Pirnisort ‘Conference’ on viljapuude seas absoluutne klassika. Me räägime teile, kuidas ka teie saate varsti oma konverentsipirne korjata.
Pirni sort Pyrus communis "Conference" ehk konverentsipirn on üks populaarsemaid pirnisorte Euroopas. Selle regulaarne saagikus tagab, et selle sordi puhul saate igal sügisel maitsvat saaki. Räägime teile, kuidas Konverentsi pirnid maitsevad ja kuidas saate neid oma aias kasvatada.
"Sisu"
- Konverentsi pirn: profiil
- Pirnisordi ‘Conference’ päritolu ja ajalugu
- Pirni omadused ja maitse
- Pirnipuu istutamine ja hooldamine "Conference"
- Pirni "konverents": koristusaeg ja kasutamine
Konverentsi pirn: profiil
| puuvilju | keskmise suurusega; värvuselt roheline, täisküpsena kollane |
| maitse | mahlane, meeldiva happesusega magus, kerge muskaatpähkli aroom |
| Saagikus | regulaarselt; kipub olema mahlakas |
| Saagikoristuse aeg | septembrist/oktoobrist |
| Nautimiseks küps | oktoobrist novembri alguseni |
| Säilitusaeg | keskmine; Varakult koristatud pirne võib säilitada detsembri lõpuni |
| kasvu | keskmise tugevusega |
| kliima | sobib ka jahedasse kohta |
| Haigused ja kahjurid | vastupidav enamiku haiguste vastu; kergesti vastuvõtlik põlengule |
Pirnisordi ‘Conference’ päritolu ja ajalugu
Pirnisordil ‘Conference’ on rääkida põnev lugu: 1885. aastal toimus Inglismaal konverents pirnikasvatuse propageerimiseks Inglismaal. Sellel konverentsil esitleti üle 600 pirni, eriti hästi võeti vastu üritusele sobiva nimega pirnisort ‘Conference’. Sellest sai alguse aretaja Thomas Francis Riversi pirnisordi võidukas edasiminek. Sordi valis ta emasordi ‘Léon Leclerc de Laval’ vaba õitsemise istikute hulgast. Sort "Conference" on olnud turul alates 1894. aastast. Tänapäeval on konverentsipirn Kesk- ja Lääne-Euroopas üks enim kasvatatud pirnisorte.
Pirni omadused ja maitse
Konverentsi pirni viljad on keskmise suurusega, sihvaka ja pikliku kujuga ning kergelt pruunika korsusega. Viljad on rohelist värvi ja muutuvad täielikult küpseks kollaseks. Lisaks on kest survekindel ja mõnikord kirjeldatakse seda tarbimisel tüütuna.
Konverentsi pirni viljaliha on õrnalt sulava struktuuriga lõhekollane. Email on sordiga veelgi peenemGellerti võipirn‘. Konverentsi pirnid on maitselt magusad ja väga mahlased, meeldiva happesuse ja kergelt muskaatpähkli aroomiga.
Pirnipuu istutamine ja hooldamine "Conference"
‘Conference’ on keskmise tugeva kasvuga sort. Kasvutempo on umbes 40 cm aastas ja puu ulatub umbes nelja meetri kõrguseks. Kui sort on poogitud alusele, siis kasvuomadused loomulikult erinevad. Sordil on keskmine kuni tugev harunemine, mis ühelt poolt tagab korrapäraselt värske viljapuidu, kuid teisalt tõstab ka lõikamiskulu. Konverentsi pirn sobib kasvatamiseks kõrge varrena, aga veel parem pooliku või madala varrena. Viimistlemiseks võib kasutada kudoonia aluskatteid. Pookealus Quince C on nõrk, täiustused pookealusel Quince A ja Quince Adams näitavad keskmist kuni tugevat kasvu. Stabiilsemaks kasvuks võib kasutada ka uusi pirnipookealuseid, näiteks keskmise tugeva kasvuga pookealus ‘Pyrodwarf’ ja keskmise kuni tugevakasvuline sort ‘OHF 333’.
