Sussdolde: asukoht, hooldus ja kasutamine

Magusat vihmavarju saab kasutada lõhna- ja ürdiaias, aga ka lihtsalt dekoratiivse püsilillena aias. See on väga populaarne ka mesilaste seas.

Neile, kellele meeldib lagrits ja aniis, meeldivad magusad vihmavarjud. See lõhnab väga aromaatselt ja maitseb nagu populaarne magus. Meie juurest saate teada kõike, mida on vaja teada taime õigest käsitsemisest ja saada näpunäiteid selle kasutamiseks köögis.

Magusad vihmavarjud: päritolu ja omadused

perekonda magusad umbbels (mürrhis) kuulub ainult ühte liiki, nimelt armas umbel (Lõhnav mürr). See kuulub umbelliferae perekonda ja on tuntud ka kui mürri kirvel või hispaania kirvel. Meile omane metsik taim kasvas varem mägedes, kuid on nüüdseks levinud kogu Euroopas ja leidub isegi Tšiilis. See võib ulatuda kuni 2 meetri kõrguseks, kuid jääb tavaliselt väiksemaks. Mitmeaastane rohttaim kannab valgeid lilli, mis on paigutatud kahekordsetesse vihmavarjudesse. Suured rohelised lehed on mitmekülgsed, sõnajalakujulised ja katsudes pehmed. Kogu taim lõhnab ja maitseb nagu aniis ning seetõttu kasutatakse seda ka köögis. Magusa vihmavarju õitsemise ajal, maist augustini, naudivad oma valget vihmavarju ka paljud putukad.

Tähelepanu: Armas vihmavarju näeb täpilist hemlocki (Conium maculatum) üsna sarnane. See on aga mürgine ja seda ei tohi tarbida. Seetõttu peaksite vihmavarju koristama ainult siis, kui olete selles täiesti kindel.

Istutusvihm: asukoht ja protseduur

Magusale vihmavarjule meeldivad kohad huumusel, toitaineterikkal ja värskel kuni niiskel pinnasel poolvarjus, eelistatavalt suuremate puude või põõsaste varjus. Kui ta saab veidi rohkem päikest või varju, ei mõjuta see tema tervist.
Vihmapuu võib osta noorena või külvata ise.
Magusaid vihmavarju on parem külvata sügisel otse peenrasse või potti. Kuna magus umbel kuni Külmad pisikud Kuuldavasti on talve madalate temperatuuride mõju seemnetele vajalik, et seemikud oleks näha järgmisel kevadel märtsist aprillini. Vihmapuu vajab palju ruumi ja seetõttu on see kõige parem istutada üksikult või kolmeliikmeliste rühmadena, mille vahekaugus on vähemalt 40 cm. Kui soovite taime potis hoida, siis peaks see olema piisavalt sügav, kuna magus umbluu moodustab pika karvajuure.
Kui olete omandanud noore taime, ei tohiks seda enne maikuus välja istutada.

Pottidesse istutamiseks on kõige parem kasutada kõrge huumusesisaldusega toitaineterikast mulda, nagu meie oma Plantura orgaaniline kompost. See koosneb looduslikust toorainest ja on täiesti turbavaba. Orgaanilise aine kõrge sisaldus tagab ka aktiivse mullaelu ja seeläbi viljaka mulla. Seetõttu on soovitatav istutamisel segada aiamulda veidi kompostmulda, eriti kui muld on liivane.

Näpunäide: Vihmapuu võib kasvada ka liivasel pinnasel, kuid jääb siis väiksemaks.

Õige hooldus

Olenevalt asukohast ja ilmast tuleb umbluut aeg-ajalt kasta ja väetada. Kui see asub sobival põrandal, on hooldusmeetmed vähem vajalikud. Kui magusat vihmavarju hoitakse ämbris, tuleks seda regulaarselt ümber istutada.

