Ürdipeenra loomine: asukoht, sordid & Co.

Värsked ürdid aastaringselt – ürdipeenra abiga pole probleemi. Näitame, mida peaksite oma ürdipeenra rajamisel arvestama.

Paljusid maitsetaimi saab imeliselt kasvatada mitte ainult pottides, vaid ka aiapeenras. Et maitsetaimed aga jõudsalt areneksid, tuleks juba ürdipeenra planeerimisel arvestada paari aspektiga. Mõnede liikide talvitumine on samuti eriline väljakutse. Selgitame Sulle, millega pead arvestama aiapeenra maitsetaimede valikul, korrastamisel, kasvatamisel ja hooldamisel.

Kõigepealt tuleks läbi mõelda, milliseid maitsetaimi kasvatada. Igal ürdil on ju erinevad nõudmised pinnasele ja valgustingimustele, millega tasuks ürdipeenra planeerimisel arvestada.

Ideaalse ürdipeenra asukoht ja asukoht

Maitsetaimed lõunast, nt rosmariin (Rosmarinus officinalis) või tüümian (Thymus vulgaris), eelistavad tavaliselt päikeselist, üsna kuiva kasvukohta. Muu hulgas palju kohalikke ürte piparmünt (Mentha) ja murulauk (Allium schoenoprasum), eelistage varjulist või osaliselt varjulist kohta. Seetõttu võib neid istutada ka puu alla või kohtadesse, mis Vahemere ürtidele ei sobi. Isegi kui paljud kohalikud maitsetaimed on siinsete jahedamate ilmastikutingimustega kohanenud, tuleks ürdipeenar olla tuule eest kaitstud. Vaba ruum maja kõrval on ideaalne, näiteks lumistes kohtades peaks see olema Küll aga peaks ürdipeenar olema katuselaviinidest väljas, et püsivad ürdid kahjustada ei saaks võtma.

Mullapreparaadid ürdipeenra jaoks

Pärast õige asukoha valimist valmistatakse pinnas ette. Parim on peenar üles kaevata hilissügisel ja eemaldada umbrohi. Seejärel saab muld talvekuudel puhata. Võid ära kasutada ka pakast, mis talve jooksul suuremad mullatükid väikeseks puruks "lõhkub". Nii ei pea te seda kevadel purustama. Paljud maitsetaimed eelistavad hästi kuivendatud, viletsat mulda. Savised ja tugevalt tihendatud pinnased tuleks seetõttu rikastada liivaga. Kui muld seevastu on väga liivane ja vett läbilaskev, saab seda parandada kvaliteetse aiamuldaga. Lisaks on poodides saadaval spetsiaalsed ürdimullad, mida saab kasutada eelkõige potti või kasti istutamiseks, aga ka aiamulla rikastamiseks. Orgaaniliste materjalide (nt komposti) lisamine võib samuti parandada mulla struktuuri ja soodustada mulla elutegevust.

Sordivalik ürdipeenrasse

Maitsetaimede valikul tuleks lähtuda eelkõige nende kasutamisest. Köögi- ja teeürte on suur valik. Mõned taimed on aga ka väga dekoratiivsed või eriti hea lõhnaga. Eksootiliste ürtide lai valik ei pruugi valikut lihtsamaks teha.

Millised maitsetaimed sobivad ürdipeenrasse?

Maitsetaimi, mis sobivad aiapeenrasse istutamiseks, on erinevaid. Põhimõtteliselt eristatakse ühe- ja mitmeaastaseid ürte. Enamik meie maitsetaimi on püsivad ega ela liiga külma talve üle isegi väljas. Järgmisel kevadel tärkavad nad uuesti. Mitmeaastaste ürtide tuntud esindajad on tüümian, pune (Origanum vulgare), salvei (Salvia officinalis), murulauk, apteegitill (Foeniculum vulgare), mugirohi (Artemisia vulgaris), Koirohi (Artemisia absinthium) ja Soolane (Satureja hortensis).

Üheaastased ürdid seevastu õitsevad vaid ühe suve ja surevad pärast külvamist. Seetõttu tuleb neid aastast aastasse ümber külvata. Mõned liigid on siin vähese talvekindluse tõttu vaid lühiealised. Üheaastaste ürtide hulka kuuluvad näiteks tilli (Anethum graveolens),kummel (Matricaria chamomilla), kurgirohi (Borago officinalis) ja Nasturtiumid (Tropaeolum majus). petersell (Petroselinum crispum) ja kirvel (Anthriscus cerefolium) on kaheaastased, mis tähendab, et nad õitsevad alles teisel aastal ja siis surevad, kui neid pole juba koristatud.

Teine valikukriteerium võib olla külmatundlikkus. Mõned Vahemere ürdid ei ole meiega vastupidavad. basiilik, Sidruni verbena (Aloysia citrodora), rosmariini ja loorber (Laurus nobilis) tuleks talvitada siseruumides ja sobivad seetõttu ürdipeenrasse vaid osaliselt.

Millised maitsetaimed sobivad hästi kokku?

