Tee ise taimeteed: parimad ürdid

Kodus aias kasvab palju ürte, mis sobivad ideaalselt ise teesegude valmistamiseks. Siit saate teada, mis need on, ja ka retsepte.

Kui õues läheb külmaks, on vaevalt midagi mõnusamat kui tass soojas taimetees. Sellel teel pole midagi pistmist tavalise musta või rohelise teega. Pigem on see taimeosadest valmistatud tõmmis, mille toimeained lahustatakse kuumas vees. Ühte või teist teekeetmiseks sobivat ürti võib teie aias isegi leida. Siit saad teada, millised maitsetaimed sobivad ideaalselt koduseks teeseguks ning leiad ka mõned retseptiideed, mida saad kohe ellu viia.

Parimad ürdid teesegude jaoks

Aromaatsete teede valmistamiseks sobivad mitmesugused maitsetaimed. Üksikute ürtide toime- ja kasutusviisi teadmine võib hõlbustada harmoonilise teesegu koostamist. Altpoolt leiate oma teesegu jaoks sobivate ürtide loendi.

10. Sidrunipalsam (Melissa officinalis)

a Sidrunipalsam on lõõgastava, stressi maandava ja meeleolu tõstva toimega. Lehtedest valmistatud tee mõjub rahustavalt unehäirete ja depressiivse meeleolu korral. Selle viirusevastane toime teeb sellest ka ideaalse talvetee. Kuid ka suvel maitseb lehtede tõmmis värskendava jääteena imehästi. a Melissi koristamine tuleks teha enne õitsemist, sest pärast muutub nende maitse ebameeldivaks.

9. piparmünt (Mentha sp.)

Neid on mitmeid erinevaid Mündi tüübidmis sobivad teesegudesse. Sageli kasutatakse aromaatseid piparmünt, mahedamat õunamünt, tumedat šokolaadimünti või eksootilist ananassmünt. Mündil on jahutav ja värskendav toime. Selles sisalduv mentool aitab ninakinnisuse ja põskkoopapõletike vastu. Seetõttu on aromaatne tee populaarne kurguvalu, külmetuse ja peavalude korral. Väidetavalt leevendab see ka kõhuhädasid ja ergutab seedimist. Kuid tee ei sobi lastele ja imetavatele emadele.

8. salvei (Salvia officinalis)

Selle salvei on maitsev ja populaarne teeürt külmal aastaajal. Sisalduvad tanniinid tugevdavad limaskesti ning aitavad põletike korral suu- ja kurgupiirkonnas. Tõepoolest Olge raseduse ajal ettevaatlik: Salvei võib pärssida piima tootmist ja seetõttu tuleks seda raseduse ja rinnaga toitmise ajal vältida. Aromaatse tee saamiseks korjatakse noored lehed enne õitsemist.

7. kummel (Matricaria recutita)

Maist juulini kummel nende eksimatu lõhn. Tee võib aidata unetuse vastu ja hoida seedimist tervena. Kuid kummel pole ainult üks neist Maitsetaimed uinumiseks: Väidetavalt leevendab tee ka stressi ja ärevuse mõju. Kui teil on külm, saate selle mõju suurendada vähese mee ja sidrunimahlaga. Magusa hapuka maitse muudab tee väga populaarseks ka laste seas. Korjatakse ainult õrnad õiepead.

6. tüümian (Thymus vulgaris)

Selle tüümian kasutatakse sageli köögis maitsestamiseks. Tema toime ja aroom on aga imelised ka teesegus. Pole asjata, et tüümian on paljude köhasiirupite ja köhatilkade koostisosa. Sellel on antimikroobne ja rögalahtistav toime ning see toetab rögaeritust. Sidruni tüümian (Thymus citriodorus) on hübriidvorm, mis sobib imehästi ka teeürdiks.

5. Sidruni verbena (Lippia citriodora)

Kohaliku rauarohu Lõuna-Ameerika õde eritab oma aromaatset sidrunilõhna kõige kergema puudutusega. Suvel saab värsketest lehtedest valmistada kosutavat jääteed. a Sidruni verbena on lõõgastava, rahustava ja isuäratava toimega. Väidetavalt tõstab lehtedest valmistatud tee tuju ja soodustab sügavat, kosutavat und. Prantsusmaal nimetatakse traditsioonilist uneteed "Verveine".

4. Damaskuse roos (Rosa damascena)

a roos Kuigi sellel on vaid piiratud tervendav toime, võivad tees olevad kroonlehed tuju tõsta lihtsalt oma värvi ja lõhna tõttu. Alates septembrist koristatakse küpsed viljad, lõigatakse pooleks ja kuivatatakse kergelt avatud ahjus 50 °C juures. a kibuvitsamarjad sisaldavad palju C-vitamiini immuunsüsteemi tugevdamiseks. Nendest saab külmadeks talvekuudeks maitsvat ja puuviljast teed.

