Jeruusalemma artišokkide istutamine: kasvatamine oma aias

Jeruusalemma artišokk on mitmekülgne taim ja päevalille lähedane sugulane. Me räägime teile, kuidas saate maapirni mugulat ise kasvatada.

Aastal 17 Saabus sajand Jeruusalemma artišokk (Helianthus tuberosus), mida nimetatakse ka maapirniks või maapirniks, meritsi Lõuna-Ameerikast Euroopasse. Kõigepealt oli pruun või punane mugul, mis maitseb veidi nagu artišokk (Cynara scolymus), mis on mõeldud rikastele ja aristokraatlikele inimestele. Hiljem aga levis see rahva seas üha enam ja oli pikka aega oluline põhitoit. Aja jooksul kartul kobestus (Solanum tuberosum) aga kiudainerikas mugul ja seega maapirn vajus unustusehõlma, välja arvatud selle kasutamine veisesöödana. Mõnda aega on maapirn tagasi moes ja seda kasvatavad taas hobiaednikud. Aga millal sa maapirni istutad? Ja millega peate arvestama? Selgitame samm-sammult, kuidas saate ise aias maapirni kasvatada ja kasvatada.

Jeruusalemma artišokkide istutamine: millal on parim aeg?

Parim aeg maapirni istutamiseks on kevadel, aprilli algusest mai keskpaigani. Teise võimalusena võib maapirni mugulaid istutada sügisel, septembri lõpust novembri alguseni. Taimed tärkavad alles järgmisel kevadel, pisut varem kui aprillist maini istutatud mugulad. Erinevalt kartulist on maapirn vastupidav ja seetõttu võib neid istutada erinevatel aegadel ja talvitada õues.

Maapirni kasvatamine: asukoha- ja mullanõuded

Jeruusalemma artišokk ei sea oma asukohale suuri nõudmisi. Mugul edeneb kõige paremini kergematel saviliivmuldadel, mis suudavad säilitada mulla niiskust ka pärast vihma või kastmist. Püsik on üsna suure veevajadusega ja vajab mugulate moodustamiseks head veevarustust. Vesisel pinnasel võib maapirn kasvada hõredalt või üldse mitte. Päevalillelaadne taim eelistab kõrge valgustugevusega kohti, kuid maapirn talub hästi ka poolvarju. Mida paremini on asukoht maapirni vajadustele kohandatud, seda suuremad on maitsvate mugulate saagid. Maapirni võib külvikorras alati istutada, kuid seda ei tohiks istutada päevalillede või enda järel istutada ise, sest sel juhul esinevad sagedamini juurehaigused, mis kestavad ka mullas kauem jääma.

Nagu kõigil Segakultuur Maapirnidega on ka häid naabreid ja neid, mida tasuks vältida. Ronikurkidega saavad mugulad hästi läbi (Cucumis sativus) ja prantsuse oad (Phaseolus vulgaris). Seevastu maapirni kartuli kõrvale kasvatada ei tohiks, sest need kaks taime konkureerivad maa all.

jootraha: Jeruusalemma artišokk sobib eriti hästi privaatsusekraaniks, kuna see võib olenevalt sordist ulatuda üle 3 meetri kõrgusele. Taimed tuleks siiski tuule eest kaitsta või kinni siduda, sest äike ja tuisk võivad kergesti murda jäigad külgoksad ja mõnikord terveid taimi ümber lükata.

Jeruusalemma artišokkide istutamine

Jeruusalemma artišoki istutamisel tuleks kasutada ainult terveid terveid mugulaid. Tõsi, maapirni saab kasvatada seemnetest, kuid risoomimugulatega kasvatamine on palju parem, kiirem ja lihtsam. Maapirni seemneid pole seetõttu poodides peaaegu üldse saada ja vaid väga vähesed sordid valmivad, nii et neid on raske ise hankida.

Istuta maapirni mugulad: Samm-sammult juhised

1. Enne istutamist lükatakse mugulad mõneks päevaks heledale aknalauale veetaldrikule. Seejärel tekivad maapirnile kiiresti peened juured, mis hiljem kasvu kiirendavad. Paljudes puukoolides saab juba mitme võrse noori taimi.
2. Nüüd kobestatakse muld sügavalt üles ja eemaldatakse kivid. Toitainetevaestel kohtadel või väga rasketel muldadel tuleks enne istutamist lisada küpset komposti.
3. Mugulad istutatakse üksteisest umbes 30–40 cm kaugusele ja umbes 10–15 cm sügavusele. Jätke ridade vahele 70–80 cm vahemaa. Kui idandeid juba on, maetakse noor maapirni taim hoolikalt etteantud istutussügavusele, kusjuures rohelised võrsed paljanduvad loomulikult.
4. Pärast maapirni mugulate tardumist tuleb mulda kergelt vajutada ja tugevasti kasta.
5. Kui esimesed võrsed on tekkinud, võib nende ümber maa kuhjata. See võib kaasa tuua rohkemate mugulate moodustumise, sest kuhjaga muld soojeneb kiiremini ja pakub ka rohkem ruumi edasiste mugulate tekkeks.

Märge: Jeruusalemma artišoki juuretõke on mõttekas, eriti kui kõiki mugulaid alati ei korjata, vaid paljud jäävad mulda. Igast mugulast, ükskõik kui väikesest, tärkavad igas suunas uued võrsed, taim sõna otseses mõttes laiutab ja levib kiiresti. Seetõttu on siin soovitatav kasutada maapirni risoomitõket.

Istutage maapirnid potti

Kui teil pole oma aeda, kuid teil on päikeseline rõdu, võite maapirni istutada potti. Siin tuleks jälgida, et ämber oleks piisavalt suur ja sügav ning sisaldaks piisavalt mulda, et mugulad tekiks. Suured aknakastid sobivad ka siis, kui kasutad kääbussorte. Selleks on spetsiaalsed madalakasvulised Jeruusalemma artišoki sordidmis sobivad eriti hästi kasvatamiseks rõdudel ja terrassidel. Maapirni saab sel viisil kasvatada ka kõrgpeenras. Selleks täitke istutusmasin esmalt ohtralt eelnevalt väetatud potimuldaga, nagu meie oma Plantura orgaaniline tomatimuld. See sisaldab juba maapirni jaoks olulisi toitaineid, näiteks kaaliumi, ja varustab seega mugulaid esimest korda pärast istutamist. Nüüd asetatakse mugulad ükshaaval mulda, surutakse kergelt alla ja kaetakse umbes 15 cm mullaga.

Potis tuleb maapirni hästi kasta mitte ainult pärast istutamist, vaid regulaarselt, et tekiksid mugulad. Küll aga peab olema hea vee äravool, et ei tekiks vettimist. Peale pungutamist kuhjatakse mulda veidi juurde ja heal juhul regulaarselt mahe, kõige lihtsam on meie suguse vedelväetisega Plantura tomati- ja köögiviljaväetis, väetatud.

Näpunäide: Lilled ei ole mugulate moodustamisel olulised, neid saab kergesti eemaldada ja seejärel olla dekoratiivsed lõikelilled. Tegelikult on võimalik, et õiteta maapirni taimed toodavad rohkem mugulaid, sest nad ei pane õie arengusse energiat.

Maapirni lähisugulane ja ka põhitoit Yacon. Tutvustame Andidest pärit mugulat ja anname näpunäiteid, kuidas seda oma aias kasvatada.