Jahubanaan: aia ravimtaim

Jahubanaan on tuntud metsikutel niitudel jalutuskäikudest. Näitame, et oletatavat umbrohtu saab kasutada ka ravimtaimena.

Suur osa sellest, mis näib olevat umbrohi, on tegelikult äärmiselt kasulik. Ribwort jahubanaan (Plantago lanceolata) kasvatavad isegi paljud põllumehed spetsiaalselt. Aga miks on see taim vaeva väärt? Riiderohi on pidev kaaslane peaaegu kõigil meie niitudel ja rohumaadel, kui vaid lähemalt vaadata. Taim pole mitte ainult paljulubav ravimtaim, vaid tal on palju pakkuda ka köögis. Aga lugege ise.

Jahubanaan: päritolu ja omadused

Ribwort plantain on pärit Euraasia mandrilt ja selle kodu on ka siin Saksamaal. Sellelt mandrilt alustas ta oma võidukäiku ja vallutas kogu maa, nii et seda võib tänapäeval leida peaaegu kõikjal. Selle lehed on varustatud üksteisega paralleelselt kulgevate soontega, mille kuju on pikk, terav ja lansolaat. Need on paigutatud rosetti, mille keskelt ulatub sageli välja pikk paljas vars lühikese õisikuga.

Osta ribwort

Riiderohu ürti kasvatatakse ulatuslikult põllumajanduses. Aeg-ajalt saab seetõttu poest värsket ribirohtu osta. Kuid seda on sageli saadaval ka potirohuna supermarketis. Kui teil on aga heinamaaga aed, on teie enda aias tavaliselt piisavalt ribirohtu, et noori taimi välja kaevata või seemneid koristada. Loodusest pärit jahubanaani isendid on vastupidavamad ja kohalike tingimustega paremini kohanenud kui ostetud taimed.

Kasvata ribirohtu

Jahubanaan on taim, mis armastab päikest ja soojust. Ta tunneb end hästi värskel ja huumusel mullal, eriti kui see on kergelt happeline. Seemned võite külvata enne talve augustis või septembris või uuel aastal märtsist aprillini. Pärast külvamist katke seemned mullaga nii, et need oleksid umbes 1,5–2 sentimeetri sügavused. Umbes 14 päeva pärast näete esimest rohelist. Saaki saab kohe, kui taimed on piisavalt suured. Korjake aeg-ajalt paar lehte. Suvel võid isegi terveid tutid ära lõigata, et näiteks köögis suuremaid koguseid kasutada. Pärast pügamist tärkab ribitar värskelt koos noorte lehtedega.

Paljundada ribwort

Niidul ja teel paljuneb ribitar täiesti iseenesest. Lihtsalt uurige ühte ruutmeetrit heinamaad ja olete üllatunud, kui palju ribi taimi te avastate. Nad paljunevad, moodustades uusi leherosette, mis järk-järgult iseseisvuvad. Ja mingil hetkel on nad emataimest täiesti sõltumatud. Seda käitumist näitavad ka istutatud ribirohi. Kui see aga teie jaoks piisavalt kiireks ei lähe, saate seemned lihtsalt eraldada, pühkides need taime küpsetelt kõrvadelt maha ja külvata need siis, kuhu soovite.

Säilitage ribwort

Lihtsaim viis on muidugi koristada oma ribirohi umbrohuna otse heinamaalt. See muudab hoolduse üleliigseks. Kui aga elad linnas või lähed koertega jalutama, võiks eelistada ribipuu kasvatamist peenras, potis või rõdukastis. Kuid isegi sel juhul on ribwort üsna lihtne. Peenrasse istutamisel piisab vihmaveest ja kevadel vähesest värskest kompostist või sõnnikust. Potis tuleks ka taimi regulaarselt kasta, et muld kunagi läbi ei kuivaks. Riiderohile aga vesinemine üldse ei meeldi.

Korjake ja säilitage ribwort

Riiderohi tärkab pärast tagasilõikamist värskelt. Tema paksus juurtes on talletatud piisavalt ressursse, et julgeks suure energiaga uuesti alustada. Pole ka ime, sest ribirohtu leidub sageli karjamaadel, kus lehmad, lambad või hobused selle regulaarselt täielikult ära närivad.