3. Marigold (Calendula officinalis)

a Marigold on mitmekesine ravimtaim, mida on kasutatud paljude haiguste puhul juba keskajast. Muuhulgas on sellel põletikuvastane toime ning see aitab seede- ja menstruatsiooniprobleemide korral. Koristatakse terved õiepead või üksikud kroonlehed. Varem müüdi neid kollase värvuse tõttu "võlts-safranina".

2. Juustu pappel (Malva sp.)

Juustupapli õied ja lehed sisaldavad lima, millel on põletikulistele limaskestadele ärritav ja valuvaigistav toime. Köhatee valmistamiseks lase neil mitu tundi külmatõmbes tõmmata (ära keeda). Seejärel võid teed veidi soojendada ja lonksudena juua. Suur juustu pappel (Sylvestris) ja väike juustu pappel (M. neglecta) omavad sama mõju. Teised malva liigid on osaliselt ebaefektiivsed või nende toimeainesisaldus on väiksem. Õisi kasutatakse sageli ka ehete droogina, kuna need värvivad tee siniseks.

1. Kuldne palsam (Monarda didyma)

Palsam, mida nimetatakse ka Monarde või India nõges kutsus, oli Põhja-Ameerika indiaanlaste oluline ravim- ja teetaim. Selle rögalahtistava ja und soodustava toime tõttu kasutati seda külmetushaiguste korral. Üksikud raid õied kitkutakse ja neid kasutatakse ka taimetee segude värvilisandina.

Valmista ise taimetee segu

Talvel tee valmistamiseks peaks juba suvekuudel olema piisavalt kuivatatud ürte. Parim on koristada kuivadel päevadel. Õitsevate ürtide puhul lõigatakse lahtised õied maha. Lehttaimede puhul võib üksikuid lehti või terveid võrsetippe korjata veidi enne õitsemist. Seejärel kuivatatakse ürdid võimalikult õrnalt õhurikkas soojas kohas, ilma otsese päikesevalguseta. Kuivatamine on lõppenud, kui ürdid kokku surudes särisevad. Üksikuid ürte saab seejärel hoida õhukindlalt purkides.

Maitsetaimede segamisel tuleb meeles pidada mõnda põhireeglit. Üldiselt ei tohiks kombineerida rohkem kui seitset ürti. Tavaliselt piisab teesegu jaoks kolmest-neljast ürdist. Kui soovite saavutada teatud efekti, segate soovitud omadustega ürte. Alustuseks on soovitatav segada ja maitsta väike kogus. Parim viis maitse, aroomi ja raviomaduste säilitamiseks on valmistada lihtne tõmmis. Selleks vala ürdid üle kuuma veega ja lase neil olenevalt retseptist mõni minut tõmmata. Kui olete leidnud oma lemmiksegu, võite seda hoida paberkotis, klaaspurgis või teepakendis. Ärge unustage neid märgistada, et saaksite paljundada, kui halvimaga juhtub.

Teesegude retseptid proovimiseks

Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks, jagame nüüd teiega kolme oma aiast pärit lemmiktee segu, et saaksite kohe alustada.

Retsept 1: hea tuju tee

Koostis: 5 osa sidruniverbenat, 3 osa ananassmünti, 2 osa palsamit, 1 osa saialilli, 1 osa roosi

Suvine puuviljane taimetee värviliste lillekonfettidega. Tagab hea tuju ka igavatel sügispäevadel. Valage üks teelusikatäis tassi kohta kuuma veega ja laske 8–10 minutit tõmmata.

Retsept 2: Free Breath Tea

Koostis: 5 osa piparmünti, 4 osa salvei, 2 osa tüümiani, 1 osa kuldpalsamit

Talvel pole esimene külm tavaliselt enam kaugel. Hingake sügavalt sisse ja laske selle teesegu aroomidel enda peal mõjuda. Valage üks teelusikatäis tassi kohta kuuma veega. Lase tõmmata umbes 6–8 minutit ja maitsesta soovi korral vähese meega.

Retsept 3: magamamineku tee

Koostis: 6 osa melissi, 3 osa kummelit, 2 osa kuivatatud õunatükke, 1 osa malvaõisi

Rahustav lõõgastav tee õhtutundideks. Aitab uinuda ja lubab magusaid unenägusid. Valage kuuma vett kahte teelusikatäit tassi kohta. Laske sellel umbes 8 kuni 10 minutit tõmmata.

Maitsetaimed võivad tervist toetada mitte ainult teede puhul. Meie eriartiklis tutvustame teile 10 immuunsust tugevdavat ürti mida saab ka oma aias kasvatada.