Sisukord
- Sparglihooaja algus 2021. aastal
- Sparglihooaja lõpp 2021. aastal
Sparglihooajaga levib saksakeelsetes maades tõeline entusiasm aromaatsetest köögiviljadest. Nii on see ka 2021. aastal, sest sparglihooaeg on üürike. Kas poolused Spargel officinalis õigel ajal koristatud, saate nautida intensiivseid maitseid, mis ei püsi maa sees liiga kaua ega liiga lühikest aega.
Sparglihooaja algus 2021. aastal
Sparglikoristuse üks olulisemaid tegureid on õige aeg perioodi alguseks. Tegelikku algust ei ole võimalik üldreeglina määrata, kuna see sõltub mitmest tegurist. Tavaliselt võib saagikoristus alata aprilli keskpaik asetada, sest siis on varred hästi küpsed ja eriti värsked. Sellegipoolest võib erinevate sündmuste tõttu kohtumine hilineda või isegi varem tulla. Need võivad olla:
- ilm
- piirkond
- eelmise aasta hiline saak
Eelkõige mängib taimede elujõus ja seeläbi ka võimalikes saakides määravat rolli ilm. Jahedamatel aastatel tuleb sageli oodata soovitust hilisemat kohtumist. Kuna tänavune aasta peaks olema üks soojemaid, võib sparglihooaja algust oodata umbes aprilli keskpaigas, võib-olla isegi veidi varem. Kuid seal on ka piirkond, sest teatud liidumaades ilmuvad koristusvalmis varred palju varem. See sisaldab:
- Baieri
- Baden-Württemberg
- Rheinland-Pfalz
- Saarland
Nendes on juba aprillis mõnus soe, mis mõjub positiivselt ka sparglitaimedele. Eelkõige nendes liidumaades tasuks regulaarselt jälgida ilmateadet, sest nii saad võimalikku perioodi veelgi paremini piirata. Ideaalne periood on siis, kui koristate mõne varre ja pöörate tähelepanu järgmistele punktidele:
- Kahe varda kokku hõõrumisel kriuksuv müra
- Vihjed on suletud
- tahked vardad
- sädelev
Mida hiljem koristate, seda puitumat võib Asparagus officinalis maitsta. Seetõttu on maksimaalse naudingu saavutamiseks soovitatav varakult kohtumine kokku leppida, nii kaua kui saate.
jootraha: Kui leiate värske spargli supermarketist või maheturult märtsi alguses või tavapärasest veidi varem, on see kas imporditud või kile alla venitatud. Võrreldes piirkondlike või kasvatamata sparglitaimedega, on need tavaliselt oma keskkonnatasakaalu poolest oluliselt halvemad, kuna tuleb leppida pikemate transporditeedega.
Sparglihooaja lõpp 2021. aastal
Kahjuks saab armastatud sparglihooaeg igal aastal läbi. Millal see määratakse, määrab kindlaks konkreetne kuupäev, mis on kõigile spargligurmaanidele teada. On 24 juuni, nii-öelda populaarsete baaride viimane "tähtaeg". Selle kuupäeva määrasid sparglikasvatajad, sest tegelikult saab sparglit koristada juulini. Kuid pärast 24. kuupäeva on saagikoristusel kaks tõsist tagajärge juuni:
- väiksemad saagikogused järgmisel aastal
- pulkade nõrk aroom
Paljud ostjad ja isegi mõned põllumehed võivad nõrgemast maitsest mööda vaadata. Hilinenud saagikoristuse tõttu pinnasele avaldatav stress võib aga põhjustada järgmisel hooajal oluliselt väiksema saagi. Seetõttu 24 juuni kehtestati Saksamaal sparglikoristuse lõpuks. Kui kasvatate Asparagus officinalis't ise, võite proovida pikemat saaki. Selleks tuleb aga kohe pärast saagikoristust varustada mulda piisavalt toitainetega, et toetada järgmise aasta kasvu. Järgmised punktid aitavad teid:
- Sarvejahu kaasata
- Värskenda multšikihti
Selle järgneva töö saab suurepäraselt tehtud koduaias, mis pikendab teie isiklikku koristusperioodi mõne nädala võrra. Mõne erandi korral lükatakse sparglikoristustööde lõpetamise piirkondlik või riiklik aeg edasi. Selle põhjuseks on madalad temperatuurid, mis kuulutavad hooaja algust palju hiljem ja võimaldavad mõnikord isegi saaki koguda kuni juulini.
jootraha: Sparglitaim annab varre seitse korda. See aitab tegelikult arendada põõsakujulist sparglit. See kaitseb taime üle talve ja kogub uut jõudu, et järgmisel aastal taas sparglit treenida. Seetõttu peaksite iga sparglitaime koristama maksimaalselt kuus korda. Seejärel tuleks lasta seitsmendal varrel kasvada, et järgmisel aastal saaks jälle värsket sparglit koristada.