Töö seisukohalt võib olla mõttekas istutada ühe- ja mitmeaastaseid maitsetaimi eraldi. Hoopis olulisem on aga tähelepanu pöörata sellele, kas kasvu pidurdava talumatuse ja suurenenud vastuvõtlikkuse tõttu on võimalik kõrreliste taimede kasvatamine. Kõige sobivam üheaastane ürt on ilmselt basiilik. Mitmeaastastest maitsetaimedest sobivad väga hästi kokku soolakas, pune ja salvei.

Kasvukoha tingimused annavad aimu ka sellest, millised maitsetaimed sobivad hästi kokku. Soolane, rosmariin , basiilik, lavendel (Lavendula angustifolia), Näiteks pune, salvei või tüümian eelistavad oma vahemereliste juurte tõttu päikesepaistelisi kohti ja vaeseid muldasid, kus pole vett. Maitsetaimed nagu kress (Nasturtium officinale), till, petersell, murulauk, Lovage (Levisticum officinale), piparmünt (Mentha x piperita) ja kummel ei sõltu püsivalt päikesepaistest. Vastupidiselt Vahemere ürtidele eelistavad nad ka huumusrikkaid, toitaineterikkaid ja kergelt niiskeid muldi.

Täpsemalt küsimuse kohta "Millised maitsetaimed sobivad hästi kokku?" leiate siit meie spetsiaalsest artiklist.

Millega tuleb arvestada ürte ostes?

Paljud aianduskeskused pakuvad suures valikus erinevaid maitsetaimi, eriti just kevadel. Väga head nõu saavad sealt ka need, kel maitsetaimede kasvatamise kogemus puudub. Kui soovite kiiret saaki, ostke noori taimi. Maitsetaimede kasvatamine seemnetest on samuti võimalik, kuid see võtab veidi rohkem aega ja vaeva.

Ostke kindlasti ainult terveid ja tugevaid taimi, millel on võimalikult palju oksi. Lisaks peaksid potid juba hästi juurdunud olema. Lehed peaksid olema värsket rohelist värvi ning seente ja kahjuriteta.

Ürdipeenra istutamine: juhised

Pärast seda, kui aluspinnas on sobiva substraadiga kobestatud, võib mai keskpaigast alustada ürdipeenrasse istutamist. Noorte ürtide potid on sageli juba sügavalt juurdunud, mistõttu tuleks need pärast ostmist võimalikult kiiresti ära kasutada. Selleks kaeva käsilabidaga piisava sügavusega auk. Taime alus peaks pärast kastmist olema maapinna tasemel. Vabastage taim potist ja vajadusel kobesta näppudega juurepalli veidi. Seejärel võib taime auku panna ja kobeda mullaga täita. Suruge muld ettevaatlikult alla ja andke taimele piisavalt vett.

Siin on parim viis maitsetaimede istutamiseks:

• Kaevake istutusauk
• Vabastage taim potist ja vabastage juurepall
• Pange sisse ja täitke mullaga
• Vajutage kergelt
• Vesi piisavalt

Soovitusi ürdipeenra korrastamiseks

Maitsetaimi saab lillepeenrasse paigutada mitmel viisil. Näiteks geomeetrilisi voodeid on suhteliselt lihtne hooldada. Maitsetaimed võib paigutada rühmadesse ja ümbritseda madalate hekkidega põõsastest ürtidest, nagu lavendel, või piirded. Kui paigutate maitsetaimed selgelt ja võib-olla isegi märgistada, on üksikute liikide leidmine lihtsam. Hea juurdepääs läbi nutikalt rajatud radade muudab ka maitsetaimede hooldamise ja koristamise lihtsamaks.

Nende paigutamisel pidage aga meeles, et iga maitsetaim ei kasva igas kohas hästi. Kõrged taimed (apteegitill, koirohi, koirohi) tuleks asetada keskele või tagaplaanile. Servale võib istutada põua armastavaid ürte (tüümiani, rosmariini, soolaseid). Ülekasvanud taimed (münt, meliss) tuleks omakorda paigutada piiritletud aladele või varustada juuretõkkega. Muidugi võid ka oma ürdipeenra mõnele teemale pühendada. Kuidas oleks näiteks lõhnava aroomiaiaga, kulinaarse ürdipeenraga või värvilise teeürdiaiaga.

Hooldage ürdipeenart

Enamikku ürte on suhteliselt lihtne hooldada. Nagu ka juurviljalapi puhul, tuleks umbrohtu regulaarselt rohida. Kui kuumust jätkub, tuleks ka kasta. Niidetud muru multšikiht võib aurustumist vähendada. Lisaks tuleks aeg-ajalt mulda veidi kobestada. Soojust armastavatele taimedele, nagu lavendel, tüümian või soolane, võib peale kanda ka killustiku või killustikukihi (umbes 2 cm kõrge).