Eriti suvel on oluline, et vihmavarre muld täielikult läbi ei kuivaks. Aeg-ajalt tuleks kasta, kuid lühemad kuivaperioodid pole probleemiks. Suure liivasisaldusega mulda, mis ei suuda ka vett hoida, tuleks kasta sagedamini.

Suhteliselt suure toitainevajaduse tõttu tasuks umbli väetada. Siia sobib täisväetis, mis sisaldab kõiki olulisi toitaineid. Eriti kui soovite köögis kasutada magusaid vihmavarju, on kõige parem kasutada orgaanilist väetist nagu meie oma. Plantura orgaaniline universaalne väetishaarata. Toitaineid antakse aeglaselt vähemalt kolme kuu jooksul, nii et pole vaja pidevalt uuesti väetada. Kui umbel kasvab potis, tuleks seda kasvuperioodil sööta vedelväetisega, nagu meie oma, umbes iga 4 nädala järel. Plantura orgaaniline lilleväetis, mida manustate koos kastmisveega. Kui teil on aias komposter, võite teise võimalusena regulaarselt komposti aiamulda töödelda.

Isegi kui umbel külmal aastaajal sureb, ei pea te külmakindla püsiku pärast muretsema. Järgmisel kevadel tärkab uuesti.

Kas magus vihmavarju on vastupidav? Magus umbbel on vastupidav ega vaja täiendavat kaitset. See talub temperatuuri kuni -29 ° C ja püsib pinnases.

Levitage vihmavarju

Reeglina paljuneb umbluu ise külvamise teel, kuid enamasti ainult emataime vahetus läheduses. Kui soovite umbe ise paljundada, võite sügisel koristada taime küpsed viljad. Küpsed viljad tunneb ära nende peaaegu musta värvi järgi. Eraldage seemned lõhenenud viljadest ja külvake need sügisel kas otse õue või pottidesse. Madalad temperatuurid on siis külma mikroobide jaoks olulised. Need käivitavad seemne sees signaaliahelad, mis viivad kevadel seemne idanemiseni. Seetõttu tuleks pottidesse pandud seemneid ka õues üle talvitada. Kõige parem on kasutada potimulda või segada substraadi sisse liiva, et istikutel tekiks tugevad juured. Talvel tuleks külvipeenar hoida pigem kuivana, kuid kevadel tõusva temperatuuriga kasta ettevaatlikult.

Vihmade koristamine ja kasutamine

Olenemata sellest, kas juured, lilled või lehed, kasutatakse köögis kõiki magusa vihmavarju osi. See maitseb nagu aniis või lagrits ja seda saab kasutada mitmel viisil. Lehti ja juuri saab korjata aastaringselt, õisi maist juulini ja seemneid augustis. Juured lõigatakse tavaliselt väikesteks tükkideks ja keedetakse ning neid saab kasutada sarnaselt pastinaagiga. Magusa umbli noori värskeid lehti võib lisada salatitesse või tükeldada kastmetesse. Vars on eriti magus ja seda saab kasutada magustajana. Värsketest lehtedest valmistatakse sageli ka magusat umbel teed. Õied sobivad hästi magusate roogadega ning seemneid saab kasutada ka maitseainena ja näiteks leiva viimistlemiseks. Kuna kõik taimeosad võivad olla väga intensiivse maitsega, tuleks esmalt hoolikalt doseerida. Magus umbbel sisaldab eeterlikke õlisid ja väidetavalt on söögiisu ergutav, aga ka rögalahtistav ja antioksüdantne toime.

Näpunäide: Ebaküpsed seemned, mis on veel rohelised, maitsevad magusalt ja neid saab kohe süüa.

Kas vihmavari on mürgine? Vihmapuu ei ole mürgine. Seda saab aga kergesti segi ajada teiste mürgiste umbelliferatega.

Samuti Tõeline kirvel vihmavari näeb segadusse ajavalt sarnane. Ohtu siin aga pole, sest kirvil pole mürgine. Näitame, kuidas seda istutada, hooldada ja kasutada.