15 tüüpi puuvilju, milles on palju C-vitamiini.

Paljud inimesed vannuvad C-vitamiini alla, et tugevdada oma immuunsüsteemi ja läbida talve ohutult. Kuid millises puuviljas on kõige rohkem vitamiine? Oleme teie jaoks välja valinud 15 tüüpi puuvilju, milles on palju C-vitamiini.

Vaevalt on ükski teine ​​toitaine organismile nii oluline kui C-vitamiin: askorbiinhapet ei kasutata ainult ülesehitamiseks. Sidekude kaasatud, vaid kaitseb ka keha vabade radikaalide eest ja soodustab nende imendumist Raud. Toitainete roll immuunkaitses on aga eriti hästi teada. Piisav C-vitamiini tarbimine tugevdab väidetavalt immuunsüsteemi ning vähendab vastuvõtlikkust külmetushaigustele ja nende kestust. Seetõttu pööravad paljud inimesed eriti talvel tähelepanu vitamiinirikkale dieedile. Millises puuviljas on aga kõige rohkem C-vitamiini? Siit leiad ülevaate parimatest C-vitamiini pommidest.

1. Austraalia põõsasploom

Austraalia põõsasploomi C-vitamiini sisaldus on 2300–3150 mg 100 g viljaliha kohta (Terminalia ferdinandiana) ilmselt kõige rohkem C-vitamiini sisaldav vili. Põõsasploomi rohelised ovaalsed viljad on väljaspool Austraaliat kahjuks vähe tuntud ja seetõttu leidub neid üliharva. Tasapisi aga huvi võsaploomi vastu kasvab: mitte ainult selle kõrge C-vitamiini sisaldus, vaid ka Nende meeldiv maitse, mis pidavat meenutama aprikoosi ja ploomi, tagab marjade kasvava populaarsuse. Taim.

2. Camu camu

Seda kaubeldakse Amazonase uue "supertoiduna" - camu camu (Myrciaria dubia) on paljudele veel tundmatu, kuid viimasel ajal on sellest saanud tõeline siseringi vihje. Ligi 1800 mg C-vitamiini ja arvukate sekundaarsete taimsete ainetega ei peaks eksootiline vili mitte ainult toetama immuunsüsteemi, vaid avaldama positiivset mõju ka seedetraktile.

3. Acerola

Veidi alla 1700 mg 100 g kohta on acerola (Malpighia glabra) on kindlasti üks palju C-vitamiini sisaldavaid puuvilju. Lisaks sisaldavad tervislikud puuviljad ka provitamiini A ja erinevaid B-vitamiine. Kahjuks leidub punast eksootikat värskelt siin maal harva – acerolat pakume sageli vaid mahlana või kuivatatuna. Kuigi see vähendab C-vitamiini sisaldust, jääb acerola tõeliseks vitamiinipommiks.

4. kibuvitsamarjad

Roosid (roosa) omavad alalist kohta paljudes aedades. Kahjuks kibuvitsamarjadet sügisel paljud Metsikute rooside liigid küps, kuid harva kasutatud. Vaevalt leidub Saksamaal vilja, kus oleks nii palju C-vitamiini: 100 g kibuvitsamarjades sisaldub olenevalt sordist kuni 500 mg immuunsüsteemi edendavat ainet. Aga ka maitse poolest on kibuvitsamarjad kõike muud kui igavad ja suudavad oma puuviljase maitsega veenda nii toorelt kui ka tee või moosina.

5. Astelpaju

Sageli astelpaju (Hippophae rhamnoides) nimetatakse kiusavalt "Põhja sidruniks", kuna sellel on üsna hapu maitse. C-vitamiini sisalduse poolest ületab kohalik mari aga kõvasti sidrunit: 450 mg 100 g kohta sisaldab väike vili peaaegu kümme korda rohkem C-vitamiini kui tervislik tsitrusvili. Kuna astelpaju marjad ripuvad taimel detsembrist kevadeni, sobib rohke C-vitamiiniga vili suurepäraselt talvel toidulisandiks.

6. Guajaav

Ainult harva läheb guajaav ära (Psiidium guajava) Saksamaal plaadil. Kahju, sest troopilisel eksootil on omad eelised. Seda ei saavuta ainult erkroosa või oranž viljaliha, vaid ka meeldiv magushapu aroom. Lisaks, kuna 100 g kohta on 273 mg C-vitamiini, on guajaav suurepärane toitainete tarnija ning kõigest 34 kcal-ga sobib see ka saledatele juustele.