Tagamaks, et teie ürdid oleksid piisavalt toitainetega varustatud, võite kevadel mulda lisada komposti. Maitsetaimede korrapärane lõikamine tagab ka tiheda kasvu ja noorte õrnade lehtede paljunemise. Õnneks haigestuvad ravimtaimed harva ja meelitavad ligi suhteliselt vähe kahjurputukaid. Olge ettevaatlik, et mitte kasutada keemilisi pestitsiide, kui lehed on mõeldud varsti söömiseks. Nakatunud võrsed on kõige parem eemaldada oksastiga. Väetamisel kasutada eelkõige orgaanilisi pikaajalisi väetisi nagu meil Plantura orgaaniline universaalne väetis.

Pange ürdiplaaster talveunne

Püsikud ürdid vajavad erimeetmeid, et nad saaksid kahjustamata talve üle elada ja kevadel uuesti tärgata. Kohalike ürtide talvitumine on reeglina probleemideta, Vahemere ürtidel seevastu on mõnevõrra kõrgemad nõudmised.

Enne esimest lumesadu tuleks muld uuesti korralikult kobestada, vajadusel võib sisse panna ka komposti. Lisaks tuleks ürdid tagasi lõigata ja kuuserohelisega katta. Külmatundlikud maitsetaimed, näiteks sidrunverbena, võib katta õlgede või aiafliisiga. Tuppa tuuakse potis kasvavad maitsetaimed. Talvetada võib valgusküllases kohas umbes 5°C aknalaual või trepikojas. Pimedamatel jahedamatel tubadel on aga see eelis, et ürdid ajavad ise lehti maha, vähendades seeläbi mädanemisohtu. Ärge unustage potitaimi aeg-ajalt kasta, et ürdid ära ei kuivaks.

Kokkuvõte: Looge ürdipeenar

1. Esmalt valige ja korraldage maitsetaimed vastavalt asukohanõuetele
2. Ostke noori taimi või seemneid olenevalt vabast ajast
3. Sügisel kaevake peenar üles ja parandage seda liiva ja aiamullaga
4. Pärast istutamist hooldage peenart: rohige, multšige ja kastke
5. Lõika ürdid enne talve tagasi ja kata kuuserohelisega; ära talvita vastupidavaid liike siseruumides

Alternatiivid ürdipeenrale

Lisaks klassikalisele ürdipeenrale aias on maitsetaimede kasvatamiseks ka erinevaid muid võimalusi. Tahaksime mõnda neist teile lähemalt tutvustada.

Ürdikõrgpeenar, ürdispiraal ja ürditigu

Need, kes eelistavad kõrgpeenraid, võivad neis kasvatada ka väga erinevaid maitsetaimi. Kõrgpeenra optimaalne asukoht sõltub sinna istutatud maitsetaimede nõuetest. Vahemere ürdid vajavad päikeselist kasvukohta, teised maitsetaimed tunnevad end hästi ka poolvarjus. Kuna enamikul liikidel ei ole väga sügavad juured, piisab kõrgendatud ürdipeenra jaoks tavaliselt umbes 50 cm kõrgusest. Siin selgitame, kuidas seda hankida Istutage ürdi kõrgendatud peenar korralikult.

Ürdispiraal, tuntud ka kui ürditigu, on moodne ja ruumisäästlik ürdiaia vorm. Selleks luuakse spiraali- või teokujuline enam-vähem suur mullaküngas. Künkalaadne kuju pakub taimedele erinevaid elupaiku. Põhjas on hea koht niiskust armastavatele maitsetaimedele nagu piparmünt, petersell või murulauk. Spiraali tipus tunne tüümiani või Quendel (Thymus pulegioides) väga hästi. Varjulisele põhjaküljele saate istutada piparmünti, kressi ja murulauku ning päikeselisel lõunaküljel õitsevad Vahemere ürdid, nagu salvei, rosmariin ja lavendel. Siin näitame, kuidas saate kõigest kümne minutiga hõlpsasti enda oma luua Loo aeda ürditigu saab.

Ürdikasvatus pottides rõdudele, terrassidele ja aknalaudadele

Kes talvel köögis värskete aromaatsete ürtideta läbi teha ei taha, võib ürte istutada ka pottidesse. Imeliselt sobivad aknalaual kasvatamiseks näiteks murulauk ja petersell. Aluspinna all olev kruusakiht või potikillud tagab potis oleva kastmisvee äravoolu ja vettimise puudumise.

Kui teil on piisavalt ruumi, saate ürte kasvatada ka vannides või lillekastides. Eelnevalt tuleks kindlaks teha, kas rõdu või terrassi joondus vastab taimede asukohanõuetele. Edukaks kasvatamiseks on vähemalt sama oluline sobiva substraadi kasutamine ja istutuskastide suurus. Näiteks till ja leem on väga sügavate juurtega ja vajavad vastavalt kõrget anumat. Spetsiaalsed sügavad juured või väljendunud juurestikuga taimed, nt estragon (Artemisia dracunculus) või koirohi, ei sobi rõdul ega terrassil kasvatamiseks.

Veel näpunäiteid Aknalauale maitsetaimede istutamine, rõdul ja lillepeenras leiad siit.