast. Kuid seda on sajandeid kasvatatud paljudes maailma troopilistes piirkondades. Inglise keeles nimetatakse laimi ka "Key Lime"-ks selle kasvualade järgi Key saartel Floridas.
Pärispärn kasvab lühikese varrega tugevalt harunenud täidlaste lopsakate võradega põõsana. Taime õhukesed võrsed on kaetud okastega. Oma troopilises kodus võib pärnataim kasvada kuni nelja meetri kõrguseks, kuid meie kliimas jääb ta pottides oluliselt väiksemaks.

Helerohelised lehed on kuus kuni kaheksa tolli pikad ja ovaalse kujuga. Enamasti meenutavad nad lehte Mõru apelsin (Citrus aurantium), kuldsed tsitruselised. Sellest ka ladinakeelne nimi Tsitrusviljad x aurantiifolia, tähendab midagi sellist nagu "kuldse lehega tsitruselised". Limette saksakeelne nimetus on laenatud prantsuse keelest, kus sõna limette tähendab "väike sidrun".
Viljad on palju vähem läikivad kui teised tsitruselised. Pärnaõied lõhnavad imeliselt intensiivselt ja hakkavad õitsema suve alguskuudel. Lõhnavad õied on kreemjasvalged ja võivad tugeva päikesevalguse käes muutuda pisut violetseks. Laimid maitsevad hapukalt ja puuviljaselt ning on seetõttu eriti populaarsed kokteilide valmistamisel. Laimi eeterlikku õli kasutatakse ka kaubanduses.

Lubja bioloogiline mitmekesisus

Lisaks päris lubjale on lubjaliike veel palju. Nende hulka kuuluvad näiteks:

• Päris või Mehhiko laim (Tsitrusviljad x aurantiifolia): Pärnaklassika talvitumisel on mõningaid lõkse
• Tahiti või Pärsia laim (Citrus latifolia): ei kanna ümaraid, vaid ovaalseid vilju; omab väiksemat soojus- ja valgusvajadust kui pärislubjal
• Aste lilla (Tsitrusviljade limonium): Seda tüüpi nimetatakse ka mandariinilaimiks, kuna sellel on roheline koor, kuid oranž viljaliha
• Palestiina lubi (Citrus limettoides): Tugev ja kergesti hooldatav, sarnane Pärsia pärnale

• Kaffir laim (Citrus hystrix): Tuntud oma lehtede kasutamise poolest Tai köögis
• Pursha ehk Rooma lubi (Citrus limetta x Citrus sinensis): Seda nimetatakse ka magusaks laimiks, kuna selle happesus on mahedam kui teistel laimiliikidel
• Kaaviar ehk Austraalia sõrmlaim (Microcitrus australasica): See liik kannab sõrmekujulisi vilju, milles on peidus kaaviarilaadne viljaliha

Edasi spetsiaalsed tsitrusviljad leiate sellest spetsiaalsest artiklist.

Lubja ostmine: millele peaksite tähelepanu pöörama

Pärnapuu ostmiseks soovitame minna usaldusväärsesse puukooli. Pärnad on tavaliselt poogitud, seega võivad vilja kanda ka väiksemad puud, olenevalt pookealusest ja pookimisviisist. Viimistluse kvaliteet määrab siis pärnapuu kvaliteedi. Põhi ja üllas riis peaksid olema hästi koos kasvanud. Ja ka koor pookimiskohas peaks olema hästi üle kasvanud, et ükski haigus ei saaks läbi avatud alade tungida. Seetõttu peaksite oma pärna ostma ainult spetsialiseeritud edasimüüjalt, kes oskab hinnata taimede kvaliteeti. Ostes tuleks muidugi ka veenduda, et taim on hea tervise juures. Kas lehed ja tüvi on kahjustamata? Kas saate märgata haiguste või kahjurite jälgi? Kas taim jätab elulise mulje? Pärnapuu ostmisel peaksite kõiki neid küsimusi meeles pidama.

Pärna kasvatamine: protseduur ja asukoht

Päris lubi kannab ka nimetust Mehhiko laim, mis annab infot taime asukohanõuete kohta, sest Mehhikos on troopiline ja lähistroopiline kliima. Siin maal ei saa pärna õue istutada. Suvel saab pärn aga päikest nautida potis aias, terrassil või rõdul. Talvel kolib pärn köetavasse talveaeda.
Teie pärnapuu ideaalne asukoht peaks olema võimalikult päikeseline. Laimidel on isegi suurem soojus- ja valgusvajadus kui sidrunitel või apelsinidel. Seejärel panevad pärnataimed oma viljade aroomi päikeseenergiat. Kui pärnataim on liiga palju varjus, kannatab pärnade aroom.

