Sageli on meile juba tähelepanu juhitud, miks meie artiklid on mõeldud Arbuus on loetletud rubriigi Köögiviljanõustaja all. Arbuusid (Citrullus lanatus var. lanatus) peetakse rahvakeeles alati puuviljadeks, kuid botaanilises mõttes peetakse neid köögiviljadeks. Arbuusid, nagu kõik melonid, kurgid ja kõrvitsad, kuuluvad nn kõrvitsate hulka.
Köögiviljade ja puuviljade liigitamine
Väga lihtsustatult võite meeles pidada: Köögiviljana süüakse mitmesuguseid taimeosi: spinati lehed, rabarberi varred, kartulimugulad või juured Porgand. Samuti võib taimede vilju lugeda köögiviljadeks. Näiteks kurgid, tomatid, baklažaanid ja melonid.
Vastupidiselt köögiviljadele sööd puuviljadega ainult mitmeaastaste taimede vilju. Kuigi õunapuu võib elada mitu aastakümmet, hõlmavad üheaastased puuvilju, nagu tomatid, baklažaanid ja melonid. Pärast saagikoristust taim tavaliselt sureb. Seejärel kasvab järgmisel aastal seemnetest uus taim.
Eksiarvamus: kategoriseerimine ei põhine maitsel
Levinud arvamus on, et kõik magusad puuviljad loetakse puuviljadeks ja kõik muu on köögivili. Vaatamata suurele suhkrusisaldusele on melonid köögivili, samas kui hapuka maitsega rabarber, mida peaaegu eranditult magustoitudes kasutatakse, on samuti köögivili. Vastupidiselt sellele on ka oliivid puuviljade osa, kuigi need peaaegu ei sisalda suhkrut. Avokaadod pole samuti tuntud oma magususe poolest, kuid need olid siiski osa viljadest.
Kas teadsid, et siin saame kasvatada ka arbuuse? Meie eriartiklist leiate kasulikku teavet selle kohta Arbuuside istutamine oma aias.