Väga kallist Shizuoka melonist (Cucumis melo) kuuldes ei imestanud, et see patukalt kallis maius pärines Jaapanist. Shizuoka on Jaapani prefektuur Vaikse ookeani rannikul Chubu piirkonnast lõunas. Prefektuur on tuntud kõige aromaatsemate ja kallimate suhkrumelonite poolest (syn. Võrmelonid). Olenevalt kvaliteedist ja välimusest maksate meloni eest 3000–12000 jeeni, mis vastab umbes 25–100 eurole.
Jaapanlastelt kuulsime, et kallis ost tasub end ära ja iga jeen tasub end ära. Singapurlane Swee külastas üht vähestest avalikult ligipääsetavatest asutustest Shizuokas ja testis meie jaoks üht hinnalist melonit.
Ettevõte asub umbes kahe tunni kaugusel Shizuoka raudteejaamast. Kohalikud kinnitavad, et see on ainus rajatis, mis võimaldab külastajatel heita pilgu kalli Shizuoka meloni kulisside taha ja kasvuprotsessi. Ringkäigu alguses on ülevaatekaardilt kultiveerimisprotsess mitmes etapis.
Neile, kes jaapani keelt ei räägi, oleme püüdnud mõned sammud tõlkida ja sobivate piltidega visualiseerida. Kuigi ka avamaal oleks suvekuudel võimalik ilma probleemideta kasvatada, kasvavad melonid kasvuhoones. Tingimusi saab siin täpselt jälgida ja reguleerida.
1. Külv: Shizuoka meloni valitud seemned külvatakse ja idandatakse rangelt kontrollitud tingimustes. Optimaalse tulemuse saavutamiseks on eriti vajalik temperatuuri ja niiskuse hea koordineerimine.
2. Rida istutamine: Pärast seda, kui väikesed istikud on ühekordselt välja torgatud ja suurused u Kui taimed on jõudnud kümne sentimeetrini, asetatakse taimed üksteisest ridadesse 50-60 sentimeetri kaugusele. seatud.
3. Kasvufaas: Noored taimed seotakse nööridele ja kasvavad ülespoole. Samal ajal kui taimed kasvavad ja kasvavad optimaalsetes tingimustes, tuleb jälgida kahjurite ja seenhaiguste eest. Eriti viimane võib kasvuhoones kõrge õhuniiskuse tõttu kiiresti tekkida.
4. Viljakomplekt: taime kohta on alles ainult üks viljakomplekt. Väike melonipoeg saab seega kogu ema tähelepanu. See meede peaks muutma puuviljad eriti toitvaks ja magusaks.
5. Mähkimine: Mõni aeg hiljem mähitakse veidi suuremad viljad kuni koristamiseni spetsiaalsesse kaitsekattesse. Seda selleks, et kaitsta taime veatut välimust välismõjude eest. Taime kohta valmib ainult üks vili. Ülejäänud õisikud eemaldatakse käsitsi. [Foto: Swee Tim]
Ekskursiooni lõpus on võimalus vilju proovida. Veerand melonist ja puuviljajäätis on saadaval erihinnaga, umbes 10 euroga. Võhikuna arvab melonitükki vaadates, et viljaliha ei tundu eriti ahvatlev. Vili pole halb ega üleküpsenud. Selline peaks välja nägema küps Shizuoka melon.
Kui olete kord proovinud, ei saa te enam peatuda. Maitse on aromaatne ja lõhnastatud, viljaliha on väga magus ja mahlane. Mida vähem melonist järele jääb, seda rohkem püütakse koorest viimast viljaliha välja kraapida. Shizuoka melon on kindlasti kõige maitsvam melon, mida Swee kunagi söönud on. Teie enda rahakott otsustab, kas see on väärt 30 kuni 100 €. Shizuoka melon on kindlasti uhke delikatess.
Lisa antibännerile
