Õunasort ‘Graham’s Jubilee Apple’ registreeriti juba 1888. aastal ning seda iseloomustab hea tervis ja robustsus. Tutvustame sügisõuna ning kasvatamise ja hooldamise eripärasid.
Juba 1888. aastal avastas John Graham Inglismaal kogemata tundmatu päritoluga seemiku. Ta nimetas seda Grahamsi juubeliks, mida nüüd nimetatakse Grahams Jubilee Apple'iks või lühidalt Grahamsiks. Õunapuu ‘Grahami juubeliõun’ on eriti populaarne tänu oma vastupidavusele igasuguste tüüpiliste õunavaevuste vastu ja oma maitsvate õunte tõttu.
sisu
- "Grahami aastapäeva õun": profiil
- Õuna ajalugu ja päritolu
- 'Grahami juubeliõuna' omadused ja maitse
- Näpunäiteid "Grahami juubeliõuna" kasvatamiseks ja hooldamiseks
- Korja ja kasuta õunasorti ‘Grahami juubeliõun’
"Grahami juubeliõun": Omadused
| sünonüüm | 'Grahams Jubilee', 'Grahams', 'Graham Royal Jubilee', 'Grahams Queen's Jubilee Apple' |
| puuvilju | suurepärane; roheline kuni helekollane põhivärv oranžikaspunase kattevärviga |
| maitse | mõõdukalt mahlane, magus |
| Saagikus | kõrge ja korrapärane |
| Saagikoristuse aeg | Septembri keskpaigast oktoobri keskpaigani |
| Nautimiseks küps | Septembri keskpaigast oktoobri keskpaigani |
| Säilitusaeg | halb |
| kasvu | keskmise tugevusega |
| kliima | ei sobi kohtadesse, kus on hilise külma või tuuletõmbuse oht |
| Haigused ja kahjurid | puuduvad teadaolevad haavatavused |
Õuna ajalugu ja päritolu
Nagu paljud populaarsed õunasordid – näiteksKorbini õun'- Grahami juubeliõun' ei olnud samuti spetsiaalselt aretatud, vaid avastati juhuslikult. Ema- ja isasort on seetõttu teadmata. John Graham tundis ära puu potentsiaali ja viljade head maitset ning andis sordile nime juba 1888. aastal. Selle ebatavalise nime päritolu on hästi dokumenteeritud: John Graham pühendas oma uue õunasordi kuninganna Victoriale, millest sai 1887. aastal 50. Trooni juubel. Seetõttu kutsuti õuna algselt ka ‘Graham Royal Jubilee’, resp. Saksamaal "Grahami kuninganna juubeliõun".
Alles 1893. aastal hakati seda õunasorti professionaalselt tootma ja turustama Bunyardi puukool Maidstone'is. 1950. ja 60. aastatel kasvatati "Grahami juubeliõuna" kaubanduslikult endiselt Alam-Elbe ja Altese liidumaal ning seda kasutati peamiselt südamiku ekstraheerimiseks. Tänapäeval ei ole õun puuviljakasvatuses enam oluline, kuid seda on väga populaarne istutada eraaedadesse.
Omadused ja maitse "Grahami juubeliõun"
Õun ‘Graham Jubilee’ on kõrge, koonilise ja veidi ebakorrapärase kujuga ning keskmise viljakaaluga 140 g on üks suuremaid õunasorte. Õunad on rohelise kuni helekollase põhivärviga - ainult päikesepoolsel küljel võib kattevärvina tekkida nõrk oranžikaspunane. Grahami juubeliõuna sile, roosteta koor on tuhm ja kindel. Varrel ja sügaval tupplehes on vaid veidi roostetamist. Viljaliha on lahtine ja valkjas kollase varjundiga ja keskmise suurusega rakkudega. ‘Grahams Jubilee’ tundub suus mõõdukalt mahlane. Paraku jääb ‘Grahami juubeliõun’ maitse järgi vaid keskmisesse vahemikku: see on pigem magus kui hapu. Paljud armastajad on selles õunas endiselt veendunud. ‘Graham’s Jubilee’ tahke kest on tugev ega ole seetõttu väga survetundlik.
Näpunäiteid kasvatamiseks ja hooldamiseks "Grahami juubeliõun"
"Grahami juubel" on robustne ja üldiselt terve. Tuntud vastuvõtlikkust tüüpilistele õunapuuhaigustele ei ole teada. Samuti õitseb ta kehval pinnasel, konarlikel mägistel aladel ja soistel muldadel – kus paljud teised sordid on ammu alla andnud. Puit on eriti tundlik pakase mõjude suhtes, külmapragusid ei teki peaaegu kunagi. Hiline, lühike õitsemine on tundlikum ja ei talu külma. Sellel "imepuul" on väike konks: kohtades, kus on hiliskülma oht, võib õis külmuda, mis toob kaasa saagikatkestuse ja ka mitmed kõikuva saagikuse aastad – nimetatakse "vaheldumiseks" - käivitajad. Kohtades, kus hiliskülma ohtu ei ole, on saagikus kõrge ja ühtlane. Probleemiks võivad olla ka tulised kohad: tuul võib toote Grahams Royal Jubilee kergesti üles tõsta Raputage oksad enneaegselt maha, mis põhjustab küpsetel isenditel või poolküpsete viljade ämbritel verevalumeid toob sisse.
‘Grahami juubeliõun’ kasvab mõõdukalt ja moodustab vanusega vihmavarjukujulise võra, kui seda teistsuguse kujuga ei lõigata. Sordi ‘Graham’s Jubilee Apple’ lõige peaks olema pigem reserveeritud, sest ka liigne pügamine võib vaheldumise vallandada. Parem on õunapuud igal aastal kärpida, et mitte stimuleerida puud radikaalsete meetmetega vegetatiivseks kasvuks.
Näpunäide: ‘Grahami juubeliõuna’ asukohanõudeid ja kasvu mõjutab loomulikult valitud baas, nagu iga õilsa sordi puhul. Ülaltoodud omadused kehtivad eriti nende oma juurtega seemikute kohta. "Grahami juubeli" jaoks on sobiv alus näiteks M9.
Hilise õitsenguga ‘Grahami juubeliõun’ ei saa väetada ühegi õunasordiga. Sobivad tolmeldajad on "Laxtons Superb", "Punase tähe lint’, ‘Kollane üllas õun' ja 'Vürtside vedelikud’.
Õunasort "Grahami juubeliõun" saagikoristus ja kasutamine
Õunaaasta parim aeg on kindlasti koristusaeg: septembri keskpaigast oktoobrini on õunad küpsed ja söömiseks valmis. Õunu peetakse külmsäilitamiseks kõlbmatuks, parimal juhul tuleks neid töödelda värskelt. „Grahami juubeliõun” on küpsetamisel eriti populaarne, kuna selle kollane viljaliha annab kauni värvi ja püsib kõva ka toiduvalmistamisel ja küpsetamisel. ‘Grahami juubeliõun’ on väga populaarne ka kompoti või kuivatatud puuviljana. Lauaõunana seevastu õunasorti nii tihti ei kasutata, kuid oma magusa maitsega on sellel ka siin oma võlu.
Kas "Grahami juubeliõun" on teie jaoks liiga diivalik? Või otsite parema säilivusajaga õuna? Seejärel proovige "Ontario õun‘. See pole mitte ainult külmakindel ja kaua säiliv, vaid ka ülimalt maitsev.