7. Mustsõstar

Üheski teises kohalikus puuviljas pole nii palju C-vitamiini kui selles Mustsõstar (Ribes nigrum): Pisut alla 180 mg 100 g kohta on väikestes marjades peaaegu viis korda rohkem C-vitamiini kui sarnases punases sõstras. Saksamaal on must sõstar kahjuks ainult juunist augustini hooajal. Aga seda saab imehästi ka moosiks või mahlaks töödelda ja nii talvekuudeks säilitada.

8. papaia

Kas katta kõik oma C-vitamiini vajadused vaid ühe puuviljaga? Papaiaga (Carica papaia) see pole probleem – troopilised puuviljad sisaldavad 80 mg 100 g kohta. Kuid papaiat võib vaadelda ka kaaliumiallikana. Troopilised puuviljad on meie poes saadaval aastaringselt ja sobivad seetõttu hästi ka jõuluhooajaks. Ostes tuleks aga kindlasti valida veel valmimata viljad, sest need valmivad kodus veel.

9. maasikas

Paljud lapsed ootavad kannatamatult maikuud, mil maasikahooaeg lõpuks taas algab ja magusaid vilju värskelt põllult süüa saab. Kuid isegi paljud täiskasvanud ei suuda aromaatsele kiusatusele vastu panna. Õnneks ei pea ka sina – nemad maasikas (Fragaria) on äärmiselt tervislik: 65 mg C-vitamiini ja 32 kcal 100 g kohta saab punaseid marju kõhklemata süüa.

10. sidrun

Kui mõtlete C-vitamiini rikkale puuviljale, siis jõuate selle juurde sidrun (Tsitrusviljad × limon) mitte läheduses. Hapudel tsitrusviljadel on alati olnud eriti toitainerikka maine. Aga kui palju C-vitamiini sidrunis tegelikult on? Tegelikult maandub vili umbes 53 mg-ga vaid keset põldu – sellegipoolest võib kuulus “kuum sidrun” oma vitamiinisisaldusega olla suureks abiks koduse vahendina külmetushaiguste vastu.

11. oranž

Hommikune apelsinimahl pole mitte ainult maitsev, vaid aitab ka katta C-vitamiini tasakaalu: umbes 50 mg 100 g kohta on maitsev tsitrusvili osutunud täiuslikuks vitamiinidoonoriks. Lisaks on oranž (Citrus sinensis L.), aga ka arvukalt mineraale nagu kaalium, magneesium või kaltsium.

12. Greip

Oma kergelt mõrkja maitsega on greip (Tsitrusviljade paradisi L.) mitte kõigile. Aga kui te ei lase sellel end heidutada, võite ristata greibiga (Tsitrusviljade maksimum) ja oranž (Citrus sinensis L.) tegelikult edendavad tema tervist. Greip ei sisalda mitte ainult veidi alla 40 mg C-vitamiini 100 g kohta – selle mõruaine naringiin alandab ka kolesteroolitaset ja võib isegi veresuhkru tasemele positiivselt mõjuda.

13. mango

Mangod (Mangifera indica) on ülipopulaarsed mitte ainult magusa aroomi tõttu – eelkõige on nende kõrge C-vitamiini sisaldus 39 mg 100 g kohta taganud selle, et puuvilju peetakse eriti tervislikuks. Lisaks tagavad B-vitamiinid, E-vitamiin ja madal hapete kontsentratsioon selle, et mango on Saksamaal üks populaarsemaid troopilisi puuvilju.

14. punane sõstar

Kas moosina või värskelt taimest – punane sõstar (Ribes rubrum) on oma hapuka maitsega paljudele entusiasmiallikaks. Madala kalorsuse ja rasvasisalduse tõttu on mari ka ülimalt tervislik. Kuid punane sõstar on ka rohke C-vitamiiniga vili: keskmiselt on 100 g taime 36 mg, nii et väike mari osutub tõeliseks vitamiinipommiks.

15. Karusmari

Karusmarjad (Ribes uva-crispa) on pikka aega peetud hapuks ja peaaegu mittesöödavaks – tegelikult on nende maitse mõnusalt värskendav, magushapu. See teeb sellest tõelise maiuspala. Meie tervisele on kasulikud ka väikesed marjad: C-vitamiini sisaldus on 34 mg 100 kohta g, samuti kõrge A- ja E-vitamiini sisaldus, on karusmari suurepärane Toitainete tarnija.

Puuviljadega ei saa tugevdada mitte ainult immuunsüsteemi, vaid ka maitsetaimed võivad avaldada positiivset mõju. Rohkem selle kohta immuunsust tugevdavad ürdid saate teada meie spetsiaalsest artiklist.