Uudishimulikud köögiviljad aias kasvatamiseks

Supermarketist seda osta ei saa – näitame teile viit ebatavalist köögivilja, mida saate aias kasvatada.

Värsked köögiviljad oma aiast – kas on midagi paremat? Kuid need, kes oma juurviljalappi hooldavad, langevad kiiresti mustrisse: samade sortide köögivilju kasvatatakse ikka ja jälle. Seal on tohutu valik ebatavalisi, mõnikord isegi kummalisi taimi, mis mitte ainult ei maitse hästi, vaid on ka tõelised pilkupüüdjad. Siit saate teada, millised viis ebatavalist köögivilja peaksite kindlasti avastama.

Kui otsite veidraid värve, ebatavalisi vorme või suurepäraseid pilgupüüdjaid, siis ei tohiks neid viit ebatavalist köögivilja märkamata jätta.

5. Punased rooskapsas "Red Bull"

Ühed armastavad teda, teised vihkavad – am Rooskapsas (Brassica oleracea var. gemmifera) Arvamused jagunevad. Kui aga armastad väikeseid kapsajuurvilju, siis kindlasti ei tasu 'Red Bulli' sorti vahele jätta. Oma tumepunaste, peaaegu lillade õisikutega on taim tõeline silmailu isegi aias. Kuid see teeb seda ka köögis

Rooskapsa sort hea figuur, sest nende värvus säilib – erinevalt paljudest teistest lillakastest köögiviljadest – ka küpsetades. Nagu kõik rooskapsas, talub ka 'Red Bull' pakast – tegelikult muutub punakaslilla värvus sellega isegi tugevamaks.

4. kollane punapeet "Golden"

a Punapeet (Beta vulgaris) on kõigile teada. Kuid kas teadsite, et nendel trendikatel köögiviljadel on ka erkkollaseid sorte? Kollased palved nagu sort 'Golden' avaldavad aias muljet ainuüksi oranžikaskollase värviga. Kuid ka nende viljaliha on erekuldkollane ja seetõttu saab seda kasutada näiteks toores juurviljades kontrastina peedile. Vaatamata oma erilisele värvile on kollane punapeet sama tervislik kui tema punane õde: kuna see on madala kalorsusega, kuid Sellegipoolest on peet täis toitaineid ja rikastatud paljude vitamiinidega, see on näpunäide tervislikuks. Toitumine. Mõlemad on maitselt väga sarnased, kuid kollast punapeeti peetakse mahedamaks.

Näpunäide: Kas tahaksid ise värvilisi köögivilju kasvatada? Siis olete meie omadega Plantura köögiviljakasvatuskomplekt täpselt. Komplektis on seemned 5 värvilisele köögiviljale ja kõik vajalik nende kasvatamiseks.

3. Runner bean "monstrance bean"

oad (Phaseolus vulgaris) on igav? Siis pole te kunagi monstratsiuba näinud. See vana köögivili on eriti muljetavaldav oma välimuse tõttu: selle valgetel seemnetel on peaaegu "taevalik" joonis, mis meenutab monstranti. Seetõttu on taime kuivatatud seemneid pikka aega kasutatud rosaariumide valmistamiseks. Kuid monstrance uba ei ole ka põlata supi või salati sisse ja on ka suurepärane pilgupüüdja.

2. Tomat "Green Zebra"

Kui teil on tomat (Solanum lycopersicum) ‚Roheline sebra"Nähes seda esimest korda, võib arvata, et see koristati liiga vara. Tegelikult ei lähe see sort isegi täisküpsena punaseks, vaid jääb triibuliseks roheliseks ja kollaseks. Näeb seda Tomatite mitmekesisus ebatavaline, kuid ka üsna silmapaistmatu, muutub see köögis iga toidukorra tipphetkeks: kuna see on ka Kui seest jääb roheline, saab 'Rohelisest sebrast' teha rohelise tomati salati, rohelise kastme või isegi rohelise tomati mahla. toota. Samas on magusa-vürtsika aroomiga tomat ülimalt maitsev ning seda saab hõlpsasti ka võhik kasvuhoones kasvatada.

1. Baklažaan "Obsidian"

Enamik tunneb neid baklažaan pikliku, purpurse viljana. Kuid see köögivili võib olla ka erinev: sort 'Obsidian' ei muutu mitte ainult peaaegu mustjaslillaks, vaid on ka kerakujuline. Kerakujulised baklažaanid võivad ulatuda kuni 10 cm läbimõõduni ja on tõelised pilgupüüdjad. Kuid sellega pole kaasas mitte ainult puuviljad Baklažaani sort eriti - obsidiaani varred ei saa tähelepanuta jätta: peaaegu 1 m kõrgused ja värvuselt tumelillad, annavad ka kontrastsed värvipritsmed. Baklažaanist saab kiiresti aias salajane tipphetk.

Ebatavalised köögiviljad: õige muld

Õige hooldus on ülioluline, et teie ebatavalised köögiviljad saaksid ka kõigi tähelepanu köita. Ja see algab õige maa valikuga: endiselt on laialt levinud eksiarvamus, et maa on sama mis maa. Tegelikult erinevad erinevad maad üksteisest suuresti – toitainetega varustatus on halb ja vale Odavate köögiviljamuldade puhul tähendab mulla iseloom seda, et noored taimed ei saa hästi kasvada või halvemal juhul isegi mitte. sisenema. Kui soovite olla ohutu, peaksite alati kasutama kvaliteetset mulda. Spetsiaalseid depooväetisi kasutades varustatakse see taimedega optimaalsete toitainetega, mõnikord kuude jooksul ja tagab seega, et uued taimed leiavad kasvamiseks ideaalsed tingimused. Samas on hea mullastruktuur aluseks juurte heale arengule, mis on taime edukaks kasvamiseks ja õitsenguks hädavajalik. Selle vajadustele kohandatud varuga võivad kummalised taimed saada aias säravateks tähtedeks ja te ei pea muretsema kehvade taimede pärast, mis tagantjärele ei kanna vilja tahan.

Kas teil on tuju veelgi ebatavalisemate köögiviljade jaoks? Seejärel tutvustame teile meie erilist artiklit 12 lillat köögivilja enne.