Näpunäide: Kui talveaias on liiga pime ja pärnataim ei saa piisavalt valgust, võib taim oma lehed täielikult maha ajada. Kuid ärge muretsege, see ei kujuta teie lubjale terviseriski. Kevadel tärkab taim uuesti ja haljendab puu võra täielikult.

Pärnapuu substraat peaks olema hästi kuivendatud ja kõrge mineraalainete sisaldusega. Selleks sega potimuld 30% mineraalsete materjalidega nagu killustik, paisutatud savi või laavamuld ning lisa umbes 10% kookoskiude.

Lubja asukohanõuded lühidalt:

• Päikeseline, soe asukoht
• Suvel aias, terrassil või rõdul
• Talvel talveaias
• Suure mineraalainete sisaldusega läbilaskev pinnas

Näpunäide: Pärnakale ei meeldi soojad jalad. Kui pärna juured lähevad liiga soojaks, lakkavad nad vee ja toitainete imamisest. See tähendab, et potti ei tohi liigselt päikese käes hoida, et see ei kuumeneks. Ja palun ärge lülitage talvekorterites põrandakütet sisse.

Paljundage laimi

Põhimõtteliselt saab laime paljundada seemnetest ja pistikutest. Pärnadelt pistikute paljundamisel lõigake peapistikud ära ja eemaldage neilt lehed. Ideaalne on 15–20 sentimeetri pikkune, viie kuni üheteistkümne pungaga poolpuustunud pistikud. Seejärel kastke liides juurimispulbrisse ja asetage pistikud lahtisesse potimulda. Siis peaks maa all olema kaks kuni viis punga ja maapinnal kolm kuni kuus punga. Lõpuks niisutage mulda ja pistikuid kergelt. Pistikud võivad juurduda fooliumi all temperatuuril 20–25 ° C.

Säilitage lubi

Pärnale pika eluea andmiseks ja küllusliku saagi saamiseks on pärnapuu jaoks vaja mõningaid hooldusmeetmeid. Järgnevalt anname teile näpunäiteid teie pärna ümberistutamiseks, kastmiseks, väetamiseks ja lõikamiseks.

Istutage laim ümber

Tsitrusvilju, näiteks laimi, ei tohiks liiga sageli ümber istutada, kuna need ei talu juurte kahjustamist. Sel põhjusel tuleks ümberistutamisel valida uus võimalikult suur pott. Ümberistutamise aeg on kätte jõudnud, kui pott on täielikult juurdunud. Parim aeg seda teha on märtsis, enne kui taim uuesti tärkab. Noori taimi tuleks ümber istutada iga kahe aasta tagant, vanemate taimede puhul palju harvemini. Valige uueks anumaks savist või plastist pott. Lisaks vajab teie pott äravooluava ja drenaaži, et vesi saaks hästi ära voolata ja ei tekiks vett. Drenaažimaterjaliks sobib näiteks kruus või potikillud.
Ümberistutamiseks võtke juurepall potist välja ja uurige selle tervist. Lõika ära surnud juurmaterjal.

Pärnapuu ümberistutamise protseduur:

• Istutage noored taimed ümber iga kahe aasta tagant
• Valige võimalikult suur konteiner
• Rikastage potimulda mineraalse materjali ja kookoskiududega
• Asetage drenaažimaterjal potti
• Sisestage juurepall ja joondage see otse
• Täida pott mullaga
• Veekaev

Vala lubi

Lubja veevajadus oleneb tema kasvust, mis võib olenevalt ilmast vägagi varieeruda. Seetõttu peaksite oma pärnataime kastma ainult siis, kui see on vajalik. Erinevalt sidrunist on laimi veevajadus oluliselt väiksem. Seetõttu on parem kasta hoolikalt ja mitte liiga palju. Rusikareeglina vajab lubi vett siis, kui pool mullast on ära kuivanud. Kastmiseks võid kasutada nii vihma- kui kraanivett. Leota pärnataime juurepall täielikult. Seejärel võite oodata paar päeva järgmise kastmiseni.

Lõika laim

Pärnad kasvavad väga aeglaselt, seega pole pärna regulaarne pügamine vajalik. Sellegipoolest sobib pärnataim üldiselt pügamisega ja kärpimine ei tee talle halba. Parim aeg lõikamiseks on talve lõpus, enne kui taim uuesti tärkab. Lõikamisel tuleks jälgida, et lõikad alati väljapoole suunatud punga või lehepõhja kohal. Lisaks saate jälgida surnud oksi või haigustest ja kahjuritest nakatunud oksi ning need igal ajal eemaldada. Kasutage selleks alati teravaid oksakääre.

