Uus kartul: sordid, kasvatamine ja saak

Uue kartuliga algab aias mitmekesise mugula koristushooaeg. Anname ülevaate varajastest kartulisortidest ja sellest, mida nende kasvatamisel jälgida.

kartulid (Solanumtuberosum) on olenevalt sordist erineva valmimisajaga, mis huvitab ka hobiaednikut. Uued kartulisordid valmivad suvel ja kuulutavad kartulivõtu algust.

Uus kartul: mis see tegelikult on?

Uued kartulid on sordid, mille istutamisest kuni saagikoristuseni kulub vähem kui 120 päeva. Nad jagunevad väga varajaseks (90-110 päeva), varajaseks (110-120 päeva) ja keskvaraseks (120-140 päeva) küpsusklassiks. See tähendab, et esimesed uued kartulid on koristamiseks valmis alates juuni keskpaigast. Allpool oleme teile kokku võtnud kõige populaarsemad varased kartulisordid.

Mis vahe on hilisel kartulil ja uuel kartulil?Hiline kartul neil on oluliselt pikem kultiveerimisaeg, st nad nõuavad pikemat aega istutamise ja saagikoristuse vahel kui uued kartulid. Saagikoristuseks on neil vaja 140–160 päeva. Kui hilise valmimisega kartulit saab säilitada kauem, siis varavalmivate kartulite eeliseks on harvem Kartuli haigused mures olema.

Uute kartulisortide nimekiri

Väga varajased kartulisordid

Väga varasel kartulil on lühike vegetatsiooniperiood ja see on koristusvalmis 90–110 päeva pärast istutamist. Seetõttu saab neid koristada juuni keskpaigast juuli alguseni. Kuna mugulaid ei saa väga kiiresti säilitada, tuleks need kiiresti ära tarbida.

"Annabelle": Tugeva lihaga ja väga varajase saagiga uuskartul juunist. Mugulad on piklikud, kergelt kumerad ja helekollase värvusega. Vahakarva uue kartulina sobib ‘Annabelle’ ideaalselt kartulisalatisse või jakkkartuliks. Nende peen aroom on eriti silmapaistev.

"Augusta": ‘Augusta’ on varavalmiv jahune kartulisort. Teie mugulaid saab koristada juba juulis, need on ümarovaalsed ja klassikalist kollast värvi. Oma maheda aroomi tõttu saab sorti eriti hästi töödelda suppide, pelmeenide või gnocchide valmistamiseks.

"Finka": Sügavkollaste ovaalsete mugulatega kartul. Sort on üks valdavalt vahajastest kartulitest ja tugeva aroomiga. Saaki saab alates juulist ja seda on hea valmistada kartulipudruna või keedukartulina.

"Glorietta": Väga varajase valmimisajaga vahajas kartul juulist. Viljaliha ja ovaalsed mugulad on sügavkollased. ‘Glorietta’ sobib väga hästi ka kartulisalatisse, kuid selle hea aroom rullub lahti ka grill- või ahjukartulina.

"Hela": Ovaalne helekollane kartul on üks valdavalt vahajas kuni jahusetest sortidest. Nende viljalihal ja koorel on tüüpiline kollane värvus ja mahe aroom. See sobib eriti hästi kartulipudruks ning keedu- või ahjukartuliks.

'Rosara‘: Väga varavalmiv, punase koorega kartulisort valdavalt vahaja sügavkollase viljalihaga. Nende maitse varieerub kreemjast ja peenest aromaatse ja vürtsikani.

"Solist": Väga varajase valmimisajaga alates juuni keskpaigast ja valdavalt vahajas ümarate mugulatega kartul. Sort on saagikas ja vähe vastuvõtlik enamikele kartulihaigustele.

Varajased kartulisordid

Varaseid kartulisorte saab koristada umbes 110–120 päeva pärast istutamist. Seetõttu võib neid juuli lõpust välja kaevata ja paar nädalat säilitada.

