Linda sort on üks populaarsemaid kartuleid: kõik, mida pead teadma selle kartuli kasvatamise, koristamise, säilitamise ja maitse kohta, leiad siit.
Saksamaal kartul on olnud prioriteet juba pikka aega. Sellest hoolimata ähvardas 2004. aastal üha populaarsemaks muutunud Linda kartulisort peaaegu lõppeda: sordi eest vastutav aretaja ei soovinud Lindat enam Bundessortenamtis registreerida. See oleks tegelikult tähendanud Linda allakäiku, sest registreerimata sorte ei tohi enam kasvatada. Kuid kiiresti tekkis vastupanu ja spetsiaalselt selleks loodud sõpruskond “Päästke Linda” kindlustas, et pärast palju edasi-tagasi hakati uuesti luba taotlema. Lisaks valiti heakskiitmise erivorm, mis tähendab, et endine aretusettevõte ei saa enam tunnustamise protsessi mõjutada. Sest 2020. aastal aegub sordi Linda praegune heakskiit, mistõttu tuleb see seejärel kohalike omavalitsuste föderaalses ametis uuesti registreerida. Muide, 2007. aastal valiti Linda sort "Aasta kartuliks" – ühelt poolt suurepärase maitse, aga kindlasti ka meedia tähelepanu tõttu.
Linda sort: kasvatamine, saagikoristus ja ladustamine
Linda on intensiivse kollase viljalihavärviga keskmise varajane söögikartul. Enamikule "Linda sõpradest" piisab erkkollasest värvist, et suu jookseb. Linda sordi kasvatamisel ei pea silmas pidama mingeid erilisi omadusi. Väidetavalt kasvab sort erinevalt teistest kartulitest väga usaldusväärselt ka liivastel muldadel. Kui ilm on poole peal, võite 130–150 päeva pärast istutamist loota arvukatele keskmise suurusega kartulitele.
Kui Linda kartul on õigel ajal koristatud, võib mugulaid säilitada mai lõpuni. Pöörake tähelepanu Kartulite ladustamine veenduge, et nad ootaksid, kuni kastrul on võimalikult jahe, kuid jäävaba ja tume. Linda sordi puhul tuleb aga arvestada ka sellega, et tegelikult vahajas kartul võib aja jooksul jahuseks muutuda. Linda kartulisõpradele ei tundu see olevat põhjust alternatiivi otsida. Kuigi sordi Linda osakaal (võetuna Saksamaa kartuli kogutoodangust) on madal, on sordil mahekartuli otseturustuses kindel koht. Kui soovite oma aeda seemnekartulit osta, siis tavaliselt pakutakse neid ka mahekvaliteediga. Kindlasti ei eksi, kui valite läbiproovitud sordi Linda!
Linda kartul köögis
Maitse üle võib teadupärast vaielda, kuid siiski püüame sind Linda eelistele lähemale tuua. Erinevalt teistest levinud kartulisortidest on nende maitset kirjeldatud kui väga aromaatset ja kergelt magusat. Mugulate kuju on piklik ja ovaalne ning koor on kollast värvi. Köögis saab Lindat kasutada peaaegu kõigeks, sest sort on tõeline igakülgne.
Lindaga saab lihtsalt ja maitsvalt valmistada ahjukartuleid, gratiini, kartulisalatit, praekartulit, jaki või keedukartulit. Ja kui kartul on säilitamise tõttu veidi jahuseks muutunud, saab kartulitest lihtsalt maitsvaid pelmeene või kartulipannkooke välja võluda. Sel põhjusel on eriti põhjas kartulisõpru, kes tahavad oma taldrikul näha vaid Linda kartuleid. Võime ainult soovitada, et prooviksite ise sorti nii peenras kui köögis.
Aias kasutatavate kartulisortide osas olete valikuga hellitatud. Pakume teile parimat Kartulisordid meie ülevaates.