See, kuidas teie konverentsipirni jaoks optimaalne põrand välja näeb, sõltub loomulikult ka kasutatavast aluskattest. Üldiselt tunneb ‘Conference’ end hästi toitaineterikkal pinnasel täispäikeses või poolvarjus. Kui teie aia muld ei ole väga toitaineterikas, on soovitatav tagada hea toitainetega varustamine valdavalt orgaanilise väetisega. Väetise valikul soovitame jälgida, et sellel oleks hea pikaajaline toime nagu meilgi Plantura orgaaniline universaalne väetis.
Pirni 'Conference' peetakse jõuliseks sordiks ja see on vähem vastuvõtlik kõige tavalisematele pirnihaigustele, nagu näiteks pirni kärn. See näitab keskmist vastuvõtlikkust lehemädanikule. Lisaks, kuna see on väga vastuvõtlik puidu külmale, sobib sort ka jahedasse kohta.
Kevadel näitab ‘Conference’ end aprillist maini erkvalgete õitega, mis on madala kuni keskmise külmatundlikkusega. Kuna pirnid ei saa isetolmleda, kaaluge tolmeldava sordi läheduses istutamist. Sordid "sobivad eriti hästi pirnisordiga "Conference"Bosci pudelipirn‘, ‘Tubli Luise""," Delicious from Charneau "või" Williamsi jõulupirn ".
Konverentsi üks suurimaid eeliseid on selle regulaarne sissetulek. Kuna pirnis kipub olema viljade üleküllus, on sellel sordil sageli probleeme väikeste viljadega. Puu ei suuda enam viljade massi piisavalt varustada ja nii jäävad pirnid väiksemaks ja on ka kehvema maitsega. Siin võib viljade kvaliteeti parandada harvendamine ehk liigse vilja eemaldamine. Kui olete otsustanud rafineeritud "Conference" pirni kasuks, võite loota esimestele maitsvatele pirnidele kolm aastat pärast istutamist.
Kui soovite istutada "Conference" pirnipuud, on kevad selleks ideaalne aeg. Esimestel aastatel pärast istutamist tuleks mõelda iga-aastasele hoolduslõikusele. Parim aeg iga-aastaseks pügamiseks on enne tärkamist jaanuarist märtsini.
Näpunäide: Pirnipuud õitsevad kuni 10 päeva varem kui õunapuud. Kuna õitsemise ajal on sageli jahe ja niiske ilm, on mesilaste tolmeldamine eriti keeruline. Nad väldivad külma ja niisket ilma. Seetõttu on pirnipuud eriti sõltuvad metsmesilaste tolmeldamisest. Metsmesilasi saab oma aias ära hoida näiteks luues a Lilleniit rahaliselt toetada.
Pirni "konverents": koristusaeg ja kasutamine
Sügisel on aeg käes: konverentsipirnid valmivad septembrist ja oktoobrist. Täielik valmimine saavutatakse tavaliselt oktoobrist novembri alguseni, kui viljad on pehmed ja koor kollaseks muutunud. Kuid paljudele meeldib pirn veidi krõbedamalt. Sel juhul või kui soovite pirne säilitada, tuleks pirnid koristada enne, kui nahk muutub kollaseks.
Konverentsi pirnid sobivad ideaalselt värskeks tarbimiseks, kookide valmistamiseks või säilitamiseks. Kui koristate viljad enne nende täielikku valmimist, võib ‘Conference’ pirni hoida külmkapis kuni detsembri lõpuni. Täisküpsena koristades ei sobi viljad säilitamiseks, vaid tuleb kohe ära tarvitada.
Viljaaia jaoks saab pirni "Conference" väga hästi kasutadaBosci pudelipirn'Võib kombineerida, sest need kaks sorti saavad üksteise õietolmuga tolmeldada.