"Goldmarie": Varajase valmimise, kollase viljalihaga ja vahajas ovaalse kujuga kartulisort. Sordil on hea säilivus ja hea saagikus. "Goldmarie" on ka väga vastupidav RhizoctoniaInfektsioonid ja Y-viirus (Potyvirus).

"Marabell": Kartul helekollase, magusa maitsega lihaga. See varaküpsenud, valdavalt vahajas kartulisort on olnud üks populaarsemaid sorte Saksamaal ja seda on selle aromaatse maitse tõttu lihtne valmistada jakina või keedukartulina.

"Yorgi punane hertsog": Ümara, ovaalse kujuga ja silmatorkavalt punase koorega kartul. Seda tuntakse ka kui "punast esimest vilja". Peamiselt vahajas kollane liha sobib eriti hästi keedetud kartulite või püree jaoks.

Keskmise varajase kartuli sordid

Varajasel kartulil kulub koristamiseks 120–140 päeva. Neid koristatakse augusti lõpust ja säilivad kaua.

"Adretta": Keskmiselt varajane jahune kartulisort ümarate helekollaste mugulatega, kirbe tugeva maitsega. Tal on ainult madal vastuvõtlikkus Hiline lehepõletik ja mugulpõletik (Phytophthora infestans).

‘Sinine rootslane‘: Keskmiselt varajane valmimine,lilla sorti kartulit ümara kuju ja tugeva maitsega. See on üks valdavalt vahajastest sortidest ja sobib ideaalselt kasutamiseks lillapüree või praekartuliga.

"Nemo": Punase ja kollase mustriga erekollase viljalihaga kartulisort. Pikad ovaalsed jahuselt keevad mugulad on maheda puuviljase maitsega ning sobivad eriti hästi püreeks ja grillkartuliks.

"Regina": Keskmiselt varajane vahajas sort ovaalsete, ookervärvi mugulate ja helekollase viljalihaga. Kartul on väga hea maitsega ja sobib ideaalselt praekartulisse või kartulisalatisse.

"Punane Emmalie": See alles 2012. aastal heaks kiidetud sort on üks Punase kartuli sordid. Nende nahk ja viljaliha on magenta värvi. Sort on valdavalt vahajas ja sellel on piklikud, väga vürtsika maitsega mugulad. Eriti roosa gnocchina valmistatuna on see kartul taldrikul tõeline pilgupüüdja.

Kasvata uus kartul

Uue kartuli võib eelnevalt idandada või otse mulda istutada. Eelidandamine muudab saagi enneaegseks umbes kahe-kolme nädala võrra. Soe ja valgusküllane aknalaud sobib selleks ideaalselt alates märtsist. Eelidandatud kartulid istutatakse alates aprilli keskpaigast, kui ilm lubab. Ilma eelidandamiseta pannakse mugulad maasse alates maist. Üksikasjalik juhend Kartulite istutamine leiate meie spetsiaalsest artiklist.
Kartulit saab kasvatada peenras või pottides. Toitaineterikas potimuld nagu meil Plantura orgaaniline tomati- ja köögiviljamuld sobib selleks ideaalselt. Kõrge huumusesisaldus soodustab võrdselt juurte moodustumist ja mulla elutegevust.

Korjata uus kartul

Uue kartuli koristamisel tuleb eriti jälgida, et koor oleks juba hästi arenenud sest muidu säilivad need vaid väga halvasti ja väiksemate vigastuste korral kipuvad kiiresti mädanema. Kartuli kapsas ei pea olema surnud – vastupidiselt hilise valmimisajaga säilituskartulitele. Meie artiklis selgitame, kuidas saate teada, kas kartulitaim on koristamiseks valmis Korja kartuleid.

Segakartul Kasvatamisel on palju eeliseid. Meilt saate lugeda, millised taimed on kartulile halvad või head naabrid ning millised taimekooslused võivad kahjureid isegi peletada.