Taime lehti tuleks koristada, kui need on veel noored. Vanemad lehed muutuvad sitkeks ja kenasti üksteisega paralleelselt asetsevad lehesooned muutuvad hammaste vahel kiiresti tõrksateks niitideks. Lehed maitsevad kõige paremini, kui nad on noored ja õrnad. Kui te ei soovi lehti kohe kasutada, on parem hoida neid jahedas ja õhukindlas. Lehed püsivad paberkotis või veel parem kilekotis kauem krõbedad kui värskes õhus.

Kui sellest on rohkem kui paar päeva, tuleks loomulikult valida mõni muu hoiustamisviis. Üks võimalus on kuivatada lehti teeks kasutamiseks. Seda võid kasutada ka pesto valmistamiseks või isegi sügavkülma, näiteks kui tunned talvel vajadust värske ribirohi jahubanaani spinati järele.

Jahubanaan: kasutada ravimtaimena

Ribajuure kasulikud omadused on tuntud juba pikka aega. Hea on see, et see uskumatult kasulik taim kasvab peaaegu kõikjal. Isegi nii paljude valusate herilase- või mesilaste nõelamise korral suplusjärve ääres on see imeline taim suutnud pakkuda otsest rohtu. Tavaliselt kasvab järgmine ribirohi kohe kõrval. Piisab ühest või kahest lehest ja seda tuleks kergelt närida. Seejärel tuleb mass kanda otse pistele ja jääda sinna mõneks minutiks. Ja siis vallanduvad ribirohi valuvaigistavad ja ravivad omadused. Sama saab teha ka haavade ja põletike puhul. Selle eest vastutab põletikku pidurdav ja ärritusi rahustav ribirohi koostisaine Aucubin.

Riiderohi annab ka rohtu köha vastu. Lehtedes sisalduvad limaained katavad rünnatud limaskestad ning kaitsevad ja rahustavad neid. Keeda värske köhatee kuuest kuni seitsmest värskest lehest või kahest supilusikatäiest kuivatatud lehtedest ühes liitris vees ja lase kümme minutit tõmmata. Tee on muide mitte ainult köha vastu, vaid väidetavalt ka verd puhastav. Pärast jahutamist saab seda kasutada isegi ärritunud silmade väljapesemiseks.

Ribworm plantain mesi on väga maitsev ja tervislik. Leotage noori jahubanaani lehti kolm kuud mees. Pärast lehtede eemaldamist saate imelise määrde, mis tugevdab ka immuunsüsteemi.

Kokkuvõte ribirohi kui ravimtaim:

• Torke ja haavandite korral
• Köha ja ärritunud limaskestade vastu
• Vere puhastajana
• Immuunsüsteemi tugevdamiseks
• Villide ennetamiseks ja leevendamiseks (selle kohta lähemalt siin Artikkel jahubanaani kohta)

Kasutage köögis ribwort

Jahubanaan on palju jõulisem kui tema lähedalt seotud lai jahubanaan. See muudab selle tervislikud lehed ideaalseks tarbimiseks. Muidugi võid kasutada ka seemneid ja juuri nagu ka Artikkel jahubanaani kohta köögis kirjeldatud kasutamine. Ribapuu lehti saab töödelda mitmel viisil. Ilmselgelt on muidugi noortest lehtedest tehtud vürtsikas pesto, nagu seda saaks Metsik küüslauk, petersell ja basiilik teab. Proovige midagi uut ja kasutage lihtsalt ribwort.

Ribwort jahubanaan maitseb väga hästi ka salatiga segatuna. Kui soovid veidi intensiivsemat, siis on muidugi ka puhtal kujul: ribwort plantain spinat. Lihtsalt puhta spinati või vähese koorega küpsetatuna maitseb see roog kartuli ja munaputruga imehästi.

Lisateavet ribwort lähisugulasest Plantain, oleme teile selles artiklis ka ette valmistanud.