Bosci pudelipirn: sordi portree

Ka nimetus ‘Kaiserkrone’, mida kasutatakse, elab kuni ‘Boscsi pudelpirnini’ ja on koduaias väga väärtuslik, vana sort. Me ütleme teile, miks.

‘Boscsi pudelipirn’ on tuntud ka nimede ‘Kaiser Alexander’, ‘Alexander pear’, ‘Beurré d’Apremont’ või ‘Imperial crown’ all. Pirnisort kannab palju vilja ka vanemas eas ning sobib magusa, suussulava viljaliha ja piiratud säilivusaja tõttu kõige paremini otsetarbimiseks.

Bosci pudelipirn: profiil

Sünonüümid	'Kaiser Alexander', 'Alexander Pear', 'Beurré d'Apremont', 'Imperial Crown'
puuvilju	Keskmise suurusega kuni suur, rohekaskollane nahk tugeva kollakaspruuni korsusega
maitse	Magus, väga mahlane
Saagikus	Regulaarne, keskmine kuni kõrge
Saagikoristuse aeg	Alates septembri keskpaigast
Nautimiseks küps	Alates oktoobrist
Säilitusaeg	Säilib jahedas kuni detsembrini/jaanuari alguseni
kasvu	Keskmise tugevusega püramiidne kroon
kliima	Võib kasvatada laialdaselt, sobib ka keskmisele kõrgusele
Haigused ja kahjurid	Lokaalselt vastuvõtlik kärntõvele, mõõdukalt vastuvõtlik viiruslikule kivipuuviljalisusele

Päritolu ja ajalugu

Kus "Boscsi pudeli pirn" (Pyrus communis ‘Boscs pudelipirn’) päritolu pole täpselt selgitatud. Arvatakse aga, et nad sündisid 19. alguses Sajandil Belgias või Prantsusmaal tekkis juhuslik seemik. Selle nimi pärineb Pariisi botaanikaaia direktorilt Boscilt. Väidetavalt leidis see tee Saksamaale 1810. aastal pomoloog Van Dieli nime all "Kaiser Alexander"-pirn.

Näpunäide: Pirnisordi kohta kasutatakse ka sünonüümidena kasutatud nimetust ‘Kaiserkrone’ "Printsess Marianne" kasutatud, mis valmib varem ja on oluliselt erineva maitsega. Vaatamata sarnasele välimusele pole tegu siiski sama pirnisordiga.

Pirni "Kaiser Alexander" omadused ja maitse

Keskmise kuni suurte viljade kuju on kõige parem kirjeldada kõhu- või pudelikujulisena. Varre suunas kipuvad nad olema saledamad. See on istuv, mõnikord väikese lihapunniga. ‘Bosc pudelipirni’ põhivärv on tegelikult rohekaskollane – aga seda ei ole tavaliselt esmapilgul ära tunda, kuna koore kollakaspruun korsus on väga domineeriv. See on tavaliselt väljapestud ja võrgutaoline. Koor on pigem kare ja kuiv, aga see ei sega seda söömist. Seevastu valkjas-kollakas viljaliha pole üldse kuiv, vaid väga mahlane, magus ja väga maitsev.

Pirnipuu kasvatamine ja hooldamine: see on oluline tähele panna

Pirnisort ’Kaiserkrone’ tuleb toime paljude erinevate kasvutingimustega, mistõttu on teda võimalik laialdaselt kasvatada ja kasvatada isegi keskmistel kõrgustel. Eelistab sooje ja toitaineterikkaid muldi, mis ei tohiks olla liiga niisked ega savirikkad. Ideaalsed on liivased, savised või huumussed substraadid. Kui pinnases on liiga palju vaske või väävlit, võib puu olla veidi tundlik.

Pirnisordi Kaiserkrone ’puu kasvab keskmise tugevusega püramiidse võraga. Ta vajab igal aastal hoolduslõikusi, mille käigus tuleks eemaldada vanad oksad ja suunata üleulatuvad viljaoksad püstisematele külgvõrsetele. ‘Bosc pudelipirn’ moodustab pikad viljavõrsed ja ei hargne hästi. Sel põhjusel tuleks puud esimestel aastatel kasvatuse käigus mitu korda kärpida, et tekiks piisavalt tellinguoksi. Sordi ‘Boscs pudelpirni’ vanad, harva raiutud puud koosnevad sageli vaid kehvemast rippuvast viljapuidust ja neid tuleb siis radikaalsemalt noorendada. Üldised näpunäited selle kohta, kuidas oma Viljapuude õige lõikamine, leiate meie eriartiklist.

Pirni pakutakse kõrge varre, poolvarre või põõsana. Ka ‘Boscs pudelipirn’ on võrestikus väga populaarne, kuigi selle kasvukäitumine pole selleks ideaalne. Kudooniad ei sobi selle pirni aluseks. Küdoonia A aluskatet saab kasutada vaheviimistlusega. Kõrgemate puukujude puhul soovitatakse ehitusmeistriks ’Gellert’s Butterbirne’i. Halvasti kasvavat alust ‘Pyrodwarf’ saab kasutada poolikute või põõsaste jaoks.

Pirn ‘Kaiserkrone’ on kärntõve suhtes vastuvõtlik vaid lokaalselt ja viirusliku luuviljakuse suhtes mõõdukalt, millel on eelis selliste sortide ees nagu ‘Gellleri võipirn’. Puu puit on külmatundlik, kuid õied on enamasti piisavalt vastupidavad hiliskülmadele. Isegi pestitsiidide kasutamisel ei tohi kasutada rohke vase- või väävlisisaldusega aineid, kuna ‘Imperial Crown’ on selle suhtes tundlik.

‘Boscsi pudelipirni’ õitsemisaeg on aprillist maini. ’Boscsi pudelipirni’ tolmeldajana näiteks sort ‘Konverents", kõne all on "Williamsi jõulupirn" või "Clappi kallis". Kui neid oma aias kombineerida, võivad sordid üksteist tolmeldada, kuna ‘Aleksandri pirn’ on hea õietolmu doonor.

Sellelt tüvelt võite oodata ka head keskmist kuni kõrget saaki, mis on alati väga korrapärane ja tavaliselt hea kvaliteediga.

Näpunäide: Peamiselt orgaanilise täisväetisega nagu meil Plantura orgaaniline universaalne väetis madal väävlisisaldus, vaid 2%, on selle tundliku sordi jaoks ideaalne. Samas on orgaanilise väetise pikaajalise toimega eeliseks see, et isegi potis kasvatades ei pea oma pirnipuud pidevalt uuesti väetama.

Korjake ja kasutage Bosci pudelipirni

Kaiserkrone’i pirni saab korjata juba septembri keskel, kuigi tarbimisvalmis on see oktoobrist. Neid on soovitav korjata siis, kui need on kõvad, sest päris küpsena võivad viljad kergesti maha kukkuda. Kui pirne hoida jahedas, säilib osa pirne veel detsembrini või jaanuari alguseni, sest 0 °C juures säilib neid kaks kuni neli kuud. Suured viljad sobivad kõige paremini otsetarbimiseks või kompotiks töötlemiseks või kuivatamiseks. Need sobivad marineerimiseks vähem, kuna pirn läheb klaasis pruuniks.

Nagu su poiss Istutage pirnipuu, selgitame üksikasjalikumalt meie eriartiklis.