Väetada lubi

Lubjal on väetisele väga kõrged nõudmised. Siin sobib kõige paremini spetsiaalne tsitruseliste väetis, mis peaks sisaldama 10% lämmastikku, 2% fosfaati ja 7% kaaliumit. Peamisel kasvuperioodil märtsist oktoobrini soovitame väetist lisada nädalas. Kuna tsitruseliste väetised on enamasti vedelad, võib neid anda koos kastmisega. Teise võimalusena võib päris lubja jaoks kasutada ka orgaanilist väetist.

Meie Plantura orgaaniline universaalne väetis Orgaanilise pikaajalise toimega ja valdavalt taimse toorainega eraldab toitained õrnalt ja pika aja jooksul lubjani. Talvel pärnad väetatakse kasvamise ajal. Hästi soojendatud ja valgusküllastes talveaedades võib see juhtuda novembrini, mõnikord isegi detsembrini. Kui pärna talveveerand on üsna varjuline, võib väetiste andmise lõpetada alates septembri lõpust. See aeglustab uute võrsete ja lehtede teket.

Talveune lubi

Päris lubi ei ole vastupidav ja peab seetõttu talvitama soojas, varjatud kohas. Taim ei jää talveunne ja vajab ka talvel võimalikult palju valgust. Temperatuur vahemikus 8–15 ° C on ideaalne lubja edukaks talveunemiseks. Mida soojemad on talvekvartalid, seda kergem see peaks olema. See vastupidi tähendab, et kohtades, kus talvel valgust napib, ei tohi lubja jaoks liiga soe olla. Kui valguse ja soojuse suhe pole optimaalne, ähvardab lubi lehti kaotada. Kui pärn on oma lehed täielikult kaotanud, tuleks kasta vaid mõõdukalt. Kuid isegi talvel ei tohiks pärnataim kunagi ära kuivada. Parem on veega täielikult substraati tungida, kui väikestes kogustes vett sagedamini anda. Lubjale meeldib talvel ka kõrge õhuniiskus. Nii et piserdage seda regulaarselt, et selle heaks midagi head teha.

Kuidas pärna üle talvitada:

• Ideaalne on temperatuur vahemikus 8–15 ° C
• Nii päikeseline kui võimalik
• Kastke regulaarselt
• Suurendage niiskust pihustades
• Mida soojem on, seda rohkem valgust lubi vajab

Näpunäide: Kahjuks on meie talved sageli pilves ja pimedad. Seetõttu soovitame tõelise pärna jaoks taimevalgustust. Temperatuuril üle 10 ° C valgustatakse lubi hea meelega taimevalguslambiga.

Lubja koristamine ja ladustamine

Ainult troopikas püsivate temperatuuride juures jääb laimi koor täielikult küpseks roheliseks. Meie nahk muutub öise madala temperatuuri tõttu helerohelisest kollaseks.
Pärna koristame hilissügisel, vahel alles talvel. Kui viljad on pehmenenud ja koor on muutunud veidi heledamaks, võite oma laime koristada. Kui soovite tõesti rohelisi laime koristada, peaksite need varem ära lõikama. Nagu kõik Tsitrusviljad Laime on kõige parem lõigata kääridega veidi alla tolli varre põhja kohal. Pärast koristamist tuleb viljad põhjalikult puhastada ja mustus eemaldada. Laimid säilivad kõige kauem külmkapis, seal on mädanemise ja hallituse oht kõige väiksem.

Lubja kasutamine köögis

Laime saab köögis imeliselt mitmekesiselt kasutada. Laim on paljude roogade eeliseks nii magustoitudes ja küpsetistes kui ka kastmetes või mahlastes ja puuviljastes roogades.

Ja loomulikult saab seda kasutada ka väga erinevates kokteilides. Klassikalised laimiga kokteilid on caipirinha, mojito või margarita. Maitsva caipirinha jaoks on vaja kahte laimi, mis peaksid kindlasti olema töötlemata. Neid puistatakse üle pruuni suhkruga ja tambitakse nuiaga; nii vallandub vilja aroom. Lisa 4 cl cachaçat ja täida klaas jääga. Kokteil on valmis. Kuid see ei pea alati olema alkohol. Laime saab hõlpsasti kasutada ka vee maitsestamiseks. Kuid need sobivad väga hästi ka mehhiko köögi kastmeks. Lihtsalt lisage tacodele või guacamolele paar pritsimist ja nautige.

Kui otsite rohkem spetsiaalsed laimi- ja sidrunisordid siit saad edasi lugeda.